台北最時髦的中菜餐廳外帶年菜開始預購囉！,飯BAR微風信義店,熱火純做2021外帶年菜,七層絲路年菜只要4988元(限量80組)，即日起至2021/1/20前早鳥搶購優惠，再贈價值2500元優惠券！米粒提前幫大家品嚐，每道餐點都是主廚精心設計製作！口味鹹淡適宜，喜氣大方，年菜商品取貨時間：2021/2/10(三)11:00~21:00和2021/2/11(四)15:00止，這兩天都能至飯BAR微風信義店外帶提貨，大家回家簡單微波加熱即可輕鬆上桌！婆婆媽媽今年過年不用在廚房忙東忙西，直接購買飯BAR年菜省時又澎派！
2015年從內湖起家的飯BAR中式餐館，這幾年陸續在台北市區開設不同類型分店，以精緻創新的中菜料理搭配時髦網美裝潢成為許多年輕人聚餐首選，
尤其每年推出的飯BAR外帶年菜，高CP值優惠讓許多熟客爭相搶購！這次米粒與好友們搶先幫大家開箱分享體驗，真的非常厲害！
提領餐廳於微風信義百貨4樓的飯BAR Station 微風信義店，米粒早就耳聞飯BAR許久，這次終於有機會品嚐囉！果然餐廳整體風格相當時尚，大理石桌搭配金色座椅和吊燈非常漂亮好拍，
另一區則是莫藍迪色系的牆面，搭配可愛的月球燈，真的好摩登！難怪這麼多網友推薦這裡，不管聚餐約會都相當有面子！
除了一般用餐區，這裡也有設置兩間包廂，不過晚餐時段真的相當多饕客聚餐，我想平日時段就這麼多人，農曆新年連假一定訂位滿滿！
為了避免大家人擠人排隊，推薦大家訂購外帶年菜就能在家舒服享用囉！
飯BAR微風信義店2021外帶年菜「飯寶金喜筵」系列：
首推「七層絲路年菜」，七道料理只要4988元(限量80組)，即日起至2021/1/20前早鳥搶購優惠，再贈價值2500元優惠券！
另外也有除夕當日限定：花開富貴除夕團爐限定餐(半席6900元/全席13800元)，
萬象更新十人餐(每位980元/每套9800元)；扭轉乾坤六人餐(每位880元/每套5280元)；金玉滿堂四人餐(每位780元/每套3120元)，
PS.以上價格為外帶價不含服務費，店內用餐需另加10%服務費！
除了套餐年菜組合，也可另外單點這幾道店內招牌湯品鍋物和主餐！
過年推薦必吃的豪華龍威霸氣鍋(5880元/限量20組)；BAR味佛跳牆(小780元/大1080元)；珍鳳海鮑老火湯1880元；
金煙燻圓鱈1288元；櫻桃鴨米糕888元；東坡肉搭鹹光餅528元；花雕遇到雞498元；
飯BAR七層絲路年菜
這次我們搶先幫大家體驗「飯BAR七層絲路年菜」和單點湯品，七道料理每道都極具特色！
傳藝三冷拼盤：蟲草花蜇絲/花雕遇到雞/港仔臘雙味
BAR味秘滷鮮鮑
干燒富貴海大蝦
東坡肉搭鹹光餅
椒鹽黃金魚
干貝娃娃菜
八寶芋泥
▼傳藝三冷拼盤：蟲草花蜇絲/花雕遇到雞/港仔臘雙味
花雕遇到雞
第一道冷盤共有三道涼拌菜，蟲草花蜇絲/花雕遇到雞/港仔臘雙味，首先這道花雕遇到雞，雞肉水煮後特別選用陳年紹興酒醃漬一晚以上，因此可以看到雞皮上頭還有滿滿膠質肉凍，入口冰涼即化，整個相當多汁，淡淡酒香非常涮嘴！
蟲草花蜇絲
每次吃宴席菜最愛吃涼拌海蜇皮，飯BAR的海蜇絲特別選用海蜇頭(水母頭部)製作，口感比一般海蜇皮更加爽脆Ｑ彈！搭配蟲草花(黃金草)醃漬，吃起來養生又清爽，酸甜非常開胃！
港仔臘雙味
這裡使用的肝腸臘腸可是大有來頭，特別選用許多餐廳指定使用的人氣名店：皇上皇燒臘，全由香港主廚製作的燒臘特別道地，成本也比一般市售價格更高，搭配蒜苗入口，整個鹹甜下飯！我們一桌好友立馬就搶食完畢，真的非常好吃！
▼BAR味秘滷鮮鮑
BAR味秘滷鮮鮑特別選用南非鮑魚搭配主廚特製醬汁熬煮一晚，讓整個鮑魚蜜到中心，底層則是和風芥末醬涼拌過貓菜，帶點哇沙米的嗆辣刺激，讓整個口感更多元豐富！
尤其鮑魚好Ｑ彈，非常好咬，搭配鮭魚卵一同咬下，整個嘴裡逼逼波波，海味滿點超誘人！
▼東坡肉搭鹹光餅
這次年菜最讓我們期待就是這個東坡肉搭鹹光餅組合，主廚將三層肉加上老醬油、紅露酒、滷包，小火悶煮八個鐘頭的東坡肉，逼出大量油脂，吃起來肥而不膩！
不像一般餐廳都是掛包搭滷肉，飯BAR特別使用古早味的鹹光餅，咬起來充滿麵香和咬感，
