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超人氣7公分太鼓燒冬季新品登場!青畑九號豆製所(台北101店),芭樂燒/蘋果牛奶燒/花椒鳳梨燒

我是【Milly貪吃鬼。大胃米粒】,歡迎大家來我的部落格參觀 Milly貪吃鬼。大胃米粒-部落格:http://millychun.pixnet.net/blog Milly貪吃鬼。大胃米粒-粉絲頁:https://www.facebook.com/millyeatfun

青畑九號豆製所新竹竹北最狂太鼓燒(紅豆餅)在台北、台中也有分店喔!這次冬季新品推出水果奶油餡系列:社頭蜜香芭樂燒/梅峰蘋果牛奶燒/大紅袍花椒鳳梨燒,讓許多熟客紛紛搶鮮!米粒這次來逛信義區聖誕裝置順便前往,青畑九號豆製所(台北101店),店員不斷製作各種口味太鼓燒(紅豆餅),熱呼呼現作太鼓燒(紅豆餅)讓人光看就流口水,搭配上回沒喝到的濃豆乳,就是一份完美的台式下午茶!

青畑九號豆製所青畑九號豆製所先前米粒吃過青畑九號豆製所竹北嘉豐店(食記),當時被多種口味給驚艷!後續在內湖台北101板橋台中皆有展店,當時吸引滿滿人潮!這次我們來到青畑九號豆製所(台北101店),位於台北101的B1美食街,下午時段陸續都有客人搶購!整個等不及趕快衝過去搶囉!


青畑九號豆製所青畑九號豆製所

如果吃過青畑九號豆製所竹北店,應該會發現台北店的口味和總店有點不同,許多口味都有變化,其中這次最讓我們期待的冬季新品:社頭蜜香芭樂燒/梅峰蘋果牛奶燒/大紅袍花椒鳳梨燒,還沒品嚐就已經聞到一股水果香!目前共有13種口味太鼓燒(紅豆餅)和9月份推出的日式熟成豆乳系列!


青畑九號豆製所青畑九號豆製所青畑九號豆製所青畑九號豆製所

我們大約下午2點到來,看到店家兩台太鼓燒(紅豆餅)機器全開,不斷擠麵糊、抹內餡,雙手幾乎沒停歇過!

一顆太鼓燒(紅豆餅)大約10~15分鐘時間,因此現場客人雙眼直盯盯等待,多希望下一顆就是自己點的單!


青畑九號豆製所青畑九號豆製所青畑九號豆製所

青畑九號豆製所

重點大家仔細看看這裡的紅豆餡料,每顆足足有七分分高,兩層餅皮厚度都沒內餡多!

難怪不少網友都說這裡口味真材實料!


青畑九號豆製所青畑九號豆製所青畑九號豆製所

轉個彎看到點單櫃台這邊的烤台,看到多種顏色的內餡,這邊好像專作鹹口味,

像是菜脯或是芋泥口味,事先挖成球狀,乍看真像新竹貢丸,是不是很可愛!


青畑九號豆製所青畑九號豆製所青畑九號豆製所等待時間默默拍了不少照片,訂單不斷湧入真的相當超人氣,

需要大量訂購的饕客,千萬記得事先預約,否則根本吃不到喔!


青畑九號豆製所青畑九號豆製所青畑九號豆製所青畑九號豆製所烤好的太鼓燒(紅豆餅)疊高高後,會放在一旁保溫區,幾乎一出爐就被買走,真的非常搶手!


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終於等上一會兒時間,我們的太鼓燒(紅豆餅)終於到手!最喜歡吃餅皮露出的邊邊稍微焦脆恰恰,非常好吃!這次幫好友一起買了七種口味,裝盒打包!


青畑九號豆製所青畑九號豆製所

為了避免餅皮潮濕沾黏,貼心採單顆紙袋分裝,方便帶回家與家人好友或辦公室同事分享!


青畑九號豆製所青畑九號豆製所

青畑九號豆製所

青畑九號豆製所最大特色就是內餡高達7公分,特選麵粉製作的餅皮吃起來外酥內軟,帶點咬勁!


