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    以下文章僅供參考,文中所提到的資料會因人而異

    ☆3Y8M☆初次在澳洲上親子烘培課~卡通造型餅乾

    2014/05/27
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    • 2597人

    P1140833_副本.jpg

    從Timothy兩歲開始每次回台灣就一定會帶著他去上親子烘培

    從初次的不熟悉,到後來大概可以自己完成70%的工作

    回澳洲後也試著找過一些親子烘培課,但地點實在是太遠了

    對於我這個開車技術不佳又容易迷路的人來說只能放棄

    在FB專頁上小小感嘆一下,所幸熱心的網友提供了他從事烘培工作的妹妹聯繫資料

    就這樣開始籌劃起在澳洲的親子烘培課

     

    老師本身有教過烘培課,但也是第一次教親子烘培

    依據小孩年齡先決定了第一次上課主題是卡通造型餅乾

    上課地點就選在老師家中的後花園

    因為受限於場地以及是親子烘培的關係,所以一場只限4組親子

    Molly和幾位朋友原本就打算帶著孩子一起上親子烘培,因此原本就剛好是4組親子

    上課時間也很彈性,老師說周末也可以開課,只要事先預訂好時間

    最後老師就製作了課程表提供給我和其它媽咪們

    相片 4-05-2014 6 55 21 pm.jpg

    未命名_副本1  

    到達老師家中時,後花園的桌上準備好今天上課的工具

    P1140779.jpg

    桌上也放置了老師特地準備的講義

    P1140780.jpg

    老師也幫每個孩子準備好專屬名牌貼在圍裙上

    P1140782_副本.jpg

    第一次在戶外上親子烘培課有另一種不同的感受

    暖暖的冬日陽光伴隨著清新花草香以及陣陣鳥叫聲

    這是平日在台灣難以享受到的時光

    (當然老師有提到,如果遇到下雨天,就得換到室內上課了)

     

    開始進行今日的親子烘培課

    首先,要先稱110g奶油,切奶油這個步驟大概還是需要媽咪們的幫助

    P1140781_副本.jpg

    稱100g的糖粉-媽咪們都得隨時在旁邊注意磅稱,否則小孩們只會傻傻地往鋼盆裡面加東西

    P1140784_副本.jpg

    稱好奶油和糖粉後,就可以回到自己坐位準備進行下一步驟

    P1140786_副本.jpg

    把奶油打軟-現在是冬天,所以奶油會比較硬一些,必須慢慢地把奶油打軟,這動作媽咪要付出的辛勞比較多一些

    P1140789_副本.jpg

    過篩糖粉-孩子們都會很喜歡玩這下雪的遊戲,只需要注意別讓孩子把所有糖粉都撒出來,否則這個步驟小孩的完成度很高

    P1140792_副本.jpg

    將奶油和糖粉混合均勻

    P1140793_副本.jpg

    最後攪拌均勻的成品-這步驟也是需要媽咪們的大力幫忙,孩子們很難攪拌得這麼均勻,事實上,最後還是老師出手才能夠變成如此

    P1140795.jpg

    打蛋-Timothy堅持可以自己打蛋,當老師說要小心別讓蛋殼掉入鋼盆裡時,慘案已經發生了,最後只得趕快補救,把蛋殼撈起

    P1140797_副本.jpg

    把蛋液混入攪拌均勻

    P1140798_副本.jpg

     第二次要稱重300g麵粉時,孩子們已經熟練許多了

     P1140800_副本.jpg

    一樣要把麵粉過篩

    P1140802_副本.jpg

    繼續攪拌均勻,再用手壓成麵塊成團

    ,P1140803_副本.jpg

    成型的麵糰取出放在桌上,再稍微按壓後分成幾個小麵糰

    P1140804_副本.jpg

    用擀麵棍把麵糰壓平-小孩壓得會比較不均勻些,媽咪可以作最後協助

    P1140807_副本.jpg

    老師準備了許多可愛的餅乾壓模

    P1140808.jpg 

    讓孩子們挑選想要的模型來製作餅乾

    P1140809_副本.jpg

    把製作好的餅乾麵糰放入烤盤中,裡面有鳳梨造型的模型,Timothy正努力地用刮板畫鳳梨上的圖案

    P1140811_副本.jpg

    看到這些可愛造型的餅乾,不枉費母子倆辛苦了一早上,接下來就讓老師把餅乾送入烤箱中烤

    P1140814.jpg

    大家都有剩下一些麵糰,老師提供了袋子,讓我們自行帶回家烤餅乾

    不過只能放在冰箱兩天

     

