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▌氣炸烤箱。食譜▌零失敗甜點。傻眼超簡單「烤牛奶PLUS+」

生活樂在分享的全職雙寶媽,在教養路上存在著許多潛在的微妙價值,希望在每一次2+2的小旅行中尋找更多正面能量,用鏡頭紀錄生活每一刻感動,用文字說生活、用照片寫故事、用微笑享受親子時光♥

▌韓國VOTO氣炸烤箱。食譜▌零失敗甜點。傻眼超簡單「烤牛奶PLUS+」

姐不說~你以為標題寫錯是「輕乳酪蛋糕」對不對?最近網路超紅的甜點「烤牛奶」大家有跟上嗎?!

所有食材全聯都買得到,不管是氣炸熱熱吃~或冷藏冰冰吃

不僅小孩喜歡,連黃爸一吃也大驚!!一直說這道他也會做(出張嘴都不算啦)

濃郁奶香人人愛,想做點心給孩子吃,零廚藝零失敗這道妳一定要試

只要全部食材倒進去喇一喇~~小火加熱->冰冰箱…就可以收工了!(笑倒)

▌韓國VOTO氣炸烤箱。食譜▌零失敗甜點。傻眼超簡單「烤牛奶PLUS+」

網路上大多都只有單上層烤牛奶,如果喜歡多點層次的口感,可以學維媽加個餅乾底

會更香更好吃比較不易膩口,6吋一出爐根本不夠吃(轉身再烤一個8吋)

【食材準備(6吋烤模一個)】

1.消化餅乾 -----------------------------------------------    6片

2.無鹽奶油 -----------------------------------------------   35g

3.鮮奶        ----------------------------------------------- 400g

4.蛋黃        -----------------------------------------------    2顆

5.砂糖        -----------------------------------------------   15g

6.起司片     -----------------------------------------------    1片

7.玉米粉     -----------------------------------------------    40g

▌韓國VOTO氣炸烤箱。食譜▌零失敗甜點。傻眼超簡單「烤牛奶PLUS+」

步驟一:等待無鹽奶油隔水加熱融化時將消化餅乾裝進塑膠袋用桿麵棒壓碎成粉狀

▌韓國VOTO氣炸烤箱。食譜▌零失敗甜點。傻眼超簡單「烤牛奶PLUS+」

步驟二:餅乾碎末中間挖個洞,倒入融化奶油,再將外餅乾向中心包覆並搓揉均勻

這樣就可以免沾手弄得油膩膩,也不用洗盤方便又快速

▌韓國VOTO氣炸烤箱。食譜▌零失敗甜點。傻眼超簡單「烤牛奶PLUS+」

步驟三:取6吋烤模將餅乾舖底,平舖按壓緊實後進冷藏一小時

▌韓國VOTO氣炸烤箱。食譜▌零失敗甜點。傻眼超簡單「烤牛奶PLUS+」

步驟四:先倒入細砂、玉米粉混合、再加入蛋黃攪拌均勻

步驟五:加入鮮奶後開小火加熱至糖融化,再放入起司片邊攪拌至呈濃稠狀即可熄火

▌韓國VOTO氣炸烤箱。食譜▌零失敗甜點。傻眼超簡單「烤牛奶PLUS+」

邊煮邊飄散濃郁奶香,趁熱直接夾吐司感覺也很可以耶

▌韓國VOTO氣炸烤箱。食譜▌零失敗甜點。傻眼超簡單「烤牛奶PLUS+」

步驟六:取出冰箱餅乾模,倒進麵糊平舖(可以取一張保鮮膜壓平整)

再刷上適量蛋黃液烤出來上層色澤比較美

▌韓國VOTO氣炸烤箱。食譜▌零失敗甜點。傻眼超簡單「烤牛奶PLUS+」

步驟六:VOTO氣炸烤箱有內建【烤蛋糕】模式功能

但這道烤牛奶只需【上火】烤至表面焦黃就可以,VOTO上下火力都能依需求調整

時間短短8~10分鐘就OK,14L 不大不小剛剛好,8吋烤模也進得去

▌韓國VOTO氣炸烤箱。食譜▌零失敗甜點。傻眼超簡單「烤牛奶PLUS+」

噹郎~~金黃濃郁奶香味撲鼻,記得戴上隔熱手套再取出

▌韓國VOTO氣炸烤箱。食譜▌零失敗甜點。傻眼超簡單「烤牛奶PLUS+」

室溫冷卻後,記得邊緣可用奶油刮板順刮一圈就很好脫模了

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維媽近幾年比較少買生日蛋糕給小孩吃,更別說是蛋糕櫃裡顏色多彩繽紛的卡通造型

在家簡單喇一喇烤出來有模有樣,主成份還是滿滿鮮奶,健康又好吃

不單當點心,前一晚烤起來,媽媽隔天就能睡飽一點,直接當上學早餐也營養

▌韓國VOTO氣炸烤箱。食譜▌零失敗甜點。傻眼超簡單「烤牛奶PLUS+」

像嬰兒肌膚般白嫩白嫩,麵糊凍藏後會變得Q彈,起司、鮮奶、蛋融和的自然甜香,小孩都會很喜歡

我在想~如果結合塔皮一定也很搭,喜歡甜一點,糖量可以自行調整哦

食材全聯通通買得到,超方便

▌韓國VOTO氣炸烤箱。食譜▌零失敗甜點。傻眼超簡單「烤牛奶PLUS+」

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很多朋友都在等維媽的「氣炸烤箱」開箱文,「氣炸烤箱」料理真的最不受限

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關鍵字: 健康烹飪
  
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專家: 維媽 | 發表日期: 2020/11/11 13:08
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