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發表日期: 2012/04/05 14:56
孕婦吃花生 寶寶過敏多

花生擁有豐富的脂肪和蛋白質,包含人體所需的幾種胺基酸,營養價值很高。然而,對正在孕育生命的女性而言,這種小小的堅果可要格外注意了!


一項新研究顯示,孕婦如果常吃花生,嬰兒出生後檢測花生過敏時,出現的陽性比率會偏高。研究人員表示,雖然呈現陽性反應,並不一定會導致花生過敏,但也跟過敏反應,有很重要的關聯。
紐約西奈山醫學院兒科施查勒教授(Scott Sicherer)說,這是因為她們吃的花生蛋白,可通過循環系統傳到胎兒體內,並導致過敏陽性反應。

研究人員評估了503個年齡從3~15個月大、尚未呈現花生過敏症的嬰兒,這些嬰兒都對牛奶或雞蛋測試呈陽性,或患有濕疹。這些因素都與花生過敏有關。
接著,研究人員以問卷的形式訪問嬰兒的母親,確定她們懷孕期吃花生的頻率。
結果發現,懷孕期孕婦花生吃得越多,她們嬰兒的過敏測試陽性率就越高。與此類似,孕婦雞蛋吃得越多,嬰兒對雞蛋過敏陽性的亦越多。

然而,施查勒亦表示,過去的研究得出了矛盾的結果:「我碰到過一些媽媽說她們吃了很多花生,但她們的孩子們並沒有花生過敏。而另一些母親說她們懷孕期間盡量避免吃花生,但不知道為什麼,她們的孩子還是患了花生過敏症,我沒有什麼非常確切的建議答覆她們。」
根據今年稍早發表在《過敏和臨床免疫學》期刊的另一項研究顯示,花生過敏症是最常見的過敏症之一,有超過3百萬名美國人有此毛病。從1997~2008年花生過敏的人數,已增加了2倍多
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