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這樣吃地瓜才對!! 你吃對了嗎?

廖欣儀,前板橋亞東醫院營養師,現為魔膳健康廚房負責人、許多大專院校營養專題講座講師。具有營養師、糖尿病衛教師、丙級廚師等專業執照。曾在醫學中心工作四年,發現在醫院的服務只是一時,在社會的服務才能真正深入人群。因此辭去醫院工作,利用自己的專業製作健康餐盒、供應真正專業的營養餐給一般社會大眾!期望民眾了解:吃得正確,身體自然就會健康,也可減少不必要的醫療資源;並且提供免費的營養諮詢,讓民眾更容易獲得專業的營養資訊。此外,常受邀到科技公司舉辦健康講座,講座內容包含均衡飲食、健康減重、慢性病教育等。致力於推廣預防醫學,期望將真正健康的觀念深植於人心。 書籍著作:這些餐徹底改變了我(2014.4.1) 最高學...

雖然地瓜很健康
但吃太多還是會變胖
要聰明吃才行喔

吃地瓜小訣竅:
1.早餐時用地瓜精緻澱粉(吐司、麵包類)。
2.煮飯時加在飯中增加纖維質、營養素。
3.地瓜雖然營養,但份量仍不可過量。
4.小孩子腸胃較弱不要吃皮,大人可吃皮。
5.煮熟地瓜放冷藏1-2小時,抗性澱粉會增加,熱量稍降低,但仍注意份量不可過量

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關鍵字: 營養食品 健康 地瓜 減肥
  
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專家: 魔膳 欣儀營養師 | 發表日期: 2020/05/15 17:49
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