草食研 十三香赤麻辣鍋底包|素食也能享受麻辣滷味的極致美味!
      
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說到麻辣鍋,很多人第一印象就是濃郁的紅油、厚重的香氣,
甚至覺得少了動物性油脂就不夠香。
但最近我發現了一款 素食者也能安心享受的麻辣鍋底
大哉良食 草食研 十三香赤麻辣鍋底包
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這款 可以喝湯的麻辣鍋,不只適合火鍋,也能做滷味
讓蔬食料理也能有滿滿的層次感
這次,我特地用它來做 素食麻辣滷味,結果真的讓人驚艷!
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精選辣椒與自製辣油,香氣層次豐富
草食研 十三香赤麻辣鍋底包 最大的特色之一
就是 全台唯一100%採用產區乾辣椒,
並且 每一滴辣油都是自己煉製的
沒有額外添加現成的辣油。
這點真的很值得稱讚,因為很多麻辣鍋底都會使用調和辣油
但這款完全是自己熬煉,讓辣味更有層次,香氣也更自然不死鹹。
另外,它還有三大食品安全保障:
✅ 無蘇丹紅色素——絕對不使用工業色素,紅通通的辣油完全來自辣椒
✅ 無二氧化硫——不會有刺鼻的化學味,對身體更友善
✅ 農藥檢測合格——讓人吃得更安心
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這些細節讓我在製作滷味時特別期待,因為好的原料,才能讓料理更美味!
自製素食麻辣滷味,麻而不膩、辣得剛剛好!
這次我選擇用 玉米筍、豆乾、豆腐、雞蛋 來製作 素食麻辣滷味
滷的過程非常簡單
只需要將 草食研 十三香赤麻辣鍋底包 加水煮滾
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放入食材慢燉,讓它們充分吸收湯底的風味。
滷到一半時,我忍不住先喝了一口湯
結果超乎想像!這款 麻辣鍋底包 的湯頭不像傳統麻辣鍋那麼厚重
而是帶有一種溫潤的香麻感,
喝起來不會覺得負擔太大,反而讓人想一口接一口。
滷到大約 40 分鐘,豆乾和豆腐完全吸收了辣湯精華
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入口時帶有微微的甘甜,辣度適中
不會過嗆,是可以喝湯的麻辣鍋
而不是那種只有油而沒有靈魂的辣湯!
玉米筍的口感更是讓我驚喜,
它吸收了辣湯的精華後,變得又甜又辣,口感超棒!
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無動物性油脂,依然香醇濃郁
很多人覺得 沒有牛油的麻辣鍋會不夠香
但這款鍋底完全顛覆這種想法!
它使用的是 澳洲進口100%芥花油
不僅更健康,還能帶出辣椒的自然香氣,不會有厚重的油膩感。
滷味完成後,我發現即使沒有動物性油脂
這款 草食研 十三香赤麻辣鍋底包 依然讓整鍋滷味香氣四溢
每一口都能感受到 麻、辣、香、鮮 的完美平衡
而且不會有一般麻辣鍋的油膩負擔,吃完後不會覺得不舒服。
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素食者的福音
這次的 素食麻辣滷味 讓我完全愛上 草食研 十三香赤麻辣鍋底包
不僅成分自然,調味層次也很豐富,完全不輸傳統麻辣鍋。
無論是 麻辣鍋、火鍋、滷味,甚至用來做乾拌麵、燉菜,應用範圍都很廣
如果你一直覺得 Vegan 版本的麻辣鍋 不夠香、不夠麻、不夠辣
那你真的該試試這款 草食研 十三香赤麻辣鍋底包,保證讓你顛覆想像!
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想看更多 草食研 十三香赤麻辣鍋底包 試用心得請到以下網址>>
https://www.justwoman.tw/trialreport3.aspx?no=BIIN1X
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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。
產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,
每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。
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