因為生日的關係
所以就自己一個人踏上了流浪的旅程
坐上捷運紅線去放鬆心情享受美食
今天要跟大家分享的是有多家媒體報導
且在今年榮獲亞太美食獎三星評價的真食。手作餐廳
店家小資料
地址：新北市淡水區中正路11-9號
電話：(02)2622-7450
媒體報導: 今周刊, 康健雜誌, 非常木蘭,TVBS周刊,三立財經台,人間衛視新食代,
東森電視 台灣1001的故事, 大愛電視台美麗新世界, 天下文化書籍"有種美味叫志氣",
香港U magazine 427期,大愛電視2台蔬果誌, 中天電視台調查報告，Sense 好感35期，
東森電視台進擊的台灣，台視尋找台灣感動力，CMONEY，超越基金會，
未來Family親子雜誌，Here旅遊雜誌，三立台灣亮起來，壹電視 EWalker，壹週刊848期
官網: www.handmadekitchen.com.tw
真食手作餐廳位在淡水捷運站附近
一出淡水捷運往中正路的方向
就可以看到大大的淡水老街廣場的牌子
再往右邊一看有一個咖啡色的真食手作的招牌
往前走一點有舊火車頭的裝置
一樣可以看到真食手作的招牌
餐廳非常的好找
一到大門口就覺得整間餐廳非常的有質感
我本來以為整棟都是餐廳
但真食手作餐廳只有一層樓而已
大門口可以看到榮獲亞太美食獎三星評價的旗幟
進入餐廳左側有一些獲獎的資訊及餐廳基本資料
也有一個獨立空間 很適合多人聚餐聯誼或辦活動開會
因為看到有裝置投影機及白板
還問店員是不是有租借給別人辦活動或辦演講
原來真食手作的老闆娘也有開設料理課程
這個空間就是料理課程的場所
最近的節日是萬聖節
所以也有開設深秋萬聖季節料理課
要不是要照顧BABY 而且淡水有點遠
我當下真的蠻想報名的
店內以木製裝潢為主搭配工業風的感覺
雖然有點跳TONE但卻一點也不違和
木製書櫃上有一些書籍供客人翻閱
在這邊享受悠閒的午間時光喝杯飲料閱讀本好書
感覺非常的愜意舒服
牆上的裝置也很有趣的貼了許多城市的牌子
櫃子內除了擺放一些杯子 餐盤 調味罐等擺飾外(非賣品)
也有販售餐廳自己做的一些佐料及食物
比較吸引我注意的是西班牙紅醬及泰式咖哩醬
買回家之後燙個麵或煮個飯 淋上這些醬汁
馬上就有豐富的一道佳餚可以食用
仔細一看最下層的櫃子除了很多食材外
餐廳也很貼心的提供手機充電區
當然也少不了免費WIFI
真的非常的貼心
櫃台這邊有許多銅壺也很吸引我
甜點櫃中的甜點感覺都好好吃
店家的招牌也很特別
餐點蠻多種類的
除了義大利麵 披薩 沙拉外
也有特別的主廚推薦 墨西哥餅 素食裝區 及健康的藜麥飯類
當然也有適合小朋友的兒童餐
這也是真食手作很貼心的地方
每一位顧客來到真食手作都能品嘗到適合的料理
而且真食手作餐廳標榜使用純淨真食材、不含化學添加物及人工防腐劑
所以是一間很難得的無添加物醬料餐廳
吃到的每一口都是天然的食材及店家的用心
最近真食手作也推出霜醬戰斧豬排
感覺cp值也蠻高的
真食手作的茶水也很特別
不是一般的檸檬水或白開水
而是每天都會有不同口味的花草茶
今天提供的是草本科的芳香萬壽菊
我今天點的是西班牙海鮮燉飯 加160元升級套餐
特餐附有南瓜湯
中間白白的是奶泡
手工麵包搭配蔓越莓醬
麵包已經幫忙劃好塗果醬的位置
麵包頂端也有可愛的叉叉記號
吃起來口感很獨特
第一眼看到這個手工麵包感覺口感應該有點偏硬
但真的吃下去很有嚼勁卻不會硬到咬不下去
吃起來也充滿麥香
薄片披薩
顏色也十分繽紛
真的是色香味俱全
我點的西班牙海鮮燉飯(450元)
用料感覺十分大器 配色一樣很鮮豔
配料有玉米 蕃茄 醃製洛神
蓮藕片 馬鈴薯泥
海鮮燉飯第一眼就看到三隻超大隻的蝦子
之前吃西班牙海鮮燉飯 有些只有蝦仁
我超愛吃蝦子的
所以這次有三支超大的蝦子
我整個覺得很開心
每一口都是驚喜 超像在挖寶的
既然是海鮮燉飯 當然少不了其他海鮮
扇貝類
小章魚
還有雞肉
櫛瓜
其實吃完西班牙海鮮燉飯後已經飽得差不多了
但女生都還有另一個專門裝甜點的胃
附餐的甜點有果凍和焦糖奶酪
果凍以石花凍為基底
裡面有葡萄 甜橙等水果
果凍吃起來不會太甜又能吃到許多新鮮水果
感覺還蠻健康的
焦糖奶酪也爽口好吃
飲料我選的是蝶豆花香草茶
有淡淡的香草味
店家還別提供了一片檸檬
原本的蝶豆花是藍色的
但其實蝶豆花如果碰到酸的話是會變色的喔
我把檸檬放下去後就變成紫色了
紫色的蝶豆花也很漂亮
這次到真食 手作餐廳享受了一頓美食及一個寧靜的下午
推薦給大家囉
想看更多 真食。手作餐廳-西班牙海鮮飯 試用心得請到以下網址>>
http://www.justwoman.tw/trialreport_p.aspx?pid=110&id=39
真食。手作餐廳-西班牙海鮮飯 官方網站>>
http://www.handmadekitchen.com.tw/
真食。手作餐廳-西班牙海鮮飯 粉絲團>>
https://www.facebook.com/handmadekitchen/