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陳玫妃醫師----台灣新生報----孕婦補充什麼營養對胎兒較好？
2013/04/02
【台灣新生報╱記者鄭綿綿／台北報導】
準媽媽懷孕期間應注意攝取哪些食物，對於寶寶較好？中醫師陳玫妃表示，包括像是影響胎兒神經管的發育生長的葉酸、骨骼和牙齒發育生長的重要營養成份的鈣質、身體造血的成份鐵質，還有有益於腦部、眼睛發育生長的DHA，以及維生素B6、維生素B12等，都是重要的營養成份來源。
陳玫妃醫師表示，葉酸可以影響胎兒神經管的發育生長，應該在懷孕前三個月每天至少攝取400微克以上；也就是胚胎形成之前，開始攝取足夠的葉酸到哺乳期，降低寶寶智能不足、畸形的機率，以及減少流產的情形；一般富含於全榖類、豆類、蘆筍、花椰菜、柑橘、酵母、小麥胚芽等食物。而鈣質有助於骨骼和牙齒發育生長，一般富含於乳製品、豆類、堅果類、海帶、紫菜等食物。如再配合富含維它命D的食物食用，更可增加鈣質的吸收；並應避免食用含草酸鈣的食物，如波菜可經水煮燙過，去其草酸避免與鈣結合成草酸鈣。
此外，陳醫師指出，鐵質是身體造血的重要營養成份，尤其在懷孕末期，胎兒會開始大量儲存鐵質於體內，以供出生後的四個月使用；一般富含於全榖類、堅果類、豆類、海藻、蘋果、櫻桃等食物。還有DHA，有益於腦部、眼睛發育生長，幫助胎兒智能發展和眼睛健康；主要富含於鮪魚、鯖魚、鮭魚等深海魚類中。而懷孕期間常有噁心、孕吐、小腿抽筋等不適症狀，攝取維生素B6可以減緩，一般富含於全榖類、堅果類、蛋乳製品、馬鈴薯、香蕉等食物。以及維生素B12可以製造血液、幫助胎兒健全的發育生長，也可於動物性食物中攝取到。