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果酸對肌膚的效用，如同投資理財商品，具有高報酬，但也常伴隨著高風險，多數人藉由廣告對果酸成分認識的不少，但正確性知識仍不足，到底pH值多酸才有效? 濃度又該多少? 由本篇告訴你該如何安全選用。
 
果酸是什麼?
果酸在天然的情況下，由水果、蔗糖及酸乳轉變而來的各式各樣酸性物質，多數是由水果提煉，因此俗稱為果酸。例如，甘醇酸是由甘蔗萃取，蘋果酸由蘋果或葡萄萃取。
果酸是最常被醫學美容執行的化學換膚法，作用深度為表皮層及乳突真皮。果酸能打斷表皮層中角質細胞的鍵結，促進老舊角質的脫落，減少皮膚角質化，亦能刺激真皮層中膠原纖維，使細胞新生並預防老化。同時具有治療青春痘、光老化肌膚、色素斑、皺紋、凹疤等美膚效用。
 
pH值應該多少? 越酸越好嗎?
果酸的美膚效用來自於酸，pH值越低越酸，對肌膚的作用越強，相對刺激性也越高。衛生署早已公告化妝品中含果酸成分製品之pH值不得小於3.5(見下方法規說明)，但北市衛生局於2011年12月抽驗15項市售果酸產品，報告指出四成七的產品其pH值低於3.5，甚至少數產品pH值接近強酸。若要依法做到pH值大於3.5，唉~~總有兩難之處，一方面考量到某些成分的效用可能不大，二方面是業者為了創造更多利潤，難怪會有這麼多市售產品、沙龍、醫美診所情願冒險違規。
 
濃度%?
市面上果酸濃度3%~70%都有，差異真大! 是不是濃度高越好呢?
畢竟果酸種類眾多，每種最具效用的濃度及pH值皆有所不同，再考量每個人膚質差異，似乎沒有一定的標準了。例如，即使高濃度，若pH值未達作用標準，可能會失去預期的效用，只能視為一般護理。常見的高濃度果酸20%、35%、50%及70%不等，pH值皆小於3.5，需透過醫療診所來執行，但在市面上仍常看到，可見是業者看準了商機，誇大的行銷手法，不論濃度的真相為何? 消費者應該為自身安全多加把關。
 
市面上果酸這麼多? 該怎麼選?
最常見的傳統型果酸為第一代AHA(α-hydroxy acids)，其中，包含了甘醇酸、杏仁酸、蘋果酸、酒石酸、檸檬酸等，因為甘醇酸分子最小，十分容易穿透皮膚，所以對皮膚造成的刺激也較強。為了突破肌膚刺激性的副作用，AHA已發展到第三代，例如乳糖酸及麥芽糖酸，除了較為溫和更增加了保濕效果。另外也衍生出新型果酸，例如，酯化果酸或複合果酸等。BHA(β-hydroxy acids)則是指水楊酸，和甘醇酸相比分子較大，也能降低換膚時的刺激性。 

果酸的安全使用原則如下 
(1) 居家護理時10%以下、pH值3.5以上；而高濃度果酸換膚為醫療行為，應以信任的醫療院所及醫生來操作，首次換膚的人   從低濃度開始，再依續提高濃度較為安全。 
(2) 應選用標示清楚的產品，包含pH值、濃度及注意事項(七大警語，見下方法規說明)。 
(3) 果酸換膚後加強保濕、注意防曬，並避免使用刺激性的保養品。 
(4) 雷射術後、肌膚有傷口、曬傷肌膚、乾性肌膚、敏弱肌膚、肌膚較薄者，皆不適合使用。 
  
以下資料來源: 行政院衛生署公告 衛署藥字第 0940306867 號
化妝品中含果酸及其相關成分，含量小於或等於10％濃度，且產品pH值大於或等於3.5，作為化妝品本身之pH值調整劑時，其標籤、仿單或包裝，不得宣稱其效能或讓消費者誤認為果酸製品。
 
化妝品中含果酸(Alpha Hydroxy Acids; AHA)及其相關成分製品之pH值及注意事項
為安全使用「果酸及其相關成分」製品及防止副作用發生，以保護消費者，特規定其pH值及標籤、仿單或包裝上應加刊其用途及使用注意事項。
一、pH不得低於3.5；惟使用後立即沖洗之洗髮或潤髮等產品，其果酸含量低於3％時，其pH值得低於3.5高於3.2 (5％水溶液／25℃測試條件) 。
二、用途：保濕、滋潤肌膚、促進表皮更新。
三、注意事項至少需標示：果酸對皮膚容易引起剌激性，消費者使用時應注意下列事項
[七大警語]
(1) 皮膚敏感者，使用前請先作皮膚敏感性測試。
(2) 皮膚有損傷、傷口或紅腫時不得使用。
(3) 嬰兒及孩童不宜使用本產品。
(4) 使用時皮膚如有異常現象，請暫停使用。
(5) 使用後皮膚如有持續紅腫或出現不適應症狀時，請立即就醫診治。
(6) 本產品含果酸成分，可能增加皮膚對陽光敏感及曬傷可能性。
(7) 使用本產品後必須使用防曬劑、穿著有保護衣物及一個星期內應避免陽光曝曬。