謝謝【女人知己試用大隊】提供的–GENHAO日本玄米油
“GENHAO日本玄米油”試用心得
謝謝女人知己試用大隊提供「GENHAO玄米油」試用的機會
近年來食安問題紛紛擾擾，層出不窮，讓一向重視飲食健康的我，真的傷透了腦筋。怎樣才能為家人料理出健康營養美味的餐食，確實是每個家庭主婦的首要難題啊!
一收到寄來的「GENHAO玄米油」，便趕緊打開郵包仔細審視。600公克的包裝很適合現代一般家庭使用，大罐裝的反而容易導致開罐時間過長油品變質的問題。
瓶身有日文詳細標示，也有中文翻譯喔!
瓶蓋採用掀蓋式設計，只要將拉環拉下即可啟用。我發現油口的設計相當用心，倒油後會回滲入瓶內，比較不會溢流出來，搞得瓶子油膩膩的，也不必一直去旋轉蓋子，浪費時間。這個巧思表現出該公司在細微處用心，一絲不苟，讓每一個使用的人獲得了大大的方便!
整瓶油呈現金黃透明的光澤，聞起來沒什麼味道，料理時幾乎沒有油煙，清爽好吃不油膩，保留食材原味。
我很認真地上網查了很多相關資料，也趁機獲得了不少知識。「GENHAO」玄米油是從重視食品安全的日本引進，麗寶緹日本進口保健食品該油品原料採用日本北部新潟、富山、石川或東海地區生產之非基因改造玄米，以日本專利環保製程製造，產品從原料到產出均通過日本無輻射及無塑化劑檢驗，充填後原裝原瓶進口。
原來稻米60%～70%的養分，集中在米糠跟胚芽中。而米糠跟胚芽中含有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質等養分，適合全家人攝取，尤其是米糠中的穀維素，根據研究，具有抗氧化、抗發炎、降低血膽固醇、減輕更年期障礙等等作用。糙米油（玄米油），就是將稻米碾去稻殼搾取油脂而來，將米糠、胚芽養分保留在油脂中。糙米油（玄米油）不僅含有3成5左右的人體必須脂肪酸，可降低罹患心血管疾病的風險，同時也因為含有高量維生素E，而較不容易氧化，進而也適合拿來當作油炸油。
「GENHAO」高品質玄米油，是最接近日本厚生勞動省推薦黃金比例脂肪酸之健康食用油，其油脂安定耐高溫（250℃），料理方式可涼拌、清炒、熱拌炒、熱炒到油炸，依家庭食用需求做最佳化調配，經研究，用玄米油油炸可以降低約20％的吃油率，有了它，偶爾想要嘗點香酥脆的油炸料理時，就不必擔心油溫過高變質的問題了。
本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質不同，實際效果依每人體驗為主。
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