深夜時刻，街角麵擔秄的燈光撫慰著晚歸的上班族。
一碗麵食蘊含著濃厚的臺灣人民勤奮的精神象徵，
每段有故事的麵擔秄，記憶台灣的氣味與人情。
《麵達人》傳承台灣人打拼精神、務實和嚴謹製做的達人精神，讓每個人從小到大都有對麵攤的記憶，特以「麵擔籽」為創立新的品牌，顛覆麵食的印象，讓舊有的傳統麵食文化能夠以新的氣象，把台灣吃麵文化幻化為藝術，將記憶中的好味道找回來，不管何時何地都能優雅品味，簡單生活，以現代、方便、健康的方式服務大眾。
《麵達人》麵擔秄醬拌麵－酸菜紅燒牛肉風味
很有特色的名稱，意謂台語的「麵擔仔」意思。
而且以牛皮提把式的紙袋包裝，讓消費者能輕鬆帶著走，很方便。
麵擔秄醬拌麵 特色在於～乾湯兩吃
能變成乾麵，也能變成湯麵，二重吃法一起享有，也是現在很流行的吃法。
麵擔秄醬拌麵－酸菜紅燒牛肉風味
一袋內共有4包裝，一袋500g
嚴選使用黃金小麥，從揉麵到醒團，傳承古法製作手工麵條，全程手工製做的刀削寬麵，無漂白劑無修飾澱粉，拜南台灣陽光之賜的使用自然日曬，自然又健康潮流！
另外使用來自聞名的大埤鄉酸菜，以古法工藝拌炒 。
以及獨家秘製採用100%西螺傳統釀造純黑豆醬油與多種辛香料煉出黃金比例的紅燒醬。（五辛素）
外袋背面，貼心的附上使用方法圖示說明
麵擔秄醬拌麵－酸菜紅燒牛肉風味
一袋內共有4包裝，每包都獨立包裝。
半透明的包裝設計，讓人能清楚的一目了然內容物。
就連每包獨立包裝袋上也都有與提袋相同圖示說明
中英文版說明，也讓外國人們能輕鬆的體驗台灣麵擔秄風味。
打開外袋包裝，可以更清楚的看到～
（左起）酸菜乾、醬料包、麵條
非油炸麵體，以獨創波浪型體麵條為新一代拌麵！
最佳煮麵方式：
1、將900cc水置入鍋中，加鹽煮沸
2、將麵條置入滾水中，輕拌均勻受熱
3、中大火烹煮約6分鐘，將麵條濾乾
《麵達人》秉持著對古早味的堅持，以「醬料包」取代一般油醋包，
不同以往拌麵的單純液態醬料，麵擔籽拌麵醬料使用多種天然辛香料滷製，
調和大豆製成的肉燥口感，配出古早醬料配方的「醬料包」＋「乾燥包」。
生產工廠通過ISO22000及HACCP食品安全系統雙認證。
4、將所有醬料包置入麵碗內
打開「醬料包」＋「乾燥包」，能聞到濃郁的辛香料香氣，
有點像帶有點中藥味感，很香濃。
以及使用來自聞名的大埤鄉酸菜，以古法工藝拌炒，光聞到就感覺開胃又可口。
5、加入少許的煮麵水拌勻「醬料包」&「乾燥包」
6、添加入麵條一起拌勻
獨創波浪型麵體，麵條耐久煮不易斷，不易煮爛 ，
拌麵時就能感受到麵條Q彈，而且於拌麵同時，
更能充分吸附醬汁的特色，很讚！
在現代忙碌的都市生活+網路時代，總是忙碌的不想費時料理。
這時候，六分鐘顧一餐，選擇煮個簡單的乾拌麵，就是最棒的享受！
主婦犯懶的救星必備品，簡單的煮一下麵條，拌一下醬，
再加入一顆水煮溫泉蛋，立即就變成簡單又美味的一餐。
就連小孩都能吃上一碗的份量呢！！
吃起來不會過辣，很溫和，就連小孩也可以接受。
搭配酸菜干，更加提香、提味。
捲麵設計，柔中帶勁、香Q彈牙，吃起來更加豐富味蕾。
麵條外圍邊，帶有點微薄軟Q感，
中間的麵體能感受到厚實麵條感，多層次感，豐富美味層層釋放！
乾湯2吃，好豐富，濃郁的牛肉香氣湯頭，就像真的吃碗新鮮牛肉湯麵感覺。
簡單又豐富味蕾，輕鬆料理，健康享受，
麵條散發自然香味，筋道可口，且有助消化。
也能再自行多加肉、菜更豐富整碗麵。
感謝女人知己試用大隊提供。
想看更多 麵達人麵擔秄醬拌麵系列 試用心得請到以下網址>>
http://www.justwoman.tw/trialreport.aspx?pid=367&id=1
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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。