2017年就用美食來開場吧!!
好久沒寫咖啡食記了，獻給J+ Coffee拉
(((附贈愛心一枚❤
好啦我承認懶惰病氾濫是一個原因，但生文需要動力是真的~~
加上標準也變高了，現在要遇到真心想寫一篇分享的咖啡店不容易
跟皇帝選妃一樣要精挑細選~百裡挑一(笑)
其實有好感的咖啡館不少，但外貌通常會是其中致命的吸引力xd
像最新崛起的一些熱門咖啡館，幾乎都抓住大家愛拍照、打卡這點來製造熱潮
走進裝潢漂亮有特色的咖啡館，就會自動加分來彌補其他不足～也是人之常情
但要連餐點各方面都讓人心悅誠服推薦的，還是比較稀有
所以今天收入口袋名單的J+咖啡，就是食物跟環境都得我心的
首圖故事很像來到高級西餐廳，有點難想像是一間咖啡館的傑作
算是拉拉近期造訪過的咖啡館裡頭，最用心的料理了
還請來新社知名餐廳的主廚指導
據說是中部大有名氣的景觀餐廳，主打無菜單料理
報章媒體或旅遊書都可以看到它的蹤跡唷
媒體寵兒的名店畢竟人潮多，路途也比較遙遠
如果暫時沒有計畫跑到新社郊區
在藏身北區的J+ Coffee就能享用名廚料理，也是另一種滿足~
這裡的前身是梨子咖啡館，J+ Coffee在2016年新開張
兩間都吃過難免會有比較心理，我真心覺得J+勝出噢!!
目前去過兩次，一次喝下午茶、一次吃晚餐
空間超級寬敞無壓迫感~~~
不管是白天還是晚上都有種溫暖的感覺❤
決定下次要帶筆電來用~在這裡渡過一個安靜的午後時光~~很棒!
可以趁著還沒有那麼多人的時候，享受這樣的空間，是一種幸福>///<
J+咖啡隱身在獨棟的清水模教堂，跟教會合作經營
所以Jesus house，也是J+名字的由來
J+ Coffee。覺佳咖啡
營業時間：09:00~20:30(全年無休)
電話：04-2233 5815
地址：台中市北區進化路428號
粉絲頁：https://www.facebook.com/jpluscoffee
每人低消：一杯飲料或一份套餐
不收10%服務費，提供WIFI、插座
台中擁有清水模外觀的咖啡館應該不多
是一個特色，不過也比較低調
暗灰色系容易太融入在街頭巷尾中...就被忽略了
所以走過路過不要錯過~~
就在進化路和梅豐街交叉的轉角，附近清一色是住宅區
雖然沒有西區咖啡館的聚集效應，我反而喜歡這種靜謐
接下來的照片，白天跟晚上拍的我就不分了一起放唷
跟一般咖啡館比起來，這裡空間算比較大的
除了推給偏愛寬敞環境的人，也很適合多人聚餐
如果4人同行還可以1人免費，根本划算很多~
我覺得J+是一間很有「氣質」的咖啡館
沒有過多複雜的設計和色彩，色調單純
簡單的白牆混合清水模素材
搭配木質地板和淺色系桌椅
挑高的樓中樓設計，不僅空間跟視覺上寬大開闊許多
也會讓人沉溺在沒有壓力的氛圍當中
白色與淺色系的搭配給人清爽的感覺
而且白天擁有很棒的採光
整體環境走簡約質感路線
加上適時運用綠色植物妝點，更添小清新感囉
看到胖嘟嘟呆萌可愛的多肉植物~好療癒喲~~
對於聖誕月的佈置也走低調簡約路線
整體很有北歐風，但又不失溫馨的fu
整排透視的落地窗，讓整個空間感又更寬闊了
於是乎...就不知不覺拍了很多角度的照片
不管了啦決定多放一點
照片多多怕這篇拉得太長，所以一起來看圖說故事~~~
文字我就不再多囉嗦惹
應景的黑糖薑餅人
朝吧檯的方向拍過去很有設計感
喜歡這張的視角：)
有的單人座椅也使用了舒服的布沙發，這樣坐久屁屁也不會覺得硬梆梆~
以1樓的空間來說，擺放的桌數並不多
尤其從2樓往下拍的視野
更可以發覺店家很注重客人的感受捏
桌與桌之間的距離寬敞，舒適感大增~
樓梯間有放置一些插畫明信片等等小擺設
走樓梯也可以小逛一下~
連身鏡的誘惑(笑)
右手邊有秘密~~
2樓還有許多坐位
這裡併桌起來也方便，很適合團體聚餐
天花板也是清水模設計
秘密揭曉~~
那就是2樓還有一間神秘的包廂，大約有10多人座位
旁邊應該還可以加椅子
舒適的獨立空間，就不怕被其他客人打擾
多人聚會或開會都很適合
有需要的話可以詢問店家：)
除了飲品之外，J+從早午餐一路供應到晚餐
內容有特製的早餐組合、Pita堡套餐，在早餐時段供餐~
11點以後開始供應：天使髮麵、燉飯、咖哩、火鍋、烤雞等套餐
下午2點後提供：輕食沙拉套餐、美式鬆餅、烘蛋、酥炸小點心
另外也有menu以外的無菜單料理
以咖啡店來說，這樣的選擇算是多樣化
不會像許多咖啡店只提供三明治跟鬆餅這一類基本款
但不見得想拿來當正餐吃的食物
選擇多所以另一方面也可以依照自己的預算來點餐~
我們這天晚餐點了法式創意料理
無菜單料理是店裡最高價的餐點
但內容很精實，真的沒有哄抬價格的嫌疑
品質跟口味都不輸給知名餐廳噢!
