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以下文章內容僅供參考,文章中所提到的任何資料會因人而異。


uMeal Bistro台南店|知事官邸生活館美食推薦 在百年古蹟享用 【優膳糧】 低醣高蛋白美味時

水瓶座的Chloe天生愛美,無法與美妝時尚成絕緣體!喜歡穿搭、彩妝,偶爾手作烘焙分享,熱於分享生活中任何美麗事物有近10年的美妝職場生涯,重拾部落格將熱愛的心延續,化為圖文分享給您們一起美麗365天

uMeal Bistro台南店 知事官邸生活館美食推薦 在百年古蹟享用優膳糧健康低醣餐點 特調夢幻飲品.jpguMeal Bistro台南店|知事官邸生活館美食推薦 在百年古蹟享用 【優膳糧】 低醣高蛋白美味時尚料理、特調夢幻飲品

台南東區美食餐廳推薦!在台北、新竹各有分店的 uMeal 來台南開店了(歡呼)

地點就位於台南最浪漫的古蹟-知事官邸,已經停擺一年的知事官邸,近期總算重新開放了

這回uMeal Bistro台南店與台南知事官邸生活館,聯手打造出讓人吃得安心健康的餐點,征服味蕾

知事官邸不僅好逛、好拍照,不定期結合文創、市集活動,現在還可以在百年古蹟享用uMeal Bistro台南店低GI健康餐點,絕對是台南最注目的餐廳,對於飲食控制超有興趣的我,又多了一家口袋名單餐廳了,不用再擔心身材而忌口

如何吃得健康又吃得滿足,交給控醣界的首席總鋪師優膳糧就對了

健康低醣飲食已蔚為風潮,現代人越來越重視健康及身材,像我自己就是其一,年紀越大越重視吃的品質而不是量

uMeal Bistro台南店店內提供各式早午餐、沙拉、排餐,另外還有紅白酒、調酒,餐點都是由醫師與專業廚師共同開發,健康與美味一舉兩得

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uMeal Bistro台南店-知事官邸的風格與台北、新竹的分店大不同,

在台南這裡可以在百年古蹟裡優雅愜意用餐,別有一番風味,除了早午餐之外,私心覺得這裡實在很適合聚會、約會的餐酒館,也是健康低醣的餐食的首選

這回台北朋友Stancy teacher 美味異想世界 來台南,我們就相約這裡享用午餐,對於飲食控制、維持好身材很有一套的Stancy早在北部就是uMeal的主顧客啦!

跟著她一起吃肯定不會錯^^

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很有人文藝術氣息的知事官邸生活館,不光是台南旅遊打卡必來景點,百年古蹟內集結了時尚美食、生活選物、設計、藝術、課程、展覽、圖書、旅遊、電影、音樂,保留古蹟原貌並且將現代生活時尚美學融入,整個氛圍充滿著浪漫品味

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接著先來跟大家分享店家環境

uMeal Bistro台南店的環境非常特別,除了在古蹟內之外,更結合了很有質感的生活選品&家居裝飾,在uMeal Bistro台南店用餐等於置身於充滿美學設計的氛圍內uMeal Bistro台南店 知事官邸生活館美食推薦 在百年古蹟享用優膳糧健康低醣餐點 特調夢幻飲品9.jpg

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踏進門口會映入這個月的聖誕佈置,每回到聖誕節月份就總是讓人感到很開心

一年雖然即將結束,但也代表即將有新的開始,在這充滿幸福感的空間裡,更想好好的用餐,也讓自己好好放鬆一下

店內充滿著綠意的植栽,不僅美化環境也讓人看了也轉換心情

喜歡拍照的朋友們,千萬別錯過uMeal Bistro台南店,隨手拍都能拍出美照,因為這裡用餐環境充滿生活美學,整體視覺舒適度也很棒

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進來uMeal Bistro台南店的右邊是點餐區和享受微醺的吧台區

各式美酒、調酒都可以在這裡小酌,是聊天、放鬆感到愜意的好地方

警語:禁止酒駕,未滿十八歲請勿飲酒

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酒櫃裡有紅酒、白酒,選擇品牌多,大家有興趣可以洽詢店家>>uMeal Bistro台南店-知事官邸

警語:禁止酒駕,未滿十八歲請勿飲酒

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調飲區這裡的座位都以高腳椅為主,營造出舒適充滿悠閒的氣氛

一旁的綠色小們是多人包廂區,隱密專屬三五好友的空間,也適合聚會、聚餐哦(因為這回前來有顧客在,就沒有拍攝)

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進入uMeal Bistro台南店門口後的左邊區域,這裡的座位區更是讓人覺得質感滿滿,

唯美又舒服的用餐環境,結合生活美學實在太特別了

有雙人、四人、八人座位區,每組桌椅結合周邊環境都充滿巧思,集結復古與現代時尚美感

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某一區還有透明地板,底下看到的全是美美的植栽擺設

在這裡用餐彷彿就像置身於浪漫的森林裡

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靠窗邊的座位區也是很多顧客喜歡的位置哦!

