不知道大家跟櫻花一不一樣，天氣一轉涼，
腦袋裡第一個浮現的美味關鍵字永遠都是「麻辣鍋」，
但隨著年紀、飲食習慣慢慢改變，
對於麻辣鍋這件事，心情其實變得有點矛盾，
一方面真的很愛那種香氣一上桌就讓人食慾全開的感覺，
但另一方面又會擔心湯底太油、太鹹，
吃完反而覺得負擔很重，最後湯根本不敢多喝一口。
但這次要開箱的是有香氣、刺激不過頭、可以安心享受的麻辣鍋，
會注意到「草食研 十三香赤麻辣鍋底包」，
完全是因為看到「可以喝湯的麻辣鍋」這個描述，
再加上它主打素食、蔬食、Vegan 配方，
對平常會在家分鍋煮素食與葷食的家庭來說，實用度超加分。
實際吃過發現原來不是所有麻辣鍋吃完都口乾舌燥，
「草食研 十三香赤麻辣鍋底包」是一款火鍋新選擇。
健康與美味不再對立｜大哉良食與草食研
草食研是大哉良食旗下的品牌之一，
大哉良食長期專注在蔬食、素食與 Vegan 相關產品的研發，
從原料來源、製程到實際風味，都希望讓蔬食不再只是替代方案，
而是能被真心喜歡的日常飲食，打破健康與美味間的牆。
從辣椒開始就很不一樣的麻辣鍋底包｜草食研 十三香赤麻辣鍋底包
這款「草食研 十三香赤麻辣鍋底包」，
最讓櫻花印象深刻的是它對辣椒處理的堅持，
全台唯一100% 採用產區乾辣椒，而且每一滴辣油都是自己煉製，
並非使用現成辣油，這件事直接反映在香氣層次上，
不是一開鍋就只有嗆辣，而是會先聞到辣椒本身的香，
再慢慢帶出麻與辣的平衡感，搭配荳蔻、月桂葉等香料，
天啊！漢方香氣濃郁，湯頭還帶有微甜藥燉味。
在食品安全上，這款鍋底包也有三大保障，
包含無蘇丹紅色素、無二氧化硫，並且通過農藥檢測合格，
對於會把湯喝進肚子裡的麻辣鍋來說，食品安全真的非常重要。
實際烹煮方式也很友善，準備一個大湯鍋，
倒入麻辣鍋底包加上約 2000cc 開水加熱煮沸，
可以再把煮好的麻辣湯分成兩鍋，一鍋煮素食、一鍋煮葷食，
放入凍豆腐、各種菇類、硬豆皮、冬粉很適合，
吃葷也可以另外準備肉片、鴨血、蛋餃。
水量依照料理內容自行調整，輕鬆煮出麻辣燙、麻辣滷味、麻辣牛肉麵，
怎麼煮都不會有違和感，整個流程非常彈性。
真的會想把湯喝完的素食麻辣鍋｜草食研 十三香赤麻辣鍋底包
第一次煮「草食研 十三香赤麻辣鍋底包」，
最直接的感受就是「香，但不膩」，
湯頭入口有麻辣鍋該有的存在感，但不會死鹹，
也不會油浮到讓人想一直撇油，
重點是，它真的是我少數敢直接喝湯的麻辣鍋，
而且喝完不會覺得口渴或負擔很重。
因為沒有使用動物性油脂，而是採用澳洲進口 100% 芥花油，
整體油脂感相對清爽，香氣卻依然存在，
這點對平常偏好蔬食、Vegan 飲食的人來說非常加分，
也打破了「一定要動物性油脂才香」的刻板印象。
對櫻花來說，「草食研 十三香赤麻辣鍋底包」不只是火鍋限定，
而是能融入日常餐桌的萬用麻辣湯底。
如果喜歡吃麻辣鍋，但又希望湯頭是舒服、安心、健康，
那「草食研 十三香赤麻辣鍋底包」，真的很值得放進購物清單裡。
櫻花專屬購買區
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現推出新春福袋組
想看更多 草食研 十三香赤麻辣鍋底包 試用心得請到以下網址
https://www.justwoman.tw/trialreport3.aspx?no=BIIN1X&utm_source=x4f2g3
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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。
產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，
每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。