從開胃菜、湯品、沙拉、前菜，到主餐、甜點、飲品
很完整的一系列餐點，沒有一道是馬虎的(挺)
每一道的內容可能隨季節時令不定期更換唷
下面餐點都是晚上用餐時拍的，就沒有自然光拍出來那麼美~
首先是讓我小驚艷的開胃菜：
▲酥炸丁香魚佐和風芥末醬
以日本丁香魚做為開胃小菜，灑上芥末籽提味
就我自己的西餐經驗是很少見
所以覺得有新意而且香脆涮嘴
完全一口接著一口~意猶未竟(笑)
▲鮮蔬燉湯
以多種新鮮蔬菜燉煮而成的湯頭
口感清爽而有味，每一口都吃得到配料喔
搭配微微的辛辣有加分~~比起一般的濃湯更不膩口
▲綜合海藻明太子沙拉
一道別具巧思的沙拉
可以看到比較新鮮的組合
豆腐搭配海藻、小黃瓜、紅橄欖、杏包菇等原味食材
還吃到了平常很難得吃到的海葡萄
覺得口感清爽特別，滿新鮮的感覺
白玉豆腐中間挖空一個洞，填了特調醬汁進去
如果覺得醬比較鹹，可以搭配旁邊的食材吃
我自己對於醬汁口味雖然稱不上喜歡，但很肯定店家的創新
▲軟殼蟹佐蜂蜜芥末
印象中，軟殼蟹也是高級料理店才有的常客
熱呼呼酥脆的軟殼蟹，咬起來喀滋喀滋的~好幸福>////<
一道很容易被秒殺的美味XD
主餐還沒上，我就已經被收服了(笑)
老實說因為幾次實地的用餐經驗
讓我對坊間陌生咖啡館的食物有些卻步...
會看到餐點名字取的相當厲害、圖片也令人驚呆了!
可是端上桌、吃下口卻是雷聲大雨點小，價位還很不親切
這時候就要說服自己，這樣的價格是買氣氛跟環境的
反觀J+咖啡讓我覺得很有誠意很用心~~
朋友點的主餐：▲杏煎松阪豬
松阪豬的肉質瘦中帶肥，煎的帶有一點脆度
加上鹹中有甜的醬汁，可以吃得到Juicy口感
配菜豐富，有馬鈴薯、地瓜、玉米筍、紅蘿蔔、小番茄、花椰菜、杏包菇
我點了店長推薦的：
▲紐西蘭小羔羊佐白黑杏薄荷醬
以前我其實很少吃羊肉，最怕它的硬跟騷味
但自從上次在上海一間新疆餐館吃到美味的羊肉串~就讓我念念不忘
剛好有機會讓我重溫羊肉夢XD
西餐廳裡面一定會有牛排，但羊排就比較少見一點
所以很幸運在J+就吃到了
咀嚼嫩嫩又帶勁的小羔羊
處理的不但沒有腥騷味，還把羊小排的肉汁鎖住
再利用特製的醬汁來增加香氣
可以搭配蒜香瓦片一起吃~更有層次
甜品的▲黑糖燉白木耳 我也很喜歡
燉得很爛~絲滑的幾乎入口即化，吃得出來很費時燉煮
加上黑糖的香氣，個人覺得比冰糖還match
▲芝麻奶酪
也很濃郁，香濃不膩所以很快就見底拉~
另外還有一份朋友點的招牌烤雞套餐
價位上比前面無菜單料理的排餐便宜
湯品一樣是鮮蔬燉湯，搭配清爽的沙拉
還有附餐小甜品跟飲料
主餐的部分，烤雞給的份量很有誠意~~
▲ 嫩烤半雞佐手工紅莓醬
烤得焦香金黃，上桌的瞬間就讓人食指大動
朋友果然被征服了，整個讚不絕口大推好吃!!!