當陽光灑進這復古窗台,也有一種慵懶放鬆的氣息,而且隨著自然光灑落也讓料理看起來更可口

這樣的氛圍用餐實在太吸引我了!

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因為結合了生活家居,用餐環境非常舒適

很喜歡這裡的家飾擺件和空間佈置,沒想到用餐也能享受生活的品味與浪漫

餐廳內還有一張看起來就很好入睡的床(當然不是要顧客躺睡在這裡),店內看到的家飾都是有販售的哦,若有興趣在洽詢現場知事官邸生活館的服務人員

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戶外也有用餐空間,uMeal Bistro台南店實在太美了

非常有味道的紅磚牆搭配著時尚綠植栽,一種復古與現代的對比,卻又顯得格外和諧

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帶大家逛了一圈用餐環境之後,是不是更期待餐點了!

先遞上現場菜單給大家參考

更多菜單可以參考uMeal Bistro台南店粉絲專頁

 

我覺得uMeal Bistro菜單設計非常有意思,菜單上都有特色圖示(生酮/增肌/低GI/減脂/雞肉/豬肉/海鮮/牛肉/素食),讓人可以直接了解餐點特色,想比如說:要找增肌餐點,就可以依照圖示快速找到!

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uMeal Bistro台南店即日起至2020/12/31為試營運期間

試營運內用菜單如下,主餐總共有經典七道料理,可單點也可點套餐,享受低醣高蛋白的健康美味料理吧!

另外也有外帶沙拉哦!

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終於來跟大家好好介紹美味的餐點了,這回跟Stancy來uMeal Bistro台南店用餐,我們各點青醬堅果干貝海鮮義大利麵爐烤蔬菜ft嫩肩牛排兩種不同主餐

餐點都是現點現做,請耐心等候

等候餐點送達的時間,可以跟我一樣先來拍拍美照,與好友聊個天度一下悠閒時間

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讓我很期待的低醣料理,擺盤也好吸睛,感受得出來主廚想要帶給大家的美好用餐氛圍

uMeal Bistro的菜色都是由臨床醫師、營養師研發並精準控醣,再由首席總補師親自下廚,光是這幾點就超吸引我

優膳糧有控醣界的首席總鋪師的稱號不是隨口說說呢!

食材的選擇也都以當季新鮮有機、無毒食材為主,透過獨特烹調讓大家更能品嘗食材的原味

低醣飲食流行中,養成健康飲食習慣很重要,還沒試過低醣高蛋白等餐點的你們,要找時間來,相信你們也會跟我一樣愛上uMeal Bistro提供的安心料理

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只要主餐選擇套餐式的就會多開胃菜、前菜沙拉和飲品

附餐(兩人份)

開胃菜麵包、濃湯、雞肉沙拉/水果沙拉

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花椰菜豆漿濃湯增肌|低GI

喝了一口又讓我接連喝的花椰菜豆漿濃湯,很香醇順口的濃湯,看似平凡卻大有來頭,利用白花椰菜與豆漿來取代傳統麵粉,喝起來濃稠綿滑超順口,濃湯中還添了南瓜子等堅果來豐富口感,兼具營養美味的低醣濃湯

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開胃菜麵包

充滿麥香的全麥歐式五穀麵包,越嚼越香不騙人,口感濕潤又有咬勁的麵包內還有蔓越莓果乾,會讓人不知不覺就吃完一片

偶爾我也喜歡將麵包沾著濃湯品嘗,帶麵包吸附著濃湯的湯汁吃起來有不一樣的風味

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雞肉沙拉

簡單的清爽美味沙拉,爽口的蔬菜淋上油醋醬,雞腿肉經由舒肥調理,吃起來相當嫩口,外皮還有微煎烤過,口感很不錯,整體吃起來好開胃

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水果沙拉

一點也不馬虎的水果沙拉,選用當季新鮮的水果當主角,有葡萄、草莓、橘子、火龍果,低卡又美味的水果沙拉,水果搭配清爽蔬菜一起享用,這樣吃很沒有負擔感

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青醬堅果干貝海鮮義大利麵魚肉|低GI

熱量601 kcal
蛋白質34 g
總碳水化合物98 g

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uMeal Bistro用餐就是能吃得很安心,不擔心吃到一天所需熱量爆錶

菜單上都會有清楚標示熱量、蛋白質等營養標示,超貼心的,果然交給專業的就對了

喜歡干貝的我當然無法錯過這道青醬堅果干貝海鮮義大利麵,使用了uMeal特製青醬,味道很好,吃起來不會膩

而且搭配那彈牙沾附了滿滿濃郁青醬汁的義大利麵條實在是絕配,很涮嘴,

生食級的厚實大干貝比五十元硬幣還大,只稍微用奶油煎過,口感非常鮮甜

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爐烤蔬菜ft.美國10oz嫩肩牛排牛肉|增肌|減脂

熱量688 kcal
蛋白質63 g
總碳水化合物4 g

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完全可以滿足肉控的一道料理,選用熟成嫩肩牛排經過低溫烹調後,再用高溫烙烤產生梅納反應,牛排上搭配了自製的芥末籽醬,吃起來更添香甜口感

