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以下文章內容僅供參考,文章中所提到的任何資料會因人而異。


☆3Y8M☆初次在澳洲上親子烘培課~卡通造型餅乾

一個生活在南半球的媽咪,以文章記錄著孩子成長的點點滴滴,從新手媽媽慢慢摸索成長的經驗化成文字分享育兒經。從單身開始就熱愛旅遊到現在的親子遊帶著大家走走看看南半球的景點和旅遊遊記

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從Timothy兩歲開始每次回台灣就一定會帶著他去上親子烘培

從初次的不熟悉,到後來大概可以自己完成70%的工作

回澳洲後也試著找過一些親子烘培課,但地點實在是太遠了

對於我這個開車技術不佳又容易迷路的人來說只能放棄

在FB專頁上小小感嘆一下,所幸熱心的網友提供了他從事烘培工作的妹妹聯繫資料

就這樣開始籌劃起在澳洲的親子烘培課

 

老師本身有教過烘培課,但也是第一次教親子烘培

依據小孩年齡先決定了第一次上課主題是卡通造型餅乾

上課地點就選在老師家中的後花園

因為受限於場地以及是親子烘培的關係,所以一場只限4組親子

Molly和幾位朋友原本就打算帶著孩子一起上親子烘培,因此原本就剛好是4組親子

上課時間也很彈性,老師說周末也可以開課,只要事先預訂好時間

最後老師就製作了課程表提供給我和其它媽咪們

相片 4-05-2014 6 55 21 pm.jpg

未命名_副本1  

到達老師家中時,後花園的桌上準備好今天上課的工具

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桌上也放置了老師特地準備的講義

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老師也幫每個孩子準備好專屬名牌貼在圍裙上

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第一次在戶外上親子烘培課有另一種不同的感受

暖暖的冬日陽光伴隨著清新花草香以及陣陣鳥叫聲

這是平日在台灣難以享受到的時光

(當然老師有提到,如果遇到下雨天,就得換到室內上課了)

 

開始進行今日的親子烘培課

首先,要先稱110g奶油,切奶油這個步驟大概還是需要媽咪們的幫助

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稱100g的糖粉-媽咪們都得隨時在旁邊注意磅稱,否則小孩們只會傻傻地往鋼盆裡面加東西

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稱好奶油和糖粉後,就可以回到自己坐位準備進行下一步驟

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把奶油打軟-現在是冬天,所以奶油會比較硬一些,必須慢慢地把奶油打軟,這動作媽咪要付出的辛勞比較多一些

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過篩糖粉-孩子們都會很喜歡玩這下雪的遊戲,只需要注意別讓孩子把所有糖粉都撒出來,否則這個步驟小孩的完成度很高

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將奶油和糖粉混合均勻

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最後攪拌均勻的成品-這步驟也是需要媽咪們的大力幫忙,孩子們很難攪拌得這麼均勻,事實上,最後還是老師出手才能夠變成如此

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打蛋-Timothy堅持可以自己打蛋,當老師說要小心別讓蛋殼掉入鋼盆裡時,慘案已經發生了,最後只得趕快補救,把蛋殼撈起

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把蛋液混入攪拌均勻

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 第二次要稱重300g麵粉時,孩子們已經熟練許多了

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一樣要把麵粉過篩

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繼續攪拌均勻,再用手壓成麵塊成團

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成型的麵糰取出放在桌上,再稍微按壓後分成幾個小麵糰

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用擀麵棍把麵糰壓平-小孩壓得會比較不均勻些,媽咪可以作最後協助

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老師準備了許多可愛的餅乾壓模

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讓孩子們挑選想要的模型來製作餅乾

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把製作好的餅乾麵糰放入烤盤中,裡面有鳳梨造型的模型,Timothy正努力地用刮板畫鳳梨上的圖案

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看到這些可愛造型的餅乾,不枉費母子倆辛苦了一早上,接下來就讓老師把餅乾送入烤箱中烤

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大家都有剩下一些麵糰,老師提供了袋子,讓我們自行帶回家烤餅乾

不過只能放在冰箱兩天

 

中場休息時間,先幫幾個孩子拍個合照留念

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等待餅乾出爐時間,老師還特地安排了製作黏土課程

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不過因為媽咪們都累了,於是決定所有人一起作一份黏土就好,由老師帶著小孩一起作

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將麵粉和鹽都放入鋼盆中

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由Timothy負責混合

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再把水加入

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混合均勻成麵糰

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老師出動幫忙

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把作好的黏土分成四份,各自選擇食用色素顏色變換黏土顏色,一旁還有黏土的模型讓孩子們變化造型

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從廚房裡傳出陣陣的香味,孩子們都坐不住了,一直嚷嚷著要吃餅乾

看到餅乾的成品,令人感到很有成就感!

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吃自己做的餅乾感覺就是不同,每個孩子不知不覺都吃了好幾塊餅乾

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老師也把她做的抹茶南瓜子餅乾拿出來與大家分享

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最後我們拿了兩包自製卡通造型餅乾回家,一路上Timothy心情很好地規劃著要分享餅乾給親朋好友吃

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最後順便和老師約好下個月的開課主題-cupcakes

好期待啊!因為平常澳洲市售的cupcakes都過甜,並不適合小孩吃且價格也不便宜

如果能自己製作cupcakes就不用擔心這個問題

而且看到孩子們開心又有成就感的模樣,雖然媽咪們也很辛苦,但也覺得很值得

未命名_副本1  

把照片分享到FB後,陸續有一些Brisbane的媽咪詢問我有關於親子烘培課程

我也順便再此說明一下報名細節

上課的地點是在Calamvale老師家中

每堂課是4組親子(多了沒有多餘的位子及烤箱可使用)

開課時間很彈性,只要湊足四組親子,周末老師也可已開課

好幾個媽咪拜託我幫忙湊人數,可是Molly卡在中間要協調也很為難

所以在此和大家說明一下報名方式,統一讓老師去安排課程

老師的email : weitsen61@gmail.com

並在email中附上以下資料:

媽媽姓名:

聯繫電話:

小孩姓名和年齡:

可上課時間:

(譬如周一週六上午)

 

有幾位媽咪問我,是否可以帶著老二一起去?

其實我個人覺得親子烘培是需要媽咪在旁邊幫忙,即使是Timothy已經上過很多次課,但是中間還是有很多動作需要我幫忙完成,上課過程步驟很緊湊,要兼顧兩個小孩不是一件太容易的事情

除非媽咪確定老大可以獨力完成許多步驟,而老二不太需要太多的照顧,否則我真的不建議帶著兩個小孩一同前往

當然另一種狀況是兩個小孩都超過2歲以上,想要一起上親子烘培課,那就另當別論

 

老師的Blog

 

延伸閱讀:

☆3Y4M☆親子烘培課~北極熊蛋糕 

☆3Y3M☆親子烘培課~聖誕薑餅雪橇 

☆3Y2M☆親子烘培課~聖誕樹棒棒蛋糕+聖誕帽棒棒糖&中正紀念堂半日遊 

☆2Y4M☆親子烘培課~小熊香蕉蛋糕 

☆2Y3M☆第一次的親子烘培課~薑餅屋  

 

Molly ~南半球生活日記~

關鍵字: 家庭互動、烘培課、卡通餅乾
     
  
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專家: Molly | 發表日期: 2014/05/27 09:59
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