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試用-分享~台灣休閒農業發展協會-採果體驗~推薦「宜蘭-錦普觀光果園」〔桑椹、高接梨、金棗、金桔、柑橘、芭樂〕種類眾多唷!


謝謝【女人知己試用大隊】提供的–台灣休閒農業採果體驗卷

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周休二日或是連續假期
,還在想破頭不知去哪玩好呢???熱門景點人擠人,其他去過的地方也玩膩啦!不妨來趟不一樣的採果體驗旅程吧!

 

 

  以前採果不是隨隨便便就有呀!可能要碰運氣,路過或是恰巧有人招攬,現在我只能說有網路真好,在家不出門,上網透過「台灣休閒農業發展協會」平台就能購得採果體驗卷「台灣休閒農業發展協會」整合全台各地休閒農場特有的自然生態、田園景觀、農村文化、在地食材、特色料理等資源,開發出一套以農莊住宿、田園餐飲、農業體驗及採果活動為特色的農村旅遊、深度自然體驗方案,這就是台灣休閒農業有別於一般旅行社走馬看花充數行程

 

  這次很榮幸也很開心受邀參加「台灣休閒農業發展協會採果體驗」每次去宜蘭都只是泡湯和吃吃喝喝買名產,有點膩了,兩個小孩還小愛亂奔跑,實在很不適合泡湯區久留,大寶得知要去採果,興奮的活蹦亂跳,這次規劃了三天兩夜之旅,其中一站來到了位於宜蘭縣員山鄉枕山村的「錦普觀光果園」,這兒有點偏僻,最好開車前往比較方便,也意謂著農莊裡很純樸,不受工業污染,所種植出來的水果,肯定好吃,咱們有事先與農場主人預約好時間,才不至於撲空

 


農場主人家旁的廁所設施
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這是DIY教室
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「宜蘭-錦普觀光果園」經營的方式,主要採開放式,遊客現場採果並配合生長過程的解說。 種植的水梨品種為橫山梨,因肉質較粗較硬不具經濟效益;故作為嫁接的母樹之用。

 

 

  到了農場主人的住所,女主人熱情出來迎接我們,感覺好像鄰家阿姨,好親切喔!由於住所旁的梨果園,並非當令水果,

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我們蒞臨時是10月初,芭樂採收剛過,有點失望,不過果農也很聰明,為滿足顧客一年四季均可採果的需求,農場在其他地方還有農地種植其他不同時節的水果,
園區之告示牌給大家參考
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例如
:茂谷柑、美人橘、椪柑、金棗、金桔、柳丁、柚子、葡萄柚、芭樂….等等。

  從果園樹木一眼望過去
,這塊農地雖不大,不過栽種的果樹種類頗多樣化,1-3年苗栽,也有5年以上果樹,打理的非常好,

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苗種下後要注意它的土壤表面, 如果摸起來乾乾的就要澆水, 如果連續的雨天則要注意它的排水是否良好, 如有積水就要將它疏導排除,以免太濕造成爛根枯萎.原來這麼多學問呀!

 

來到這兒綠油油的一片,好舒服,乍看以為來到了柑橘園,沒想到橘類可分成這麼多種呀!我真是傻傻分不清,剛好女主人可以細細道來,為我好好上一課,


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一路從市區過來雨也不停的下著,真的是打亂了我的行程,

農場女主人穿著雨衣在雨中騎著機車帶領我們往前行
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  原本想要讓兩個寶貝在田裡翻滾玩耍奔跑著,接近大自然,這下雨勢未減緩,都來了又不能打退堂鼓,邊硬體設備較缺乏,也沒有華麗的裝飾,無邊無界,保有最原始的果園風貌,只好把小孩和孩子的爸扔在車上,我撐著傘邊逛邊拍照,哈!您們或許會覺得每張都是綠色的,不過啊!很適合拍照喔!水果配上雨滴,是不是顯得格外新鮮與特別的氛圍呢?這是有別於晴天拍出的自然效果喔!


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阿姨很認真為我解說著,走完果園,真是獲益良多, 錦普觀光果園有別於一般的果園化學肥料盲目的一直灑,對植物、土壤就會酸化,你一直灑,肥料就會用的越多,而且水果也不會長得大,所以,本農場以自然農法栽種, 堅持與大地共生、生態共榮,用最自然的環境下生長,而不以企業化溫室栽種失其風味,我們相信對土地好,長出來的水果才會好;而人要活得好,吃進肚裡的水果更要好!


