自從毒油風暴籠罩全台後，現在國人們也較重視健康及油品的選擇，
不僅食物要吃的健康外，也要選對好油。
人人都知道橄欖油屬於好油之一，那為何橄欖油是世界公認的健康好油呢？？
因為橄欖油中富含單元不飽和脂肪酸，是一般常見油脂最高的，也是最穩定的。
橄欖油能有利於降膽固醇、預防心血管等疾病，對於一般人容易攝取太多「飽和脂肪」來說，選擇這類的油品就是最好的。
也因為橄欖油油質穩定，在料理時不會有過多油煙，因此油煙也較不易粘膩，讓廚具能好清理。
這次感謝 女人知己試用大隊 提供 BORGES百格仕阿爾貝吉納橄欖油，讓我有機會能更加認識BORGES百格仕。
BORGES百格仕Arbequina阿爾貝吉納橄欖油，是來自西班牙原裝進口的產品。
BORGES百格仕的橄欖油，可是已行銷至全球130多國，而且在西班牙當地是最多餐廳及米其林主廚所指定使用的品牌。
也通過多項國際食品安全認證，而被國際橄欖油協會，評鑑為西班牙最佳優良食品公司。 甚至於2017年還榮獲國際最佳橄欖油大賽金牌。
而且BORGES百格仕集團擁有自己的農場、研發中心、加工廠及包裝廠，從原物料到生產包裝皆經過重重的嚴格控管及品質把關，讓消費者能更加安心、放心。
在歐洲，橄欖油的分類是依照歐盟標準，根據萃取方法、酸度將橄欖油分類。
最好的就是特級初榨橄欖油，它是以冷壓方式而萃取出，整個過程中未使用任何化學物質，保留了橄欖中珍貴的酚類抗氧化劑和獨有的細膩口感，因此特級初榨橄欖油被名列為健康食用脂肪名單之中。
BORGES百格仕Arbequina阿爾貝吉納橄欖油，就是選用頂級的Arbequina橄欖果，以100%第一道初榨冷壓橄欖油，其中的橄欖多酚也是含量最高、營養價值最高。
根據歐盟法規內有強制規定，橄欖油的標籤中需包含在內的有，凈重、原產國、有效期、營養成分和儲存方式。
BORGES百格仕 的官網上還有▲▲詳細的標籤圖，教您如何快速分辨標籤內容，了解油的成份、產地，這對於許多媽媽們在選購上是個很大的幫助，能更加清楚了解，也讓消費者們能食得安心。
其實，橄欖油的用途很廣泛，除了用於食用上，有許多好處外，甚至也有人將橄欖油當作護膚等產品保養使用，所以橄欖油不論是用於食用上或是肌膚保養上都是屬於最好的油品。
也因為100%第一道初榨冷壓橄欖油無使用精製加工，將營養成份完整保留著，除了能直接生飲食用，或者是涼拌外，其實也很適合煎、炒、烹調料理呢！！
因為橄欖油中，富含多酚抗氧化物質的特級初榨橄欖油，煙點可達210°C，是種非常穩定的油。
以最常見的烹飪方法平均溫度，煎100- 150°C；油炸177-191°C；
烤箱烘烤160 - 200°C，但使用橄欖油，還是較不建議使用於油炸上，畢竟它是貴貴的好油品嘛！！
BORGES百格仕Arbequina阿爾貝吉納橄欖油 建議 生飲、涼拌、中低溫烹調。
BORGES百格仕Arbequina阿爾貝吉納橄欖油 有別於，我以往所使用的橄欖油瓶口設計～
第一次看到這種設計，感覺很特別又新穎。
其實使用後，感覺這樣的設計很好用呢！！
▲ 就像這樣，以logo面向著你，然後倒出橄欖油，輕鬆又好倒，也好控制流量，也不會讓瓶口有沾流下來橄欖油，使得瓶蓋油膩感。
BORGES百格仕Arbequina阿爾貝吉納橄欖油 的純淨度就是特別清澈，且帶有淡雅的杏仁及青蘋果香氣。
▲ 冷油直接煎鱈魚，輕鬆又美味，也沒有過多油的負擔問題。
但是如果是煎鮭魚就較不建議加油嘍！！因為鮭魚反而會再出更多油來。
▲ 而且煎出的的顏色也剛剛好。
▲ 橄欖油除了涼拌外，也可以用於煮米前加入一些油，會讓米飯油亮油亮，而且還增添橄欖油香氣。
也很適合用於沾麵包使用哦！！
不但可以吃到初榨橄欖油的香氣，而且更是健康又營養滿分！！
▲ 炒菜時，也適合使用橄欖油，讓蔬菜看起來更加青綠。
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試用心得請到以下網址>>
http://www.justwoman.tw/trialreport_p.aspx?pid=134&id=27
女人知己官網：http://www.justwoman.tw
本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。