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[10M]小桃副食品樂趣多~茄汁豬肉義大利麵:茄汁自然酸甜的口感,炎熱夏季真順口。

【關於作者】 小桃媽,職業是諮商心理師,為臺灣諮商輔導學會認證心理諮商督導。育有兩位女兒,熱愛旅行、美食、親子活動。當一位諮商心理師成為媽媽,才發現自己也有許多需要學習的地方,教養過程中也會生氣、苦惱、徬徨。然而,因為接受過專業訓練、擁有十幾年的諮商輔導經驗,教養之路學習以溫柔而堅定的態度持續給愛。期許孩子在成長過程中,學會愛、學會生活規矩、學會與情緒在一起,然後逐漸長成屬於自己的樣子。 現為健康遠見(遠見雜誌)、IBABY愛貝比親子網(靖娟兒童安全文教基金會)、KidsPlay親子就醬玩、MamiBuy媽咪拜、媽媽經、嬰兒與母親雜誌專欄作家。 ❤親子旅遊、飯店民宿、演講邀約,歡迎來信:anity.lai@yahoo.com.tw

 

9

 

小桃在七個月的時候開始吃細麵,發現她對於細麵的接受度很高,

九個月大的時候,只要副食品是烏龍麵,

170ml的烏龍麵不到10分鐘就吃光光了!

因此,我們也開始挑選其他款麵條,

創造出更多不同的副食品菜色。

 

今天介紹的副食品:茄汁豬肉義大利麵,

口味清爽且作法簡單,

很適合炎熱夏日讓寶寶品嘗。

 

食 材

豬絞肉(瘦肉).......2兩

通心粉......70公克

牛番茄.......一顆

杏鮑菇.......一支

洋蔥.......少量

花椰菜........少量

柴魚昆布高湯.......一杯

蛋黃........少量

 

作 法

1.洋蔥、花椰菜、杏鮑菇切碎後備用。

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2.牛番茄用刀子劃個十字,將番茄及一顆蛋(白煮蛋)放入滾水中煮熟。

3.番茄皮去掉,將番茄切碎備用;白煮蛋取蛋黃的部分,切碎後備用。

4.通心粉放入滾水中煮至軟爛。

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5.將水瀝乾後,以食物剪將通心粉剪成適口大小。3

6.將柴魚昆布高湯放入鍋中滾熟。

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7.柴魚昆布高湯水滾後,放入通心粉、洋蔥、番茄及杏鮑菇。

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8.再次煮滾後,把豬絞肉及花椰菜放入鍋中滾熟。

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9.把步驟八煮熟的食材裝入副食品碗中,最後再灑上一些熟蛋黃即可。

8

茄汁豬肉義大利麵,

是小桃進入10M之後開始品嘗的副食品,

小桃很愛吃,

茄汁自然酸甜的香氣很適合炎熱的夏季,

寶寶一口接一口,很快就吃光光了。

以上副食品食譜及製作方法分享給大家~


關鍵字: 副食品補充、茄汁豬肉義大利麵、酸甜的口感
     
  
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專家: 小桃媽 | 發表日期: 2014/08/06 11:09
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