看過港片的朋友
肯定對他們聚餐時常去的飲茶餐廳留下深刻的印象
一籠接著一籠出爐的美食再配上顧客熱鬧的喧鬧聲
讓香港不僅是購物天堂也是美食之都
而喜歡美食的朋友現在不用買機票飛到香港
來到糖朝港式飲茶就可以吃到電影裡會出現的餐點
是不是覺得很划算
菁菁這次造訪的糖朝港式飲茶座落於
熱鬧的台北東區-忠孝敦化站2號出口
統領百貨2樓處
只要一出站回頭就可以看到招牌及入口囉～
不是我在說的
"糖朝"是我看過最豐富菜單的餐廳
不論是主食或是小吃～皆是應有盡有
偷偷告訴大家
他們家是以甜品打出口碑的～所以別忘記一定要點一份甜點來嚐嚐
看著玲瑯滿目的菜單～真的口水都要流下來了
無奈胃只有一個
好險這次帶了Mr.H 一起來小約會
可以多吃幾道美食XD
而如果你跟菁菁一樣有選擇障礙的朋友
就跟著我一起先來一趟文字間的美食之旅
等下次造訪糖朝~就知道哪幾道餐食必點的囉~
準備開動
這次品嚐的餐點名稱如下
{主食}
廣 州 炒 麵
{小吃}
雪影叉燒包、鮭魚卵燒賣、麻辣魚蛋、唐朝密制腸粉、牛奶芝士卷、黃金芝麻球
{甜品}
蝶豆花氣泡飲 - 夢幻蝶影藍甘菊氣泡飲、鮮果蝶影水信玄餅、鮮雜果奇亞籽西米撈
他們上餐速度很迅速
雖然不像電視上的店家是用推餐車出現
有點小小失望
但看到高雅的裝潢～如果配上餐車也是怪不協調的ＸＤ
但看到這麼多美食~也顧不了那麼多
先吃再說
『廣州炒麵』
來到港式餐廳當然少不了特有的"炒麵"
如果你問我廣東炒麵與一般炒麵有何不同
我想"麵體"本身佔很大的獨特性
由於它的口感很特殊~所以我還特地上網查了一下食譜
麵體是採用麵粉+雞蛋而製成(稱為廣生麵)
而料理時須將正反面煎炸過，帶來那脆中帶軟的口感
除了麵體~
不可小覷當然就是那滿滿的配料
說有多豐富就有多豐富
這盤廣東炒麵~蠻推薦給喜歡吃硬麵的朋友
雖說是煎炸過的麵體
但還是屬於有咬勁的口感
即使是淋上勾芡~也不會因此軟爛
豐富的肉片、海鮮、蔬菜等配料，的確是味覺和視覺的一大享受
『麻辣魚蛋』
這道麻辣魚蛋~非常口齒留香!!
魚蛋Q彈而最令我喜愛的是"醬料"部分
麻而不辣的滋味
吃進嘴裡
感受到的是那濃濃香氣
雖然魚蛋有分原味與麻辣
但我還是推薦給怕吃辣的朋友~可以試試看此口味
因為即使不吃辣的Mr.H 也是吃了好幾顆XD
『鮭魚卵燒賣』
上方的鮭魚卵沒有因為蒸過而變得軟爛
口感軟中帶脆度
雖然我不太確定~鮭魚卵是否有進到蒸籠裡XD
咬下的瞬間會感受到內餡的紮實度十足
除了豬肉內餡~裡面還包有完整蝦仁喔!!
『牛奶芝士卷』
這次點的餐食裡~有兩道菜原本不太引起我的興趣
牛奶芝士捲便是其中之一XD
但
真的要吃了才知道它的優點~哈
外表炸起來金黃酥脆
看起來雖然有硬度
但
咬下卻是酥脆帶軟的口感
內餡裡的外層芝士包覆著軟嫩的牛奶
整體口感是富有彈性
一般市面上的炸物~最可怕的就是尾端
因為麵皮比其他區還厚，很容易咬下時過於硬化?!
這點我真的要誇獎一下這個牛奶芝士捲
尾端依舊帶有酥脆～不過於乾焦
完全顛覆我對炸捲的觀念(讚
『唐朝密制腸粉』
港式餐廳"腸粉"也是一道特殊的餐點
外皮滑嫩搭配勾芡的切塊香菇內餡
口感有點像古早味蛋餅
有一點比較特別的地方在於，腸粉內有一層薄薄的"網狀物"XD
我實在不知道怎麼給它下名稱
應該是炸過的原因~所以吃起來有點油膩
滑嫩的外皮~內餡再由炸過的網狀物包覆勾芡香菇
吃起來非常有層次感
『黃金芝麻球』
這道菜本來也是引不起我興趣之一的食物
但它也是一道不可貌向的美食XD
其實芝麻球跟牛奶芝士捲
不受我喜愛的原因為-----看起來是又乾又硬的食物
沒想到吃起來完全是相反
好啦~我承認我以貌取"物"了
但這道菜一樣是入口後~再度讓我驚訝連連
雖然它名稱為~黃金芝麻球
但我從來沒想過裡面會是滑動的奶油!!
