謝謝【女人知己試用大隊】提供的–GENHAO日本玄米油
什麼是玄米油?
米糠油（Rice Bran Oil）又稱米胚油，日本和台灣以及東南亞國家也叫玄米油，它取自稻穀營養最豐富的大米皮層及胚芽
富含維生素E和榖維素、榖甾醇等多種天然抗氧化劑，長期食用玄米油不易發胖而且有意想不到的健康效果
因為這些特點，玄米油在國外是與橄欖油齊名的健康營養食用油，深受肥胖、高血脂、心腦血管疾患人群的喜愛
玄米油具有以下優點
●發煙點高，穩定，適合高溫油炸。
●飽和脂肪酸20%，不飽和脂肪酸80%，具心血管保護效果。
●含植物固醇，可幫助調降膽固醇（美國FDA指出每天攝取1.3公克植物固醇可降低冠狀動脈疾病的危險性）。
●含γ-榖維素（Gamma-Oryzanol），與膽固醇結構類似，因而可與之競爭吸收，降低血中總膽固醇，並可增加HDL膽固醇；還具有保護腸黏膜及抗氧化的功效。
GENHAO麗寶緹日本玄米油的營養成分都清楚的標示在瓶身上
玄米油適合涼拌、煎、煮、炒,發煙點極高>250°C安定性佳,起泡量少不易產生油耗味更適合高溫油炸的料理,保持油炸食物品質,是一瓶照顧女性健康的好油
瓶口設計好開不沾手
淺金黃色澤的油質清澈不黏膩
低溫萃取、蒸餾精緻法,原廠檢測無農藥、塑化劑殘留及輻射汙染
現在我們來用GENHAO麗寶緹日本玄米油做幾道簡單又美味的料理吧!
培根什錦烘蛋食譜分享 ←詳細做法請點
材料:GENHAO麗寶緹日本玄米油、三個雞蛋、培根丁、洋蔥末、紅蘿蔔丁、熟玉米、熟毛豆
做法:
一熱鍋後將一小匙GENHAO麗寶緹日本玄米油倒入鍋中,將培根丁、洋蔥末
與紅蘿蔔丁炒香,最後將熟玉米與熟毛豆略微拌炒後放涼備用
二將蛋白與蛋黃分開,把蛋白打發呈幕斯狀,蛋黃打散
三把放涼的什錦料與蛋黃加入蛋白內,輕輕的混合所有的材料,動作一定要輕喔~蛋白幕斯遇到油會降低發泡的狀況,所以動作一定要輕！
四鍋中再次放入二大匙的GENHAO麗寶緹日本玄米油,把蛋液用小火煎到表
面出現氣泡孔就可以翻面,翻面再煎3~5分鐘時間依照厚度調整,也可以
翻起烘蛋一角看看顏色來判定熟度
☆油質穩定煎出來的顏色金黃漂亮,烘蛋鬆香好吃!
家中小朋友不愛吃蔬菜時也可以用蛋把蔬菜丁藏起來,可以讓小朋友"不小心"就吃進肚肚裡
酥炸雞球
材料:GENHAO麗寶緹日本玄米油、大成爆爆雞球
做法:
一大火將油加熱至竹筷子插入油中會起泡約180度
二將雞球放入鍋中後將火改為中小火,炸約3分鐘至金黃色即可食用
☆炸雞球時起泡量少,沒有產生油煙,炸出來的雞球沒有油耗味,口感也不會油膩
☆煮米飯時滴上二滴GENHAO麗寶緹日本玄米油,可以讓米飯變的油亮,粒粒分明更是好吃!
GENHAO麗寶緹日本玄米油使用心得:
GENHAO麗寶緹日本玄米油每瓶600公克,倒油時很輕鬆,不會因為瓶身太重一下倒了太多的油量
小瓶裝的設計除了方便拿取,也不會因為買了太大瓶用不完時間久了影響用油品質
不只是適合小家庭使用,也適合大家改變用油習慣
煎蛋、炸雞球時,不會產生難聞的油煙味,整道菜做完頭髮聞起來沒有討厭的油煙味
鍋子餐具沒有殘留油膩感,不用太多的洗碗精很好沖洗
沙拉、涼拌、清炒、熱拌、煎煮炒炸只要一瓶就能搞定
☆有了營養健康又方便的GENHAO麗寶緹日本玄米油,可以在家輕鬆做菜遠離食安風暴,為自己與家人的健康把關
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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。