加上悶煮八個鐘頭的東坡肉，整個油脂已經逼出，吃起來肥瘦交織，就像在吃台式小漢堡，每人開心吃得滿嘴油亮滿足！
對囉～剩下的滷汁可別浪費，記得留下來拌飯拌麵當作守夜點心！
▼干燒富貴海大蝦
這道干燒大蝦是上海經典菜，大蝦開背後挑出腸泥，再經大火油炸，搭配主廚使用酒釀和辣椒醬等調味，讓蝦殼和蝦肉吸附滿滿醬汁，
我們人手一尾邊剝蝦邊舔手指上的醬，好吃到友人還將醬汁拿來拌油飯，完全清光盤中飧，就知道主廚功力有多了得！
▼干貝娃娃菜
大胃先生超喜歡吃娃娃菜，看起來金黃濃郁的湯底特別使用老母雞湯煨娃娃菜約莫半天時辰，搭配瑤柱干貝絲鹹鮮入味，清淡調味很適合長輩小孩！
▼椒鹽黃金魚
主廚分享一般台灣人過年都會使用整條魚拜拜祭祖，因此這次特別使用一斤半左右的正黃魚簡單乾煎搭配椒鹽粉，方便大家拜拜後二次加熱時，不管是乾煎或改糖醋魚烹調，都能保持魚肉口感！
▼八寶芋泥
七層絲路年菜的最後一道甜點則是台式古早味的八寶芋泥，選用台中大甲芋頭蒸好搗成泥，搭配紅色的蜜皇帝豆、紅棗、蓮子，加上中間層的棗泥，
微甜綿密口感讓米粒這個不愛傳統甜點的挑嘴人也吃得好盡興，芋泥控想必一定非常喜歡！
▼單點：櫻桃鴨油飯
前面七道年菜部份，主要以手路菜為主，主食推薦可以加點外帶櫻桃鴨油飯，上層使用宜蘭櫻桃鴨燻烤，油油亮亮非常多汁！
油飯則是加入五花肉、香菇、蝦米炒出台式古早味，並且混搭長糯米、圓糯米讓口感粒粒分明，考量大家回去二次加熱，才不會太過糊爛口感！
吃起來滿嘴都是香菇蝦米的爆香滋味，配上鴨肉份量十足！
▼單點：珍鳳海鮑老火湯
這道鮑魚雞湯特別選用一斤半小土雞搭配家鄉肉提鮮(類似金華火腿風味，鹹度較低)，湯底則是上海傳統式煮法，使用大量豬骨熬成乳白色湯頭，搭配南非鮑魚，讓雞湯中帶點海味！
我的老天鵝，這雞湯真的太好喝了！淡淡的火腿鹹味和雞汁豐厚油脂精華整個融化湯頭，
小土雞使用筷子一夾便骨肉分散，軟Ｑ不柴，大家可是一碗接一碗，全場幾乎無不稱讚這道雞湯！推薦大家一定要額外加點，保證全家人喝得心暖花開！
▼招牌菜：金沙絲襪美人腿
接下來這四道則是飯BAR經典招牌菜，第一道金沙絲襪美人腿，主廚將鹹蛋黃打成粉狀油炒起泡拌入炸好的筊白筍，不像一般傳統做法還有加入鹹蛋白，因此整道菜的鹹蛋黃味道更加濃郁，十分涮嘴！
▼小農葉菜蝦鬆
這道蝦鬆吃起來不像一般顆粒感十足，特別將蝦肉加上蛋白打漿，等於包覆一層保護膜，讓蝦肉軟Ｑ滑口，搭配豬背油、荸薺(馬蹄)、油條，配上小農生菜！吃起來非常酥脆多口感！
▼鞦韆晾肉架
這道源自四川名菜-晾衣白肉，由於一整排五花肉片看起來很像當地竹竿掛衣服的樣子，因此聞名，一般餐廳都是竹製容器呈現，飯BAR特別改成時尚感十足的鞦韆架盛盤，搖搖晃晃反而更可愛！
搭配特製的蒜泥醬一起享用，黃瓜的脆，五花肉的肥嫩，加上滿滿蒜香，這菜能不香嗎！
▼水煮火紅牛兒片
最後這道水煮牛肉也是川菜經典，選用美國牛，事先使用醃漬上漿更滑嫩！特別將紅油辣度調整為7:3最為適口，配著底層的黃豆芽一起吃，麻麻辣辣好過癮！過年就該紅紅火火慶祝！
米粒這次介紹飯BAR外帶年菜和餐廳招牌菜，真的吃得超滿足！
推薦台北朋友一定要搶購飯BAR七層絲路外帶年菜組合，真的每道都好吃又精心！
這次訂購方式也很不同，店家特別與KLOOK客路平台合作，
2021/1/20前訂購「七層絲路」即享NT$4988 元早鳥搶鮮購優惠
再贈NT$2500元優惠券！
訂購電話：02-2729-9697
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飯BAR Station 微風信義店粉絲頁
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4樓(微風百貨信義店四樓)
電話：02-2729-9697
營業時間：
週一至週三：上午11:30-下午2:30、下午5:30-下午9:30
週四至週六：上午11:30-下午2:30、下午5:30-下午10:00
週日:上午11:00-下午3:00、下午5:00-下午9:30