    中場休息時間,先幫幾個孩子拍個合照留念

    P1140819_副本.jpg

    等待餅乾出爐時間,老師還特地安排了製作黏土課程

    P1140815.jpg

    不過因為媽咪們都累了,於是決定所有人一起作一份黏土就好,由老師帶著小孩一起作

    P1140820.jpg

    將麵粉和鹽都放入鋼盆中

    P1140821.jpg

    由Timothy負責混合

    P1140822.jpg

    再把水加入

    P1140823.jpg

    混合均勻成麵糰

    P1140824.jpg

    老師出動幫忙

    P1140826.jpg

    把作好的黏土分成四份,各自選擇食用色素顏色變換黏土顏色,一旁還有黏土的模型讓孩子們變化造型

    P1140827_副本.jpg

    從廚房裡傳出陣陣的香味,孩子們都坐不住了,一直嚷嚷著要吃餅乾

    看到餅乾的成品,令人感到很有成就感!

    P1140830.jpg

    吃自己做的餅乾感覺就是不同,每個孩子不知不覺都吃了好幾塊餅乾

    P1140831_副本.jpg

    老師也把她做的抹茶南瓜子餅乾拿出來與大家分享

    P1140842_副本.jpg

    最後我們拿了兩包自製卡通造型餅乾回家,一路上Timothy心情很好地規劃著要分享餅乾給親朋好友吃

    P1140850_副本.jpg

    最後順便和老師約好下個月的開課主題-cupcakes

    好期待啊!因為平常澳洲市售的cupcakes都過甜,並不適合小孩吃且價格也不便宜

    如果能自己製作cupcakes就不用擔心這個問題

    而且看到孩子們開心又有成就感的模樣,雖然媽咪們也很辛苦,但也覺得很值得

    未命名_副本1  

    把照片分享到FB後,陸續有一些Brisbane的媽咪詢問我有關於親子烘培課程

    我也順便再此說明一下報名細節

    上課的地點是在Calamvale老師家中

    每堂課是4組親子(多了沒有多餘的位子及烤箱可使用)

    開課時間很彈性,只要湊足四組親子,周末老師也可已開課

    好幾個媽咪拜託我幫忙湊人數,可是Molly卡在中間要協調也很為難

    所以在此和大家說明一下報名方式,統一讓老師去安排課程

    老師的email : weitsen61@gmail.com

    並在email中附上以下資料:

    媽媽姓名:

    聯繫電話:

    小孩姓名和年齡:

    可上課時間:

    (譬如周一週六上午)

     

    有幾位媽咪問我,是否可以帶著老二一起去?

    其實我個人覺得親子烘培是需要媽咪在旁邊幫忙,即使是Timothy已經上過很多次課,但是中間還是有很多動作需要我幫忙完成,上課過程步驟很緊湊,要兼顧兩個小孩不是一件太容易的事情

    除非媽咪確定老大可以獨力完成許多步驟,而老二不太需要太多的照顧,否則我真的不建議帶著兩個小孩一同前往

    當然另一種狀況是兩個小孩都超過2歲以上,想要一起上親子烘培課,那就另當別論

     

    老師的Blog

     

    延伸閱讀:

    ☆3Y4M☆親子烘培課~北極熊蛋糕 

    ☆3Y3M☆親子烘培課~聖誕薑餅雪橇 

    ☆3Y2M☆親子烘培課~聖誕樹棒棒蛋糕+聖誕帽棒棒糖&中正紀念堂半日遊 

    ☆2Y4M☆親子烘培課~小熊香蕉蛋糕 

    ☆2Y3M☆第一次的親子烘培課~薑餅屋  

     

    Molly ~南半球生活日記~

    • 關鍵字:
    • 家庭互動、烘培課、卡通餅乾
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