QQ的麻糬口感配上奶香及芝麻香
外層麵皮厚度適中
一口咬下它的瞬間可要小心爆汁的危險性XD
『 雪 影 叉 燒 包 』
最後一道小吃~當然是到港式餐廳必點的叉燒包
甜而不膩的外層搭配恰到好處的豬肉餡
的確符合我的期待
介紹完糖朝的小吃部分
默默覺得它們是一間非常用心的餐廳
不論是在服務方面or裝潢
當然食物也是～
例如上圖的叉燒包~外層的麵皮不論是頂端or底部~厚度都是一樣的
讓菁菁一口咬下時
沒有厚重的麵皮
底部口感也沒有因為"看不到"而省略了好口感
依舊是帶有脆度的叉燒包
接下來就是甜品時間
這次菁菁很幸運喔～剛好遇到新品上市！！
看起來擁有繽紛顏色的蝶豆花氣泡飲
一開始聽店經理推薦時
覺得這飲品也太美了吧！ 但........色素是不是太.......
好險我有開口問經理～～才知道
原來這些鮮豔亮麗的杯中物
都是健康且不帶色素的天然色調
『蝶豆花氣泡飲 - 夢幻蝶影藍甘菊氣泡』
蝶豆花來自泰國
杯子裡面的漸層色調
主要是因為裡面的花青素會隨著酸鹼度不同而呈現不同顏色
遇鹼性呈藍色 中性呈紫色 酸性呈紅色
因此加了酸性檸檬的蝶豆花才會出現奇幻炫麗的紫紅色
除了具有抗氧化以及帶來美麗和健康的花青素之外
還利用打氣泡機～讓蝶豆花增添不同滋味～變成氣泡飲
當我們在進餐時飲用氣泡水
碳酸氣體可以提高食物纖維的吸附能力
阻斷人體吸收多餘的脂肪和醣類
可以阻斷耶！！ 那是否可以多吃一點ＸＤ
告訴大家一個小撇步
讓你可以喝到三種不同口味的氣泡飲
一開始喝它時~不要攪拌開來
由上往下 一層一層 慢慢去感受
我最喜歡喝到最底層那酸酸甜甜的蝶豆花滋味
推薦給大家嚐鮮
保證讓你暑氣全消
『鮮果蝶影水信玄餅』
另一道
甜品水信玄餅
跟氣泡飲一樣加入了
富有高營養價值的花青素
除此之外
上半部則是鋪滿當季的水果
中間放上一顆醃製櫻桃
滿到溢出來的份量～真的有夠誇張
下半部則是放了來自於日本人氣爆表的甜點- 水信玄餅
它很特別喔！！
如果你放置太久～可是會生水
所以上桌時～貼心的服務生還問我們要不要先冰回去
不然
等到要吃時.......可能水信玄餅都融化光了ＸＤ
吃起來ＱＱ軟軟的口感，感覺就像是傳統的手工愛玉or果凍
感覺是一道小朋友也會喜歡吃的甜點
喜歡果凍口感的朋友可以選擇鮮果蝶影水信玄餅
而
喜歡滑順口感的朋友便可以選擇這道出場超仙氣的
鮮雜果奇亞籽西米撈
『鮮雜果奇亞籽西米撈』
這碗西米撈除了先氣十足～份量也十足
看看那用鮮果製成的圓圓小球配上切塊的芒果
很難不被吸引住目光
新鮮的水果吃起來就是“鮮”味十足
而水果底部則是富含有高纖的奇亞籽及西米撈
為什麼叫“撈”呢？
其實在香港就是“混”在一起的意思
所以白話一點～這碗就是奇亞籽與西米露的結合體
雖說是甜點
但西米撈的甜度卻沒有想與上方鮮果爭豔
反而是各司其職～
鮮甜的瓜類＋酸甜的芒果～再來一口五分甜的西米撈
如果大熱天吃不下飯的朋友
來一碗鮮雜果奇亞籽西米撈～營養也是十足喔！！
回顧一下滿桌佳餚～我和Mr.H 可是一掃而空
本來還想拍空盤照
無奈服務生效率太快～整個收光光
那我們就來看看用餐環境吧！
糖朝港式飲茶
有分兩種座椅
一種是紅色絨布坐起來較挺的椅子（如上圖）
另一種為藍色算是絨布的沙發座椅（如下下圖）
每個座位上都有放置一朵漂亮的玫瑰花
營業時間為24小時
即使你大半夜的想吃港式飲茶
糖朝依舊為你大門敞開
這次來用餐時間為下午兩點
雖然不是正常用餐時間
人潮依舊絡繹不絕
所以想要來朝聖的朋友～建議還是先電話訂位才不用等
櫃檯旁邊堆了像一座小山的豆花桶
聽說是他們家的招牌
上面有許多藝人的簽名
可惜這次沒吃到～無法與大家分享ＱＱ
可能是因應中秋節的到來～入口處也擺設了禮盒區
還有一匹超大駿馬
餐廳旁邊的小走道是通往另一間同集團的燒肉店
皇上吉饗
晚上會有燈光秀以及酒類喝到飽的套餐組合
據說今年才開幕的～納入美食清單ＸＤ
不說你不知道
糖朝不僅僅在台灣有兩家店 - 台北和高雄
連香港 大陸 日本甚至美國關島也有！！
都開到國外去了～沒來吃過的朋友怎麼可以不來嚐鮮看看呢
如果想要到糖朝港式飲茶朝聖的朋友～別忘記多找一些朋友來
不然找個大食量的男友也是可以ＸＤ
否則
美食眾多～你可是很難取捨的喔！！
對了
他們也有跟空腹熊貓線上訂餐平台footpanda有合作
懶得出門的朋友～這也是不錯的方法
以上就是菁菁這次在糖朝港式飲茶的體驗心得～我們下次見囉！！
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