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開箱文~ 味覺的感動 Émotions De goût -味覺の感動 麵包坊

廖欣儀,前板橋亞東醫院營養師,現為魔膳健康廚房負責人、許多大專院校營養專題講座講師。具有營養師、糖尿病衛教師、丙級廚師等專業執照。曾在醫學中心工作四年,發現在醫院的服務只是一時,在社會的服務才能真正深入人群。因此辭去醫院工作,利用自己的專業製作健康餐盒、供應真正專業的營養餐給一般社會大眾!期望民眾了解:吃得正確,身體自然就會健康,也可減少不必要的醫療資源;並且提供免費的營養諮詢,讓民眾更容易獲得專業的營養資訊。此外,常受邀到科技公司舉辦健康講座,講座內容包含均衡飲食、健康減重、慢性病教育等。致力於推廣預防醫學,期望將真正健康的觀念深植於人心。 書籍著作:這些餐徹底改變了我(2014.4.1) 最高學...

甜點是不可或缺的生活調劑品,雖然對於控制體重是個大忌,但吃下甜點後,生活的苦悶與辛勞似乎也得到了釋放的出口,所以我不論是大事小事、有事沒事就會找個理由買個甜點慶祝一下,例如考試一百分,或是爸爸提早下班之類的都是我常用的藉口XD。

 

在生日、耶誕節、元旦等親友團聚時,有「特殊意義的甜點」更可成為大家飯後之餘閒話家常的話題;像今天為了慰勞孩子們考試辛勞,我買了國王派來吃,切開的當下看到一個瓷偶在某一片國王派中,大家都感到非常驚喜。

 

「聽說吃到瓷偶的人可以幸運一整年喔~」我邊切邊說

等我拍完照,瓷偶瞬間被孩子拿了過去,在瓷偶背面黏上磁鐵做成造型磁鐵,把它吸在冰箱上,希望能讓全家人一起幸運一整年。

這是我第一次吃國王派,內餡有杏仁、卡式達醬與奶油混合的香氣,搭配千層外皮,外層酥脆、內餡綿密的口感,實在是非常可口,美味之餘還搭配尋找隱藏瓷偶的小遊戲,這國王派讓全家人非常滿意。

味覺的感動麵包坊是日本麵包界大師 -志賀勝榮的海外第子-Lisa師傅在台灣開的店,之前我以為只能去他們在台北的店購買麵包,無意間發現他們有急速冷凍麵包的特殊技術,讓冷凍麵包回烤後可恢復成當天剛出爐差不多的效果,因此我馬上下單,打算填滿我的冷凍庫,讓早餐也有健康麵包可以吃;除了國王派我還買了脆皮吐司與高纖麩皮麵包,這幾樣產品都讓孩子們豎起大拇指,我的眼光還不錯!真會挑!

 

脆皮吐司不含蛋、乳、糖、油脂的吐司,利用有機小麥粉、岩鹽與天然酵母等單純的材料做出軟Q有彈性的美味吐司烘烤過後表皮還有香脆的口感,內部則是很有嚼勁跟平常吃到的軟吐司不同,我覺得非常特別我家小孩很愛這種有嚼勁的吐司,單吃也很美味。

高纖麩皮麵包則是因為有添加麩皮,吃得出有豐富的膳食纖維口感,本擔心小鬼們會覺得口感較粗糙而不愛,但沒想到竟然跟我要第二塊來吃,應該是平時有訓練,已經吃習慣無糖少油的自製吐司,耐受度很好 XD。

 

他們每款麵包至少有兩種天然酵母發酵,堅守 18℃、18 小時製程,不添加糖與奶油,飄散酵母與小麥天然香氣!除了健康又好吃的吐司與雜糧、無糖麵包,最近推出的季節商品「國王派」超受歡迎,只有販售到1/6,你也可以加購瓷偶,跟親朋好友來個小遊戲,吃到瓷偶的人可帶上王冠當一天的國王,並帶來一整年得好運!

有興趣的人可以到網站買→ https://reurl.cc/j5Ak3y

國王派: https://reurl.cc/Q3Mjeo

脆皮吐司:https://reurl.cc/m9gGMG

高纖麩皮麵包: https://reurl.cc/Y6x9E4


關鍵字: 營養保健, 感動的味覺麵包坊
  
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專家: 魔膳 欣儀營養師 | 發表日期: 2020/12/15 17:05
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