說道烹飪， 最近餅乾好久沒有自己做料理了，
因為我做的料理其實沒有很厲害，一切也都還在學習之中，
不過這次的烹飪技術真的有進步，讓我超開心的，可能是因為這次的食材選擇得很好，
這次使用的食材是「究好豬」松阪肉片+高粱酒香腸~
所以烹飪出來的料理吃起來都還不錯，我料理的技術真的是一大大的進步，
其實都是因為選擇到對的食材關係 哈哈，現代人比較懶，像我就是，
選擇到對的容易烹飪出美味料理的食材，自然也就做得出好吃的料理，
這次的料理都是我看食譜自己做出來的，分享給大家❤
我做第一道菜是使用松阪肉片包小菜苗，
先來介紹一下這次的究好豬冷凍包裝肉片
究好豬松阪肉片高粱酒香腸外包裝是黑色的
簡單的好看包裝
如下圖
都是簡單的藍色
外包裝可以看到裡面的肉片顏色跟質地
所以外包裝就可以看到肉的油質分布的很均勻
個人覺得還蠻不錯的
一看就可以知道是很好的肉品精品級豬肉
而且有經過嚴選
給你看一下豬肉的花色， 是如此的分配均勻，而且肉片算厚片，不是很薄的松阪肉片，
接著用肉片捲菜，捲好之後用牙籤插著，放進去鍋裡面炒悶燒，
等待一段時間之後，就完成了!! 這就是我簡單的松阪肉食譜分享 !
這是有菜的版本，
另外一道菜我直接用平底鍋煎烤松阪肉片，灑點嚴上一點蔥花在上面，
又是完成一道非常簡單又好吃的料理，
因為是高檔餐廳指定用肉，所以做出來的松阪肉料理可以很簡單又美味~
等等吃了再跟各位說吃起來品嘗起來如何?
許多中高檔餐廳不乏有松阪肉料理，包含香煎、蔥爆、燒烤或是火鍋涮肉片等料理方式。
細膩的油花與鮮嫩的口感，是不少饕客們的最愛，也成為高級餐廳料理的指標之一。
而在家，即使不精廚藝，也能輕鬆品嚐
松阪肉片：取自豬頸靠近下巴兩側部位，一隻豬僅有兩片，稀少珍貴又稱「黃金六兩肉」，切成片狀更方便烹調，肉質嫩脆爽口，油花鮮甜均勻。
究好豬不只是容易取得的頂級豬肉，簡單煮就能夠吃出精緻感，更是高檔餐廳的指定用肉。
品嘗起來就是油花順口，肉很脆彈，油花肉油質分布均勻，
真的很不錯喔~
肉質新鮮鮮美，而且吃得出來是高級嚴選松阪肉片，
一口就能吃出的鮮美味道~
搭配菜的帶點BBQ的口感，有烤肉的香味，入口即化的肉汁，配上新鮮的菜品，
搭配起來真的很完美的松阪豬肉配菜，
食譜是我在日本網站上找的，這道菜是日系料理，我平常很愛吃日系料理，
是使用台灣松阪肉做日系料理 ，也算種新嘗試!
真的是很有質感的高級肉片，我吃得很開心!
油花分布均勻，紋路細緻，鮮甜柔嫩又有嚼勁
是不少饕客到高檔餐廳的必點品項，也是料理人心目中的絕佳肉品❤
接下來我要料理他們家的高粱酒香腸
烤香腸是許多人記憶中的國民小吃，香醇多汁的煙燻口感，吸收58度的金門高粱酒。不管是在熱鬧的夜市、廟口，還是出現在溫暖的家裡，都是從小吃到大的好味道
台式烤香腸是不少台灣人心目中的國民美食
焦香多汁，香醇有勁，配上大蒜更別具風味
吸收58度金門高粱，創造絕佳的微醺口感
也是嚴選的豬肉
高粱酒香腸：以肉丁取代絞肉，口感完勝一般香腸，完美肥瘦比例，充分吸收58度金門高粱酒，搭配天然豬腸衣，酒氣香醇，煎烤時注意噴汁
給你看一下香腸肉
這道菜我使用烤箱烤肉一樣，
在香腸的中間夾小黃瓜和洋蔥，這樣搭配起來吃起來味道會比較多層次變化，而顯得比較不無聊~
在煎烤的過程中，高粱酒香就在廚房蔓延開來香味四溢，
烤完拿出來就完成了~ 非常的簡單一道料理而且也非常容易完成!好吃美味簡單製作
不同於傳統香腸，輕咬一口 Q彈有勁的豬肉與酒中成份相互融合，甜嫩甘醇的滋味再升級，在口中醞釀出芳香順口的頂級風味，讓人胃口大開。愈嚼愈香郁。
每一口都是最真實的韻味！我一秒變成高粱酒香腸宅~
「究好豬」高粱酒香腸推薦，你也可以品嚐看看!
刻意搭配了一些蒜頭，小黃瓜蘇菜類的味道也非常適合，一點都不衝突，
即使是料理小白，不常下廚，也不用感到徬徨害怕！
以下是我製作的料理
高粱香腸的味道不會過甜
是偏點鹹甜口味的高粱香氣
香腸吃起來原本就有香香的高粱味道
吃起來很適合當作下酒菜耶
口口進嘴裡的都是好美味
果然是好食材!!!
究好豬的豬肉經過嚴格把關，自然鮮甜，不用特殊調味，不用繁複工序，簡單煮「究」很好吃
台灣頂級豬肉推薦給大家知道一下這個品牌的冷藏好肉~
精選好品種究好豬冷鏈好新鮮吃起來安心 、新鮮 、美味，究好供應鏈飼糧好營養，
身為家裡的「廚藝掌門人」，除了要顧好家人們的胃，更希望能夠吃的安心又健康。
究好豬是第一家獲得雙潔淨標章的豬肉調理食品，加工製程簡單，堅持八大不添加，為的就是給消費者最好的
自己這次煮的菜還算不錯，只是我功夫不佳，但食材這麼高級又好吃，
下次會多琢磨，煮出更好吃的松阪肉料理，以上我推薦的「究好豬」松阪肉片/高粱酒香腸包簡單煮，
今天的料理都算品嚐起來美味，下次應該會更好，
以上是我簡單的分享
給你作參考 希望你會喜歡 ! 謝謝你的閱讀!!
關於品牌:
「究好豬」講究肉品的每一道程序，選用極鮮食材，將料理變得簡單
不只是高檔餐廳指定品牌，更為每一位消費者嚴格把關
創造「簡單煮，究好吃」的極致饗宴，在家就能夠將名廚料理端上桌
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(此篇為與究好豬合作之文章)