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雜草叢生會影響果樹的成長,一般果農為了搶快,會利用除草劑,影響環境,

本果園主人堅持人工除草,一吋一吋辛苦除草,絕不施用除草劑,土壤維持中性,草皮可含蘊水份及有機質養份,夏季沒有過旱問題。枝葉粗壯茂盛也比較健康,


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但果子生的太高就很難管理,所以最好定期剪枝讓枝葉一直保持在200公分以下比較好照顧,且易於採收。

 

 

不過幼果生長過多則需要疏果,否則水果是長不大小小粒的,為了能使果實順利生長,宜將不良及過量的果粒摘除,

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此為紅心芭樂開花結小果
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而當果子長到約像魚丸般大小時必需用白色的寶麗龍套套起來, 面再用塑膠袋套在寶麗龍上並綁在葉梗的起點地方.


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這樣作是為了避免被蟲咬或蜂叮,由阿姨的導覽中,深深的體會到農夫真的是靠天吃飯,還有每個環節過程,果農不辭辛勞的付出,細心與耐心的呵護自己種植出來的水果,簡直像在養小孩一樣。



 

果農取之水果獲取經濟來源,也一起為土地盡一份心力外,更為自己與他人的健康著想,也因為藉由導覽才了解到,水果優良的品種必須配上適合的土壤、精確的栽培技術,位於宜蘭員山鄉枕山地區的錦普觀光果園該地擁有獨特水質與氣候,所以很適合種植水果,此農場臨溪小徑旁,雖偏僻,空氣卻非常的清新喔!


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金桔不僅美觀,其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分,很適合作為食療保健品,

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很少看到金桔開花吧!
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這是金桔小時候
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果實累累,快垂到地面啦!
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金桔蜜餞可以開胃,飲金桔汁能生津止渴,加蘿蔔汁、梨汁飲服能對抗咳嗽。金桔藥性甘溫,能理氣解郁,化痰。

現採金桔皮薄特別多汁

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金桔的果皮和果肉一起食用最為營養了。金桔除了生食外,也可泡茶飲用,它也被製成很多的成品,比如金桔餅、甘草金桔餅、果醬、桔皮酒、金桔汁等。果皮還可提取芳香油喔!

 

金桔檸檬茶的做法非常簡單,而且味道好,營養又豐富。


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材料:

金桔8顆、檸檬半顆、果糖適量、話梅2

做法:

1、金桔5顆榨汁、3顆用刀劃5-6道刀痕等著備用

2、杯中放入金桔汁、檸檬汁、果糖、話梅,沖入1/4杯開水拌勻,再放入冰塊、金桔攪拌均勻即可。





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現採現做果然風味不一樣,尤其新鮮
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平常很忙碌,但我會趁空檔將檸檬與金桔壓汁製作成原汁冰磚,然後一次使用一塊泡溫水+蜂蜜飲用
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金桔拿來做成泰式料理味道也很棒
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最後接近尾聲,也就是體驗採果囉!

裝滿一般水果切盤用的圓形透明盒即可(農場會附)
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沒錯就是要來採金桔,我就喜歡現採鮮吃的樂趣,

拿著果農專用尖嘴剪刀
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就像剪東西一樣稍微用力些即可

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哇!果實累累呀!
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修剪蒂頭上的枝,防止刺傷手或盒中的果子
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修剪完,即可裝入盒
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裝滿囉!
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本果園除了採果之外還有
果樹認養體驗活動喔!


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以及
可配合學生需求製作適合的學習體驗項目。DIY活動則有樹枝昆蟲製作、


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水果蜜餞DIY、檸檬醋製作、高接梨嫁接技術體驗等,非常多元性,


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好吃又好玩,更讓您長知識唷!周休二日您不妨全家人也來趟採果體驗吧!在此也不吝推薦給大家。



 

 

幕後花絮

 


 
 

沙糖橘
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紅心芭樂花與結果
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芭樂樹幹脫皮還能活耶~
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金棗
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金棗
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金棗
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金棗花
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茂谷柑與蝸牛,特別喔!
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灑水系統
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美人橘
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交通指引:
宜蘭縣員山鄉枕山村枕山路1062(慧燈中學斜對面)
公車勁好行755(錦普觀光園站)





本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。
產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,
不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,
實際效果依每人體驗為主。



台灣休閒農業發展協會-田園美食 官網 >>
http://www.taiwanfarm.com.tw/
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想看更多 台灣休閒農業發展協會-田園美食 試用心得請到以下網址>>
http://www.justwoman.tw/trialreport_p.aspx?pid=110&id=52

 


  
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會員: 千千 | 發表日期: 2017/11/26 00:19
 
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