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★ 創意燕麥餐，DIY好簡單！

2013/01/18

搬了新家以後~
我終於有了自己夢想中的小廚房了！ ≧▽≦

這個是我用親愛的小廚房

自己動手做的第一餐，創意燕麥料理！
目前還沒有買電鍋的打算
因為我自己一個人而已，飯食吃得不多，所以索性改以燕麥當主食，料理起來也好方便快速！

不如先來介紹一下這次的主食主角
桂格大燕麥片
單單拿起來吃，沒有什麼特殊的味道
但吃過後，一會竟覺得口齒裡散發出淡淡的麥香來，口齒留香~

看它這輕盈的模樣
就知道，它的熱量一定是比米飯、麵包等主食都來得低
而且裡面含有豐富的蛋白質、維他命、礦物質和膳食纖維等，對健康有著大大的助益

只要簡單的料理跟添加就可以食用了
不需要過多的時間烹飪

這次為了我自己的午餐
我用桂格大燕麥片共做了3道菜
2道參考桂格官網的創意燕麥食譜
1道則是自行發揮

鴻喜菇燕麥濃湯

製作難易程度 ★★
美味程度 ★★★★

材料：
• 鴻喜菇55公克
• 桂格大燕麥片12公克
• 低筋麵粉15公克
• 低脂牛奶100公克
• 奶油3公克
• 水約15公克
• 鹽1公克

做法：
1. 將鴻喜菇燙熟後
加在已放入燕麥片的湯杯中

2. 將奶油放入鍋中煮融
再加入麵粉鍋中炒熟
3. 把牛奶及水加入作法2的鍋中，煮成濃湯湯底
最後不忘要加入鹽調味噢！

4. 將煮熟的濃湯湯底，沖入做法1的湯杯中
以湯匙攪拌，使燕麥片均勻分佈於湯中即可

這個湯~
菇菇跟燕麥片都含有豐富的膳食纖維
又加了牛奶，增進鈣質的攝取，營養滿點！
(喜歡口感濃郁一點的，還可以加一點鮮奶油)

韓式燕麥煎餅

製作難易程度 ★★
美味程度 ★★★★★
這道是參考桂格官網的韓式燕麥海鮮煎餅而成
好吃到要瘋掉￣ˇ￣

材料：
• 桂格大燕麥片50公克
• 蛋1個
• 火腿 1/4根
• 青蔥25公克
• 白&綠花椰菜 25公克
• 洋蔥40公克
• 油10公克
• 鹽、胡椒少許

其實啊~
這道很建議用冰箱剩餘的少許材料來做呢！
冰箱裡面剩下什麼菜、或者今天想要吃些什麼，就加入些什麼吧！

做法：
1. 將桂格大燕麥片、蛋、水混合

2. 將火腿、青蔥、白&綠花椰菜、洋蔥等都切成粒狀
和作法1中混合成麵糰
並加入鹽巴、胡椒調味

3. 將油倒入平底鍋
鍋熱後，把作法2倒入鍋內
兩面皆煎成金黃色即可

我想~
燕麥裹了蛋汁以後
吃起來居然很有絞肉的感覺！
好有滿足感噢

燕麥果飲

製作難易程度 ★
美味程度 ★★★★

材料：
• 牛奶1杯
• 桂格大燕麥片少許
• 鳳梨、草莓、小番茄、蓮霧等當季水果

將各式喜愛的水果都切成小塊
再倒入牛奶
灑上燕麥片即可

同樣的做法
也可以將牛奶換成優格
感覺就好有養顏美容的效果噢~

寶貝們有創新的食譜
記得也要跟安揪我分享噢！

關鍵字:
健康烹飪