謝謝【女人知己試用大隊】提供的–本壽司日式料理
看到有免費的壽司可以吃真的超級開心的啦
而且很巧的是
這次試吃的店家就在我小時候常吃的日本料理
「海盜」的前身
地址就在 台中市北區太原路二段175號
離我家的車程根本不用十分鐘
真是太棒了 (灑花)
昨天(9/1)下班抓到時間就驅車前往
本壽司的店面比較隱密
開車開太快可能會一不小心錯過呢
停車的話本壽司有提供停車位
或者是隔壁綠園道旁的路邊停車唷
進了店裡
印入眼簾的是日式風格的吧檯
有深夜食堂那種Feel
是可以看師傅現場製作料理的唷
料理過程透明化
讓顧客看到食材的原樣
吃的時候也更能安心呢
可是我們比較怕生啦哈哈
選擇了做窗邊的位置
禮拜一晚上人不算太多
不過本壽司受有包廂
包廂內感覺挺熱鬧的
看到外場服務生不停進出
這種日式料理店果然很適合上班族下班小酌聚餐的地方
以下是本壽司的料理和菜單
餐點皆是單點
光是看到那些壽司的圖片我就快招架不住了
我們想說要當一個盡責的試吃者
想要每一個大項都點一樣來吃
但是看到壽司選擇有這麼多種
包括軍艦、炙燒等等
很怕會超出預算
所以就捨棄了其他項的選擇
畢竟都來本壽司了
當然是要品嘗看看他壽司的威力阿(心花開)
那杯綠茶!
我不得不說真的超好喝的
一點都不像是綠茶粉泡的
相當順口好喝
我還一直請服務生幫我加茶呢
服務生貼心提醒
本店有加收一成服務費唷
兩個人這樣點下來感覺蠻多的>__<
其實很想試試看網友們大力推薦的主廚系列
但是主廚推薦單價都相對比較高
所以就只好先捨棄了(淚)
首先先上場的是
蝦手卷 蝦卵手卷
現做的手捲果然好吃
海苔很脆相當有口感
我的蝦手卷裡面的蝦子也是甜到一個步行
搭配上生菜與沙拉醬
相當清脆爽口
是夏天相當好的選擇呢
高佩的蝦卵手卷
蝦卵也是多到一個溢出來
看他吃感覺一不小心就會掉一坨出來的感覺 XDD
再來是我覺得到日本料理店一定要品嘗的簡單料理
茶碗蒸!!!
這碗呢是海鮮茶碗蒸
綠色的花椰菜配上新鮮的蝦子
是不是看起來相當可口呢~~~~~
裡面的料也是多到不像話
有一大塊的肌肉和鮭魚肉
也有少不了的蛤仔提味
整個蒸蛋都充滿了海鮮味
讚啦!
這個!
海膽壽司(灑花)
我在菜單上看到他就馬上跟高佩說我要吃>///<
因為我超級想念去年畢旅去澎湖
吃到新鮮的烤海膽
而且本壽司的海鮮也都是當天新鮮直送
當然要來品嘗看看囉
很多人都不敢吃海膽
怕他那軟綿綿的口感
但是我不得不說
這真的超級好吃!!!!!!
海膽真的很新鮮
而且也很大一塊
讓我吃完還想再吃一個啦
稻禾壽司(圖片為兩份)
看似平凡無奇的壽司
卻讓我很驚豔
因為沒有華麗的配料
更能吃出本壽司對於米的堅持
這個米吃起來粒粒分明
而且每一顆都晶瑩剔透相當飽滿
加上醋的提味
這完全跟爭X的39元壽司好吃上100萬倍
來日本料理店
怎麼能不喝味增湯呢
這個味噌湯味道相當濃郁
卻不會太鹹
我喜歡~
最後是重頭戲!
軍艦壽司登場了
炙燒鮭魚 甜蝦 鮭魚肚
蟹腿肉 蝦 干貝煮
這六樣壽司擺在我眼前完全無法招架阿
我本身是很喜歡吃鮭魚生魚片的
那個鮭魚肚壽司
第一口吃下去魚肉是那麼的Q彈
加上鮭魚肚上豐富的油脂
那個味道到現在做夢可能還會笑呢
(好像有點誇張XDD)
還有鮭魚炙壽司
把鮭魚表面燒的有一點燒焦
一口咬下可以吃到多層次的口感
真的新鮮的鮭魚才能這樣料理阿(大心)
服務生特別跟我推薦的醬油
這是本壽司的獨家秘方唷
有別於外面的醬油是用黃豆做的
這罐醬油是用黑頭去釀造的
比一般醬油甘甜而且不會死鹹
吃握壽司的時候沾一點更能提出海鮮的美味
其實吃完這些也相當有飽足感了
可惜的是因為單點所以吃到的種類真的比較少
不過這邊的餐點與環境真的很適合下了班揪個三五好友
來小酌聚餐的好地方唷
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