雖然我只吃了一口，但鮮嫩多汁的雞肉在嘴裡彈跳>////<
讓我差點變心離小羔羊而去XD
店家很阿莎力的奉上半隻烤雞
可以分成雞腿跟雞胸兩個部分
雞腿肉當然是肉汁跟油脂分泌最旺盛的部位，好吃好嫩沒話說~
感覺雞汁精華真的都鎖在裡面了
加上烤得微酥的雞皮口感~更加美味
雞胸本身是肉質比較乾的部位，但朋友說雞胸肉吃起來不會柴
而且店家還貼心的附上剛烤完的雞油唷!
這樣可以潤滑口感~增添香氣
應該有看到烤雞旁邊的蔓越莓果粒吧
這道巧妙搭配了紅莓醬~~是紅酒下去慢火燉煮新鮮的野莓醬
其實不沾紅莓醬就很好吃囉
如果吃到後來覺得有點膩，沾醬又是一種酸甜新風味
一雞兩吃更開心((哈哈
這一份女生一個人可能吃不完歐
同行的女朋友算是食量比較大的，還是無法一舉消滅它
但又覺得太可惜了所以打包回家~
▲原味拿鐵(去冰)
漸層記得攪拌開來喝~
這裡飲品的選擇也不少
除了咖啡類的飲品，還有歐蕾系列
看到萬丹紅豆、大甲芋頭、西米露組成的戀戀米歐蕾
和白蘭地加鮮奶油製成的聖蕾米歐蕾，都會想點點看
▲抹茶紅豆歐蕾
抹茶拿鐵是我的固定班底，這次也不例外
原品項是抹茶紅豆歐蕾，紅豆可以分開放~自己另外加喔
他們家是鮮奶比例比較重一點的抹茶歐蕾，喝起來溫順好喝
▲無花果蘋果汁
朋友點的是鮮飲系列，可以選擇做成果汁或者冰沙
這杯無花果蘋果汁，有種特殊的香氣
另外還有天然茶系列，可以找到一些不含咖啡因的茶品
▲野莓布朗尼鬆餅
最後終於到了少女心噴發的甜點time
咖啡店沒有甜點怎麼行!!
就好像少了一點靈魂((純屬個人意見拉XD
這道拍起來很像嬌羞的少女~~
這是美式鬆餅(Pancake)
餅皮口感我覺得美賣
反而一般咖啡店常見的大大格子狀鬆餅覺得吃膩了
所以最近有興趣的鬆餅都跳脫這個基本款
例如日本舒芙蕾厚鬆餅(Hotcake)、荷蘭鐵鍋鬆餅(Dutch Baby)拉拉也都喜歡
扁平狀的美式鬆餅起鍋之後往上堆疊排列
再淋上新鮮野莓、莓果醬、布朗尼跟少量的鮮奶油作為擺盤
一刀切下去.....酸甜交織的濃郁醬料
搭配上鬆餅的口感，層次豐富
鬆餅厚度有好幾層
如果吃了別的餐點，建議可以跟同伴一起share喔
切開來的橫切面像蛋糕一樣
寫到這裡的小小心得就是，J+的料理都真材實料來著
貨真價實濃郁的布朗尼~甜到心裡
吃完也想嚐試例外一個口味~~蜜蘋萊姆葡萄冰淇淋鬆餅
光看品名就很厲害阿XD
經過豐盛的一餐~~滿足的離開J+
最後附上漂亮的外帶杯子
把我在J+的時光一起打包帶走
也帶走一份愜意~Bonjour❤
J+ Coffee。覺佳咖啡
營業時間：09:00~20:30(全年無休)
電話：04-2233 5815
地址：台中市北區進化路428號
粉絲頁：https://www.facebook.com/jpluscoffee
每人低消：一杯飲料或一份套餐
不收10%服務費，提供WIFI、插座