青畑九號豆製所

冬季新品:社頭蜜香芭樂燒

這次冬季新品顛覆以往口味,特別嚴選台灣水果搭配牛奶內餡製作,像是這款彰化社頭芭樂,是我們最愛的一款!入口就能吃到淡淡的芭樂牛奶風味,綿密的奶油餡搭配薄脆餅皮,越吃越涮嘴!


青畑九號豆製所

冬季新品:梅峰蘋果牛奶燒

喜歡喝蘋果牛奶的朋友,這款來自南投梅峰蘋果,可是許多蘋果控最愛!一口咬下帶點酸甜蘋果香氣,讓奶油餡吃起來清爽不膩口!


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冬季新品:大紅袍花椒鳳梨燒

第三款搭配讓我們特別意外,平時用在麻辣鍋的大紅袍辣椒與花椒搭配鳳梨,感覺一定又酸又辣!不過其實大家別害怕,吃起來反而只有鳳梨香,完全不會辣口喔!


青畑九號豆製所

大甲芋頭燒/芋頭鹹蛋燒

這兩款都是從總店就很熱賣的經典口味,芋頭控朋友,這兩款芋頭口味一定要吃!

一個可以嚐到滿滿的大甲芋頭扎實古早味,

另一款加上鹹蛋黃,口味帶點鹹甜鹹甜,相當推薦買回去當作長輩的點心!


青畑九號豆製所

金山地瓜燒/京都森半抹茶紅豆燒

青畑九號豆製所第一名當然就是紅豆口味!特選麵粉製作的餅皮吃起來外酥內軟,帶點咬勁!

搭配屏東萬丹紅豆和日本抹茶餡,剖面可以看見粒粒分明的紅豆餡,7公分高度真的好狂!

一口咬下可以感受紅豆泥帶著綿密與顆粒的雙重口感,一顆就有飽足感!

還有綿密金黃的地瓜燒,微甜內餡只要一顆就很飽足!


青畑九號豆製所北埔客家菜脯籤燒

除了甜口味,米粒個人更愛這裡的鹹食口味,推薦這款菜脯籤給大家!

特別使用新竹北埔菜脯製作,加上黑胡椒粒炒得爽脆入味,非常有台式古早味!


青畑九號豆製所青畑九號豆製所

這次點選店內15種口味的7種!每種口味都能感受老闆選料的用心,多種變化的甜鹹口味相當驚奇,完全顛覆以往對於太鼓燒(紅豆餅)的印象!


青畑九號豆製所

青畑九號豆製所青畑九號豆製所

八度無糖原味豆乳/黑芝麻豆乳/杏仁堅果豆乳/

貓空鐵觀音豆乳/魚池紅玉豆乳/文山包種玫瑰豆乳

最後再跟大家分享9月份推出的日式濃豆乳系列,目前共有7款口味!青畑九號豆製所特別與無天家豆乳聯名合作,每種口味都很厲害!


青畑九號豆製所青畑九號豆製所無天家豆乳特別採用100%加拿大進口非基改黃豆製作,強調不添加增稠劑/防腐劑/消泡劑,搭配頂級法國法芙娜 100%純可可粉、宜蘭有機小農栽種黑糙米、台灣煎茶,相當厲害!使用來自日本的精密機器,加上老闆技術研發,開創出Soypresso養生豆乳飲品風潮。


青畑九號豆製所

青畑九號豆製所

喝起來的口感非常濃厚,好像再喝茶拿鐵,米粒個人超愛黑芝麻和鐵觀音口味!搭配甜滋滋的太鼓燒(紅豆餅)恰好滿足!

大家有沒有想要趕快去嚐鮮冬季新品囉~快點找到以下分店吃一下!


 

【青畑九號豆製所.據點】

📍竹北.嘉豐總店

(03)6670506

竹北市嘉豐五路一段150號1樓(福興東路口)

📍新竹.巨城店

(03)5355666

新竹市東區中央路229號四樓美食街

📍新竹.大遠百快閃店(10/1~11/30)

新竹市東區西大路323號B1(Jason’s超市前)

📍台北.101店

(02)81017778

台北市信義區信義路五段7號B1美食街

📍台北.忠孝SOGO店

台北市大安區忠孝東路四段45號B1

📍台北.京站廣場店

台北市大同區承德路一段1號B3

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關鍵字: 美食饗宴
  
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專家: 大胃米粒 | 發表日期: 2021/01/06 10:19
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