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不必花錢吃膠原蛋白~柯潤醫生表示:膠原蛋白和蛋白質到體內並無不同

緋夜櫻除了是位現任專職加護病房護理師 還是位已經兼職八年的模特兒~彩妝以及整體設計專家(粉絲團的造型都為親自設計外其實天生膚質很不好~從15歲開始便滿臉豆花至今嘗試過很多美妝產品~對於保養因為親身經歷更多~累積了一定層度的認知和見解~ 近期更推廣消費者(聰明消費)的概念~把(保養)(買商品的訣竅)(如何判別保養品成分)結合(理財)(存錢)的概念納入文章裡~ 希望可以讓經濟不景氣的現代~愛美也能存到錢 ♥龍宮美睫工坊♥到府接睫服務http://jhoop496jook.pixnet.net/blog 粉絲團https://www.facebook.com/NuShenXiShaShoufeiYeYing http://jhoop496jook.pixnet.net/blog/post/437...

不必花錢吃膠原蛋白~柯潤醫生表示:膠原蛋白和蛋白質到體內並無不同

 

自己從18歲吃到現在22歲~一下要改掉不吃反而有點不習慣XDDDD

但是上次參加柯潤益膚日~

最有收穫的就是聽到女醫生分享~其實根本不用花錢多吃膠原蛋白~~吃根本就是吃開心而已

因為膠原蛋白粉和一般的蛋白質一樣到胃會被胃酸分解成一樣的胜肽~

(意思說你給身體膠原蛋白粉或一般蛋白質其實到身體后都是一樣的東西)都會被分解成胜肽~

送到全身~

膠原蛋白還是得要靠身體自己產生~多吃維生素C卻有助於身體合成膠原蛋白

但是女醫生說膠原蛋白雖然吃沒效果~但是低分子的膠原蛋白精華液卻能對皮膚比較有幫助喔!

 

建議大家看這些廣告同時不必購買~~

要買就買膠原蛋白精華液或是維生素C吧!!!!!

想要膠原蛋白多吃點富含膠質的食物就OK了!!!

 

【來源篇】含膠質食物,來源多樣化

 

文/連以晴、林芸

 

諮詢專家:邱彥碩台北醫學大學、署立雙和醫院骨科主治醫師)、林妙卿(許世賓婦產科診所附設產後護理之家營養顧問)

 

 

 

一般來說,動物食物中的膠質常連同脂肪一起存在,所以常是一起被攝入體內,結果膠質攝取不多,反而吃進去過多的油脂、膽固醇,對健康形成反效果,要特別注意。

 

 

 

相信大家都常聽到吃豬腳筋、豬皮、魚翅等富含膠質的部位,就可以補充膠原蛋白,年輕人吃了想要達到皮膚緊實的功效,老年人則希望有補充關節膠質、走路穩健的好處;而現在因為醫學美容盛行,坊間販賣著許多強調美容功能的膠原蛋白相關產品,包括吃的、喝的、塗抹的,應有盡有,膠原蛋白一時間成了許多愛美人士的新興寵兒。

 

 

 

維他命C、E可促膠原蛋白生成

 

但邱彥碩指出,不論是吃魚翅、豬腳筋或是喝膠原蛋白補充劑等,當我們口服後就像一般飲食,必須經過胃、腸分解成胺基酸才吸收,並不是直接以膠原蛋白型態吸收進入人體。就營養價值而論,膠原蛋白的組成胺基酸種類有限,並沒有人體全部的必需胺基酸,所以,有人戲稱膠原蛋白是屬於品質不好的食物蛋白質來源;因為膠原蛋白真的能夠吸收進細胞,繼而被利用的機會實在太少,所以,目前學界對補充膠原蛋白的功效抱持懷疑的態度。

 

與其花大錢購買標榜有「補充膠原蛋白」功效的產品,倒不如均衡飲食,從正常飲食中吸收蛋白質,分解後的胺基酸才可以合成出足夠的膠原蛋白。此外,由於自由基是加速細胞老化的危險因子,因此減少自由基生成也是強化骨質的方法之一。菸、酒、油炸食品、過期或不新鮮的食材都會產生大量自由基,所以應該能免則免,盡可能適量的多補充維他命C、E、硒等抗氧化劑,才是促進自體膠原蛋白生成、增強骨質的最有效密技。

 

 

 

