醋界精品 潭酵天地 SOD-33k Formosa巴薩米克醋
我從小是很不喜歡「醋」的，
除了糖醋排骨之外，謝絕任何帶酸口感的東西，
直到20歲開始體重控制，我養成了喝醋的習慣。
當時胖到一百多公斤，只要任何可以「瘦」的方法我都願意嘗試，
其中一個「坊間傳說」就是早晚喝一杯醋。
我就這樣帶著這個習慣到現在，已經成為我生活的一部分。
十多年的飲醋經驗，不敢說是達人，
但是口感如何真的一喝就感覺得到優劣。
喝醋最怕喝到那種滿滿人工感又爆甜的，
一杯喝下來感覺就是吞下滿滿的人工香料和糖漿，
這次看到潭酵天地推出號稱 「醋品界的小黑瓶」的
SOD-33k Formosa巴薩米克醋
相當心動，迫不及待想嘗試看看 😊
畢竟「巴薩米克醋」是源自義大利的製醋工藝，
整個產製的過程是相當講究謹慎的，
上網看了一下SOD-33k巴薩米克醋的產品介紹，
發現敢掛上 「Formosa Balsamic」真的是沒有在隨便的耶!
精品紅酒般的外包裝質感極佳，
隨瓶還貼心附上小量杯，非常方便。
「SOD-33k」的SOD指的是超氧化物歧化酶，
是非常厲害的成份，大家可以自行上網搜尋SOD like效果，
產品經由國際SGS檢測，每毫升含SOD like活性超過33000單位。
全台首創，引進歐洲五種不同的天然木桶熟成，
採用傳承百年醋酸菌種，並透過18個月以上的熟成釀造，
可以直接飲用，是具溫和保養的頂級養生醋，
作為日常營養補給，可以調節生理機能、養顏美容，
男女老少皆適宜
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實際使用之後，非常推薦給大家以下用法:
生菜: 我通常吃生菜完全不加醬汁，避免從醬汁中攝取到多餘、不必要的熱量，
不過對很多人來說這樣吃很辛苦，感覺像是兔子在吃草。
這時候就可以試試看加入「SOD-33k巴薩米克醋」，酸甜口感，讓整份生菜都變好吃了。
氣泡飲: 其實單加一般冰冷飲用水1:1稀釋就很好喝了。如果在最近這種炎熱的天氣，想要多一份清爽涼感，
加入氣泡水是很不錯的選擇，感受醋的酸甜在舌尖跳躍的蘇打感，暑氣全消，通體舒暢。
牛排醬汁: 很多人吃牛排會搭配梅林醬、伍斯特醬，或加入巴薩米克醋…. 等調味品，讓味覺豐富不膩口，
SOD-33k巴薩米克醋同樣也能這樣利用。不論是在煎牛排的過程中讓醋汁和肉汁混合後淋在肉排上，
或是當成沾醬蘸著牛肉品嘗，都相當美味開胃。
甜點: 有了前菜、飲料、主菜後，當然甜點也要來發揮一下!! 醋的酸味其實很好搭，想像中跟冰淇淋應該會很合，
所以這次選了市售常見的香草冰淇淋，澆上些許SOD-33k巴薩米克醋，這個組合意外的讓人驚艷!
一時之間平價的冰淇淋原地升等!! 酸甜奶香交織，整個併出一種出自名家名牌的高質感口感，
做為餐後的甜點，頗有畫龍點睛之妙。
有沒有發現，家裡備有一罐SOD-33k巴薩米克醋，
不但可以當作日常保養，
隨時隨地還能創作出很多厲害的吃法，
在家宴客也能一瓶帶出各種驚喜!!
快來試試看吧~
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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。