以下文章僅供參考,文中所提到的資料會因人而異
燕麥片有豐富的水溶性纖維 對於控制血脂、提供飽足感很有效 當做運動後的營養補充也是不錯的選擇 喜歡手做餅乾的人可以試試看喔
材料: 奶油…30克 低筋麵粉…50克 燕麥片…100克 果乾…20克 糖…30克 蜂蜜…10克
作法:
1. 奶油在室溫下退冰,將奶油打成淡黃色乳霜狀。 2. 分兩次加入糖,完全打發至白色乳霜狀。 3. 加入麵粉、麥片、蜂蜜及果乾,用刮刀從邊緣開始攪拌。 4. 將攪拌好的麵團做成一顆顆的小圓球,放烤盤上壓扁成圓形。 5. 烤箱預熱160度,烤20分或表面金黃色,拿出來放涼即可。
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