專家的文章分享

這幾年忽然有不少的廠商宣稱桑黃或者是靈芝可以抗癌，或者保護肝臟、調節血糖等作用，但真的是如此嗎？

有些文章說神農本草經就有記載桑黃的好處，但實際上記載的卻是桑寄生：味苦，平。主治腰痛，小兒背強，癰腫，安胎，充肌膚，堅發齒，長鬚眉。跟抗癌，八竿子打不著關係。明代李時珍《本草綱目》中即記載其性寒、味微苦，能利五臟、宣腸氣、排毒氣、止血等，為中醫常見的利尿、健胃、止瀉藥。也完全沒有一點神奇都沒有。

桑黃是刺革菌科的真菌，跟冬蟲夏草、牛樟芝、靈芝等都是要用真菌，但是真菌雖然對身體好，卻不是都有抗癌功效。台灣現在最大的問題就是濫用，牛樟芝種的滿山遍野，但是良莠不齊，我認為桑黃也是如此。

有看到電視上某位教授說桑黃要和胡椒一起吃，才會有效果。應該是取其胡椒熱性，可以減輕桑黃寒性。但目前並沒有大型臨床人體實驗證實桑黃可以抗癌，千萬不要浪費大錢去買廠商所謂抗癌的桑黃。