相信鴨賞大家都不陌生，如何將宜蘭名產鴨賞變身為日常居家、年菜料理、令人口水直流的深夜食堂料理，像平時若晚上餓了，鴨賞搭配個泡麵就可以下菜了，深夜小酌時，解凍即可食用，但單吃多無聊，可跟著小不點一起來為鴨賞絲創造新生命變身年菜創意料理💖
謝 謝【女人知己試用大隊】提 供 的 – 王老五鴨賞絲 ^0^
《小不點吃貨必點》：
🍳 好聰明－鴨賞炒蔥段
🍳 好彩頭－鴨賞好彩頭
🍳 好氣色－鴨賞枸杞飯(少許蔥花點綴)
🍳 好運滾滾來－海苔香鴨賞捲(配料隨意蒜香片、嫩蔥花)
這邊小不點教的都是不需太多料理基礎，主菜僅使用王老五鴨賞，即可在短時間內完成料理，不僅適合日常居家，春節年菜...等場合，備料上也相當輕鬆自在，準備這些相信也會讓家人們對你刮目相看，跟著小不點一起簡單輕鬆上菜！
「王老五鴨賞絲」堅持4不1原則，成分相當單純，若放於冷凍可保存一年，使用白甘蔗燻烤，遵循古法製成，甘甜的香悄悄燻入鴨肉內，搭配獨家調味配料，伴隨著撲鼻而來的香味，而好入口的切片大小，入口的瞬間相當甘甜不鹹膩、滑順多汁，回甘的韻味，不須加過多調味，即可讓整道菜有完整的口感😋
《好聰明－鴨賞炒蔥段》
備料：鴨賞絲、蔥段、香蒜油、雞湯汁少許。
🍳 使用爆香蒜片的香蒜油，爆炒鴨賞並加入蔥段增加口感，可加入少許雞湯汁提味，爆香至蔥熟成即可，因鴨賞為可即食之食品，因此小不點這邊花費時間不到5分鐘，即可快速上菜。
《好彩頭－鴨賞好彩頭》
備料：鴨賞絲、蘿蔔圓塊、枸杞少許、雞湯汁少許。
🍳 使用蘿蔔圓塊做為底座，意涵著好彩頭的意味，上方大方地灑上鴨賞絲做裝飾，並加入雞湯汁及少許枸杞增加調味，加入一碗水後，放入電鍋內做蒸煮，是相當簡單方便且不易出錯的料理，作為年菜也相當合適，不需做過多的調味，鴨賞及蘿蔔的清甜便會隨著蒸煮的同時，互補相乘形成一到絕佳的料理！
《好氣色－鴨賞枸杞飯》
備料：鴨賞絲、蘿蔔丁少許、枸杞少許、雞湯汁。
🍳 相當輕鬆簡單的一道居家料理，只要將材料米、鴨賞、蘿蔔丁、枸杞全部加入米飯一起蒸煮即可完成，這邊為增加香味偷吃步加入雞湯當煮飯的基底，主菜為鴨賞，配菜可隨意這邊小不點使用少許蘿蔔丁、枸杞，增加飯的甜味，最後在灑上蔥花加以點綴，老少咸宜香鴨飯即完成了，小不點吃貨在這邊也忍不住吃了兩碗飯！
《好運滾滾來－海苔香鴨賞捲》
備料： 鴨賞絲、海苔片、 蒜香片少許、嫩蔥少許。
🍳 配料隨意小不點這邊準備蒜香片、嫩蔥，為鴨賞海苔捲的口感，不管捲什麼都好吃，這邊可以吃到鴨賞的原味，搭配海苔、嫩蔥、蒜片撲鼻而來的香，滾成一口大小，連小孩也好難以抗拒，忍不住一口接一口，愛吃辣的朋友們也可以在裡面加少許辣椒提味，相當適合當下酒菜🍻且不需花費太多時間，就算一個人也可以品嚐的深夜食堂料理～
※《王老五鴨賞絲》4不1原則：
4不：一：不添加食品添加物、二：不添加人工色素、三：不添加人工燻味精、四：不添加人工香料，1原則：以自然味為原則不過度加工。
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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。
