廖欣儀，曾任板橋亞東醫院營養師、魔膳健康廚房營養師、許多大專院校營養專題講座講師。具有營養師、糖尿病衛教師、丙級廚師等專業執照。常受邀到科技公司舉辦健康講座，講座內容包含均衡飲食、健康減重、慢性病教育等。致力於推廣預防醫學，期望將真正健康的觀念深植於人心。
書籍著作:
這些餐徹底改變了我(2014.4.1)
就算天天外食也能瘦(2021.9.2)
最高學歷:
輔仁大學食品營養研究所
專業經歷:
板橋亞東紀念醫院營養師
輔仁大學營養科學系講師
德霖技術學院營養專題講座講師
林口社區大學營養課程講師
連江縣大同之家約聘營養師
魔膳健康廚房營養師
"有機誌"雜誌專欄作家
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