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維他命C（Vitamin C， L-ascorbic Acid）在美容保養上的地位歷久不衰，拜網路便利性及謠言流傳所賜，至今大家對維他命C仍然傻傻分不清，到底什麼是左旋？維他命C是左旋好還是右旋好？網路上的資訊錯誤一籮筐，一切從聰明的行銷人員開始變調，當維他命C的廣告訴求說膩了，為了創造更新的話題及價值，將 L-ascorbic Acid在化學結構上的 L- Form加以註解為"左旋"，又因為 L-ascorbic Acid是人體易於吸收利用的形式，因此有了左旋維他命C比較好的說法。

要弄懂左右？要從維他命C的分子結構 C ₆ H ₈ O ₆談起，維他命C的結構分為左式及右式，又分別具有左旋光性及右旋光性，因此維他命C共有以下4種結構，但真正能用於美容保養上具生理活性的只有「左式右旋維他命C」，外面賣的也只有這種啦！

*左式及右式：在維他命C的分子中，最下方的不對稱碳，碳左側連接的原子團比右側大，即稱為「左式」；右側大於左側，即稱為「右式」。
*左旋及右旋：由維他命C分子溶液造成光線「偏振面」的旋轉方向來判定，當光線通過分子溶液時，順時針右旋即為「右旋」；反之為「左旋」。

錯在這裡：L-ascorbic Acid中的 "L"，代表 L-Form "左式"，被錯誤翻譯成了"左旋"

即使請教了化學老師仍然聽的霧煞煞!大家只要記住一件事，左旋維他命C是個錯誤的名詞，不論業者宣稱它為左旋，產品標示上也註明左旋，你所看到的維他命C全都是「左式右旋維他命C」，現在開始別再叫錯名字囉！