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以下文章內容僅供參考,文章中所提到的任何資料會因人而異。


☆澳洲食記-昆士蘭Sunshine Coast☆得獎眾多的創意pizza餐廳~Augello's R

一個生活在南半球的媽咪,以文章記錄著孩子成長的點點滴滴,從新手媽媽慢慢摸索成長的經驗化成文字分享育兒經。從單身開始就熱愛旅遊到現在的親子遊帶著大家走走看看南半球的景點和旅遊遊記

 

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家人回台前的最後一週安排了三天兩夜的Sunshine Coast之行

上網找餐廳時讓我發現了這間得獎眾多的pizzs店~Augello's Ristorante & Pizzeria

award  

看到它滿滿的得獎紀錄,特別是還拿過"Best Pizza on the Globe"全球最佳的pizza

難得家人來一趟,這種特色餐廳當然無法錯過

 

餐廳位於Mooloolaba海灘旁,離我們這次居住的飯店也不遠

特別是從Brisbane開車到入住的飯店約2小時,中午正好可以選在此用餐

Augello's在海灘街道上的一棟兩層樓建築

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餐廳門口的牌子上正好是得到2012年全球冠軍的pizza

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一樓的座位能夠見到海灘上來來往往的人群

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我們被服務生帶上二樓座位樓梯上的展示都是餐廳得獎紀錄

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一上樓就見到樓梯口處的紅色雕像就宛如和我們鞠躬問好

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酒吧上擺滿了滿滿的酒

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廚房採半開放式設計上方黑板上是廚師推薦的餐點

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Augello's Ristorante & Pizzeria其實是間義大利餐廳只是得獎的pizza太有名倒讓人誤以為只是間pizza店

與高級餐廳不同這裡還有提供take-away喔!即使晚上在飯店懶得出門也可以先訂餐再拿回飯店用餐

 

 

二樓的空間也不算太大但採光明亮又能看到海景整個感覺還蠻舒適的

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我們被安排在中間的位子很可惜無法一邊用餐一邊欣賞景色

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Augello'的menu設計相當新穎特別雙面menu其中ㄧ面則有介紹熱門餐點以及得獎pizza

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另外還有這一張主廚推薦menu

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還有這兒童餐的menu

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正當我心想著怎麼兒童餐的menu還付上一把畫筆翻過來後才發現是可以給小朋友們color in的圖片好貼心的設計啊!

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果然等待送餐時刻這張畫紙就派上用場了Timothy自己在一旁默默地畫畫中

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我們這次主要點的餐點都是以得獎的pizza為主總是要嘗嘗有何不同之處

為了怕大家肚子餓先點了一份Trio of dips麵包

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平常在台灣時家人也比較少機會接觸到這樣的吃法

裡面有三種沾醬~蒜香醬、橄欖醬以及羅勒醬

它的橄欖醬帶點甜味,不過家人吃不習慣

他們比較能接受蒜香醬,而我個人則偏好羅勒醬

麵包烤得酥脆又帶著蒜香的味道,四小片麵包對我們來說還真有點不足

不過嘗過了麵包後,讓我對於Augello's的pizza更充滿了期待

 

這一份是幫Timothy點的兒童餐~BOLOGNESE

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傳統的義大利肉醬麵

雖說是兒童餐,但份量不少,滿滿的肉醬誠意十足

看著Timothy吃得津津有味直說"好吃"

忍不住試了一口,果然好吃啊~~~~比我平常煮得好吃好幾倍啊!

 

 HOT SMOKED SALMON (VOTED WORLD’S BEST PIZZA 2010)

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這個煙燻鮭魚口味的pizza是Augello's熱門餐點

除了有熟的煙燻鮭魚片之外,還有鮭魚卵,相當特別!

第一次吃到有鮭魚卵的pizza,想到鮭魚卵總會聯想到日本料理

卻沒想到居然是在義大利餐廳嘗到

不過日義合併的料理,我卻是吃得不太習慣

 

TUNA & SALSA(Winner Global Pizza Challenge)

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這個TUNA & SALSA的口味更是特殊

鮪魚生魚片上裹上黑芝麻再搭配酪梨草莓和芒果以及wasabi

沒錯~~~真的是wasabi

我都覺得這一道pizza應該是日式pizza了吧!

但是我個人還蠻喜歡這樣的搭配組合吃起來有種獨特的口感

 

DUCK SUSHIZZA (Winner of Australia’s Best Pizza 2014)

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最後這一道DUCK SUSHIZZA是我們全家覺得最好吃的一道

雖然是pizza但它的底層可不是pizza皮喔!而是用米飯作成的base

有點像是吃鍋巴的感覺香香脆脆的

上方則是鴨肉加上照燒醬還有蔥和黃瓜以及橘子

大家一定很難想像這是什麼樣的味道吧!

組合起來的味道和口感意外的match再帶點橘子的酸甜少了平常吃pizza的油膩感

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飽足一頓後大家決定趁著這麼晴朗的好天氣到Mooloolaba的海灘走走

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我拍照時才發現這附近也有個燈塔呢!!

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小孩們看到沙灘是最開心的

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一旁還有遊客堆起的沙堡

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用完餐再海邊逛逛吹吹海風相當舒適呢!!

Mooloolaba的海灘上是細細的沙,踩起來很舒服

特別在春天裡的氣侯溫暖但不炙熱

雖不適合玩水,但曬著太陽卻讓人舒服到昏昏欲睡

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在嘗過Augello's Ristorante & Pizzeria得獎的餐點後

我突然能了解它得獎的原因最主要是創意吧!

把中西合併玩著食材讓口味的變化更為多樣

當然它的pizza價格不便宜但是這麼獨特的口味的確值得一試

或許這輩子都不會在別的地方吃到如此獨一無二的pizza


 Augello's Ristorante & Pizzeria

The Peninsular Beachfront Resort, The Esplanade
Mooloolaba QLD 4557
(07) 5478 3199

Website:http://augellos.com.au/

Open 7 days
Espresso Bar from 8am
Restaurant from 12noon till late

 

延伸閱讀:

☆澳洲食記☆昆士蘭Noosa~Rock Salt@Noosa 

 

Molly ~南半球生活日記~

關鍵字: 美食饗宴、昆士蘭Sunshine Coast、pizza餐廳
     
  
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專家: Molly | 發表日期: 2014/10/27 10:24
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