膠質分為兩大類

 

一般來說,只要吃起來黏黏的、會牽絲的食物,大多都含有膠質,膠質可分動物性及植物性,有以下型態:

 

◎膠原蛋白(collagen):

 

存在動物體內,有4型為最重要:

 

1.    第1型:主要存在於瘢痕組織、肌腱、皮膚、動脈壁、肌纖維衣、纖維軟骨、骨頭及牙齒的有機質中。

 

2.    第2型:主要存在於軟骨、眼球玻璃狀體液、纖維軟骨。

 

3.    第3型:主要存在於肉芽組織、血管壁、皮膚、腸子、子宮。

 

4.    第4型:主要存在於眼球晶狀體、微血管及腎絲球體的過濾層構造。

 

來源:豬皮、豬腳(蹄尖)、肉、豬耳朵、豬尾巴、豬蹄筋、雞腳、雞皮、牛筋魚骨、魚頭、海蔘、魚肚(鰻魚、黃魚、海鱺、鮑魚的魚鰾加工製成)、魚翅。

 

 ◎動物膠、明膠、白阿膠(gelatin):

 

從骨頭、結締組織、內臟、腸子等處萃取出來的膠原蛋白,經加熱或酸或鹼的處理後,呈透明狀膠質,亦即是膠原蛋白的水解狀態,為不可逆的反應。

 

1.    營養價值:為生理價值不高的蛋白質(因含非必須氨基酸glycine、proline、hydroxyproline……等等)。

 

2.    應用:醫療上:(1)蘇聯曾有數篇報導指出,gelatin在胃黏膜可抵抗乙醇及壓力、可以減少潰瘍面積(2)紓解膝關節痛及運動僵硬(3)醫學美容。

 

食品上:粘稠劑,可做甜點或料理用。

 

 ◎植物膠、果膠(pectin):

 

大部分存在於水果中,一些蔬菜也含有果膠,是一種膳食纖維。

 

*來源:蘋果(含1%)、杏子(含1%)、梅子、李子、醋栗、柑橘(含0.5〜3.5%)、胡蘿蔔(含1.4%)、番茄、莢豆類、豌豆;草莓、葡萄、香蕉、高麗菜也有,但含量較少。

 

*應用:屬多醣類,食用後有助於降低LDL(壞的膽固醇)、及穩定血糖。

 

 ◎阿膠(agar):

 

從各種海草中提煉出來。

 

*來源:海草、珊瑚草等。

 

*好處:零熱量、有飽足感,是瘦身、減重的不錯食材。

 

 ◎植物黏液(mucilage):

 

從植物而來。

 

*來源:山藥、馬鈴薯、秋葵、蘆薈、菇類、黑白木耳、仙草、愛玉等。

 

*應用:醫療上:當作藥物的潤滑劑(如薯葵),及傷口癒合劑(如蘆薈對抗發炎、傷口癒合有不錯的功效)。

 

其他應用上:可當粘著劑

 

 ◎海草(seaweed):

 

用於面膜,使皮膚保濕,及製成面霜成分。

引至:http://www.ttvc.com.tw/front/bin/ptdetail.phtml?Part=G0305-3

 

 

 

 

 

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膠原多的食物包括豬腳、雞爪、雞皮、豬耳朵等富含動物性膠質的食物,

 

只要能適時補充,都能幫助改善症狀;

 

不過,詹蕥顄表示,但其實民眾可多攝取白木耳、黑木耳、秋葵、山藥等植物性膠質食物,取代動物性膠質來源,

 

而能減少攝取過多膽固醇。

 

營養師詹蕥顄進一步說明,主要是因動物性膠質富含膽固醇量過高,像是100克的豬腳中,就含有127毫克的膽固醇,尤其罹患心血管疾病的民眾都應盡量減少食用,才能避免造成身體負擔。>民眾可多攝取富含多種營養素的白木耳,或是黑木耳等,像黑木耳含鐵量為豬肝的5倍,還能幫助預防缺鐵性貧血;詹蕥顄提醒,養成良好的生活習慣,透過飲食調理,且配合運動,就能遠離冬季癢的纏身,維持良好的生活品質。

 

 

 

 

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( • ̀ω•́ )點此

 

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關鍵字: 全身保養 膠原蛋白
     
  
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專家: 緋夜櫻♥ | 發表日期: 2014/12/08 21:51
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