天廚海鮮樓餐廳。想收到開團通知
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愛吃鍋的朋友有口福囉！苗栗老字號的高口碑宴會廳【天廚海鮮樓】宅配美食首波上線
便利小包裝加熱即食，冬天吃鍋、餐桌懶人加菜，露營搭伙、小資外宿…餐廳人氣經典料理宅在家通通吃得到！
創立民國88年位竹南運動公園旁的【天廚海鮮樓】從當年百坪小餐館，現今成為苗栗人口碑千坪大型喜宴會館
每回苗栗姐妹餐聚就是6.7個家庭，必吃的【天廚】都快成我半個娘家（笑）
如沒提前先預約常常都是客滿訂不到位呀
雖國內疫情趨緩畢竟小孩都沒打疫苗，減少外食餐聚小心才是上策，但餐餐煮也會心累，偶爾我也會放過自己
比起超市冷凍櫃很多添加物看了害怕，選擇翻桌率超高的【天廚海鮮樓】餐廳直出料理包相對安心
廚師功夫道道了得，生意好食材才鮮美，就算遠在他鄉，也能懶在家五分鐘輕鬆上菜
餐廳湯頭大鍋燉熬的濃郁鮮美，是一般小家庭小鍋燉不出的星級味道呀
冷凍保存六個月，想要過年備一些厲害湯底的朋友快跟上+1
網購沒跟到的朋友，只能趕緊計畫一趟苗栗旅行，列口袋名單，記得提前電話先預約
●天廚海鮮樓 地址：竹南鎮公園五街19號
●訂位專線：03 762 3426 （營業時間：11:00 - 14:00 、17:00 - 21:00 ）
【天廚海鮮樓】從小情侶單點、套餐至大家庭合菜，菜色多元價位平實、食材豐富新鮮
吃巧、吃飽全都包，更是許多饕客餐聚、婚宴、公司春酒指定餐廳
才因疫情姐妹們半年多沒見面，今年端午又遇物流停收件，姐妹卻排除萬難寄了一大串天廚肉粽獻暖
注重咀嚼口感米粒分明的北部粽，內餡豐富鹹香大顆飽滿，五花肉肥瘦相間
讓我兒子對【天廚】的肉粽念念不忘，許願每年端午節都要吃它，但肉粽不一定要端午節，平常吃也美味！
今年餐廳不單疫情期間推出豪華外帶防疫便當，同時為數位佈局
讓遠在他鄉的美食老司機，透過網購也能把思念的家鄉味、苗栗推薦餐廳美食宅配到家
不必現場排隊，也不用擔心內用安全防疫距離，如果妳和維媽一樣不分四季特愛吃鍋！
這次三大鍋物秋冬進補通通一定要品嚐：【正宗老饕羊肉鍋】【御膳秘傳牛肉鍋】【東北酸菜白肉鍋】
以上三鍋皆附【附綜合火鍋料包（燕丸、豆皮、凍豆腐、玉米、冬粉）】
無論全家共鍋或是一人獨享，澎湃幸福也很飽足，解凍快速方便料理
食材全密封真空，出貨還有鋁箔保冷包裝非常用心唷
藥膳湯頭鍋物精華。暖身補氣【正宗老饕羊肉鍋】。團購限定優惠點我
●重量：湯包2500g／固重500g（附綜合火鍋料包*1）
●成份：土羊肉、米酒、辣豆瓣醬、黃豆醬、冰糖、黑麻油、雞粉、洋葱、老薑、紅葱頭
中藥材包（川芎、當歸、紅棗、黑棗、枸杞、桂皮、桂枝、陳皮、小茴香、草菓、月桂葉、甘草）
入秋後，羊肉爐、薑母鴨生意間間人聲鼎沸，不少羊肉專賣店還會有低消限制，一個人少說7.8百起跳不算便宜
天廚海鮮樓【羊肉鍋】組合是冬季老饕客很常欽點的限定鍋物，懂吃的朋友都要吃帶皮土羊肉才正忠對味丫