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超誘人的一塊10oz嫩肩牛排,幾乎比我手掌還大

而且非常有份量的厚度,就是一塊很有誠意的牛排,肉質飽滿吃起來非常軟嫩多汁,那鮮甜口感會讓人上癮

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排餐盤內還有有玉米筍、櫛瓜和地瓜等爐烤蔬菜,讓人不光只是肉,多了蔬菜吃得更均衡、爽口

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切開的嫩肩牛可以看到那紅潤鮮嫩多汁的剖面,七分熟吃起來也剛剛好,牛排本身有搭配芥末籽醬,因此吃起來很夠味

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飲品水果茶

莓果香氣十足的水果茶,帶點微酸微酸的滋味,清新沁涼好喝!而且水果茶中搭配了多種水果(蘋果、葡萄..等當季新鮮水果丁)喝起來更有口感呢!

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官邸限定調酒

由於uMeal Bistro台南店是餐酒館,當然有提供酒精飲料,台南店又設在知事官邸古蹟內,知事官邸曾是日治時期日本皇族外出時居住行館,1923年當時的裕仁皇太子來台南也曾下塌在這裡

因此也透過這樣的時空故事背景,設計了官邸限定調酒,想要享受微醺感的朋友別錯過

警語:禁止酒駕,未滿十八歲請勿飲酒

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每一杯調酒背後都有各自的故事

這回我喝的是東伏見宮依仁親王妃周子 

光是從外觀看就覺得是杯好喝的調飲,口感帶點甜甜的感覺,這杯調飲也代表依仁親王妃周子美麗迷人的樣貌

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主要以橘子糖漿/琴酒/氣泡飲料/冰奶泡調製,看似無害好喝的甜酒,但其實後勁滿強的,酒量不好的女孩們要斟酌哦!

調酒上有現打的奶蓋,讓品嘗這杯調飲食後口感也更滑順

喝了這杯真的很有微醺感,但不到大醉,獨特的調酒讓人追求放鬆的好心情

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裕仁皇太子 

以紅酒/蘋果西打/冰奶泡/櫻桃調製的限定調酒

這杯調飲也很有意思,把裕仁的感情專一表達出來,以1顆櫻桃當主角,就像是他所愛的妻子,成為整杯調酒的的焦點

杯口上還加了鹽巴,讓龍舌蘭的味道喝起來會更順口

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德國伯格修莊園Kabinett級 格烏茲塔明娜白酒

適合當餐前開胃酒的白酒,德國伯格修莊園Kabinett級 格烏茲塔明娜白酒是以熟成葡萄釀製而成,想淺嚐一杯或一瓶在店內都有提供選擇

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來uMeal Bistro台南店用餐後,還可以逛逛知事官邸生活館,二樓還有時尚精品與展覽區

覺得知事官邸每個角落都很有美感,充滿人文藝術風格

在這百年古蹟裡可以讓人暫時放空,愜意的享受生活

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看著過往照片讓人回溯歷史,古今對比各有千秋

唯一留存就是這棟美麗的知事官邸建築

在浪漫人文藝術氣息濃厚的百年古蹟也讓人整個優雅起來

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假日市集人潮很多,讓人不經意也逛了起來

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喜歡復古氛圍的朋友一定要前來,隨手拍也都是很有意境的美照

畢竟古蹟就是別有韻味啊!!

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以上分享給大家,台南朋友或來台南旅行的朋友們又多了用餐的新據點了

能在百年古蹟享用低醣高蛋白美味時尚料理、特調夢幻飲品,全台只有在uMeal Bistro台南店

台南東區美食推薦給大家,uMeal Bistro台南店也是約會聚餐的好店,除了閨蜜好友、超推薦情侶們前來在百年古蹟浪漫用餐

我還滿喜歡青醬堅果干貝海鮮義大利麵,uMeal青醬爽口不膩,肉控的朋友想吃排餐就點爐烤蔬菜ft.美國10 oz嫩肩牛排,肉質軟嫩多汁,份量又充足,如果搭配套餐還有開胃菜麵包、濃湯、沙拉和飲品

環境美、餐點可口,整餐吃下來就是大滿足

健康料理餐廳新選擇-uMeal Bistro台南店-知事官邸!!

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uMeal Bistro台南店-知事官邸

📍 台南市東區衛民街1號 知事官邸1F

☎️06-2088162 

🈺️週三~週五11:00-20:00;週六日10:00-22:00

每人低消任一商品一杯或一份

尖峰時段用餐90分鐘(若無客滿無限制)

FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/umeal.tainan
Google Map: https://g.page/r/CVu1xf_iz4ezEBA 

 

 

 

本文為親自試用過後之體驗心得,無廣告意圖(非商業性質)僅供參考、無推銷之意。
產品成分及功效說明引用商品官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效;每個人使用習慣、體質不同,實際效果依個人體驗為主


關鍵字: 健康烹飪
  
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專家: 柯蘿依Chloe | 發表日期: 2020/12/29 09:26
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