獨特紅燒藥膳湯頭是許多客人慕名而來，一鍋難求想吃當天還不一定會有呢
但維媽11/22首團網購絕對吃得到！對小家庭份量非常足夠，我們家湯包還分兩餐吃
前一晚冷藏解凍，將湯包、羊肉塊一起放入鍋內煮沸後，再加入火鍋料或各種喜歡的蔬菜
寒冬想大啖羊肉爐，不用穿大衣戶外ㄎㄠ風排隊，在家就能一鍋滿足全家口腹之慾大快朵頤
帶有點中藥味湯頭，喝起來溫潤順口是鍋物精華，整體也不會太過油膩
湯包無需加水稀釋，但若喜歡喝清淡，建議在一開始的時候先盛一碗品嚐，不然會越煮越鹹哦
或是加些蘿蔔、高麗菜、菇類…中和，也是很棒的食材搭配
苗栗在地老字號餐廳的好口碑，肉塊配料不小氣，不僅有帶皮土羊肉塊，還有口感層次豐富三層肉
肉質燉煮得新鮮軟嫩，不會有強烈羊羶味，家有牙口不好但很愛吃羊肉爐補身的長輩都非常適合
迷你寶超級喜歡，冬粉吸附湯汁精華還給我一餐續了兩大碗，我特別要說，火鍋料包裡的燕丸也天殺的超級好吃
牛肉控必加購物車【御膳秘傳牛肉鍋】。團購限定優惠點我
●牛肉鍋：2300g／固重300g（附綜合火鍋料包*1）
●成份：澳洲牛肉、薑、蒜頭、辣椒、豆瓣醬、醬油、乾辣椒、花椒、冰糖、米酒、砂糖、洋葱、
青花椒、中藥材包（甘草、八角、月桂葉、桂角）
「牛肉麵」是充滿記憶的道地台灣美食，這道牛肉控必收！
從羊肉鍋到牛肉鍋，都深受我家長男讚賞，懶得大費周章三菜一湯，冰箱拿出來熱一下，加麵、燙個青菜輕鬆呀
牛肉鍋都有附一包綜合火鍋料，但我們家最愛變身番茄牛肉麵的吃法
一碗充滿主廚對料理全神貫注的匠人魂，端出來真材實料厲害的要命
下圖約半包的牛肉塊量＋１／２包湯，如果想吃肉片也可以買回家搭配湯頭，加上火鍋料包自己涮
牛肉紅燒湯有兩包，帶有小辣但湯頭非常香，肉塊獨立包裝，一包湯就能煮兩大碗大人份量
紅燒湯頭味道不會死鹹膩口，微辣帶出湯頭鮮美，費時熬製的牛骨高湯，單喝味道就很優
餐廳加入大量牛骨細火燉熬煮出的湯頭，是一般家庭煮不出的鮮甜味道
在餐廳點一鍋大份1880元量較多，真空包團購優惠只要899最適合一般家庭
加入中藥材的湯頭帶點清甜又不失濃郁，鹹香牛骨湯頭喝起來很有層次，完全不遜台北牛肉湯名店
一邊喝湯、一邊大口吃肉，牛肉燉煮超嫩Q不柴硬，份量十足
古法自製零添加。冬季限定【東北酸菜白肉鍋】。團購限定優惠點我
●酸菜白肉鍋：1150g／固重375g（附火鍋料包*1）
●內容物：豬五花、酸白菜湯底（雞高湯、酸白菜）
除了「羊肉鍋」、「酸菜白肉鍋」也足以成為冬天取暖鍋物代表TOP
翻出之前和姐妹去【天廚海鮮樓】包廂用餐，一定也會點一鍋酸菜白肉鍋
餐廳搭配中國傳統煙囪式鍋具，是不是看起來道地更有臨場感（笑）
一般喜歡吃酸菜白肉鍋都會愛它那獨特極致「酸」，但市售多數會酸嗆的酸菜都有加醋或其他添加物才能突顯
因醋無法達到真正發酵，當心多吃反而對身體更負擔，所以超市開架酸菜鍋我都不敢買
只有和姐妹餐聚到天廚才會點一鍋滿足口慾
天廚的酸菜因為是主廚用古法自製零添加，飽滿酸甘，和市售酸菜的酸度略減一些
但吃起來相對清爽且更健康，從發酵菜酸再轉變成湯酸、這時再吃白菜卻是顯得更甘甜
湯頭酸、甘、甜入口香散的滋味，加入滿滿火鍋料，再邊涮薄如蟬翼的豬五花，是冬季非常經典必吃的一道鍋品
整包連同湯汁一起倒入鍋，再加1600開水稀釋或是依個人喜歡分次加入
加入蔬食、煮沸，不用特別調味就能輕鬆全家共享，就算家裡沒有「紫銅鍋」也一樣美味好吃
以前我總是不懂為什麼酸菜白肉鍋的肉片都這麼肥，後來才知道…
原來三層瘦肉兩層肥肉的腰間豬五花，肥瘦比例最適中，肉片中的油脂是會讓湯頭更加分甘美的關鍵哦
除了上述維媽推薦餐廳人氣前三排行鍋品之外，【天廚海鮮樓】也有推出牛／豬／雞真空料理包，道道超下飯！
平均一道150～199元， 餐廳直出讓煮婦輕鬆加熱即食
也很適合外宿朋友在家就能吃到熱炒料理，更深受愛露營野坎的朋友喜歡
鮮嫩宮保雞丁
使用去骨雞腿肉醃製後再裹粉油炸至皮酥肉嫩，加入大量乾辣椒、薑、蒜頭爆香，火侯時間都是美味關鍵
雞腿肉質鮮嫩多汁，醬香十足，連滿滿川菜常見的紅豔乾辣椒、花生，單吃配飯辣度適中
這道麻辣料理真的很增進食慾，非常下飯也適合當下酒菜，白飯記得多煮幾杯（哈斯~~~）
江蘇無錫排骨
江蘇名菜之一，一般家庭自己料理難度不算高，但需花時間醃製和紅燒煨煮
挑選知名餐廳直出的調理包，絕對是比市售冷凍開架來得安心
豬肋排吃起來肉質非常嫩口，鹹甜並進，【無錫排骨】是許多飯館必點名菜
加入大量洋葱、黃／紅甜椒，特調的醬汁湯汁留著拌飯都很可以
垂涎梅汁排骨
喜歡排骨系列，還有最受小朋友歡迎，一上桌就會被掃盤的【梅汁排骨】
餐廳特製梅汁醬，用話梅、白醋、番茄醬、白砂糖、乾桂花、烏梅汁…調製講究
排骨先醃再用醬汁燒燴，微酸微甜開胃下飯，一份有點不夠吃，直接被兩兄弟分食光，媽媽只有吃空氣VV"
下飯黑胡椒牛柳
那天我兒子突然跟我說想吃PIZZA，擦出意外火花，原來【黑胡椒牛柳】不能只有配飯吃丫
大家去吃熱炒店，這道絕對必點！去【天廚海鮮樓】單點菜單更是出色，絕不能只有參加喜宴
選用澳洲牛柳不用費心備料，平常沒時間上市場採買，冰箱隨時有厲害菜單立即上桌
但胡椒牛柳偏辣，是大人口味
消魂台味三杯雞
三杯雞維媽家自己也很常煮，家有小孩～總是很需要這種搶手下飯菜
經過煸香的薑味和充滿香氣九層塔，夾起嫩汁雞腿肉大口配飯，這道我覺得沒什麼辣度，小朋友也可以
暖心麻油松阪豬
天氣轉涼，家家戶戶常會飄起麻油香，麻油料理既暖身又暖胃，趕緊趁著秋冬好好進補，也能增強禦寒能力
溫潤麻油香、搭配爽脆口感的山藥及略帶嚼勁松阪豬，完美組合是一道全家老少都會喜歡的的暖身進補料理
扒飯泰式打拋豬
無法出國，經典下飯菜還有這道泰國國民美食「泰式打拋豬」就像我們台灣的魯肉飯一樣，人見人愛不可或缺
豬五花绞肉加入蒜末、小番茄、小辣椒、泰式魚露、米酒、白砂調味拌炒
最後再淋上檸檬汁增加酸度，唉~~~又是一道很邪惡的下飯菜
口味微辣，但我們家兩兄弟都好喜歡，能不放入購物車嗎？！
