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京站必吃美食 有經過北車可別錯過這麼美味的牛肉麵 段純貞牛肉麵 享譽全台 香中帶麻的川式湯底非常受歡迎,嚐過就會記得那味道! 這次點嫩五花牛搭配扎實有咬勁的手工粗麵,口味、口感的層次特別豐富 燉雞麵的湯頭也同樣令人回味不已♥,加上可口的滷味、小菜 原本只是簡單吃一頓午餐,意外滿足(撫肚) 段純貞牛肉麵台北京站店 電話:02-2555-0838 營業時間:週日~週四 11:00 - 21:30 週五~週六 11:00 - 22:00 地址:台北市大同區承德路一段1號B3 臉書:https://www.facebook.com/DuanChunZhen/ 段純貞牛肉麵 台北京站店開在B3美食街 有設置自己的座位區,用餐空間相對舒適 而且有服務人員協助帶位和點餐 坐定選好餐點再到櫃台結帳就可以了 *除了內用也有提供外帶服務 滷味味道很好~ Niki非常推薦 自己來可以單點想吃的,和家人朋友一起叫拼盤更划算 偷偷看一下開放式廚房^^ 蠻乾淨der工作人員也有戴口罩+手套 段純貞的醬料最厲害 有需要的話,醬料台有額外油辣子、醬油、山東醋、榨菜,讓大家自由取用 這次是點兩人吃飽飽B餐 嫩五花牛肉麵 + 燉雞麵 + 小菜 + 滷味拼盤 + 醬炒青菜 + 兩杯飲品 小菜有黃金泡菜、紅油抄手、冰糖醬花生、涼拌小黃瓜、日式海帶芽、燙季節時蔬等可選 飲品有紅茶、四季春茶、乳酸飲料、可樂、雪碧、酸梅湯、冬瓜檸檬等可選 *酸梅湯及冬瓜檸檬+5元 想說牛肉麵比較重口味 小菜就選了爽口的涼拌小黃瓜 好好吃喔~ 清脆、微微甜鹹,跟滷味或牛肉麵配著吃都非常搭 滷味拼盤有海帶、豆干、百頁豆腐、滷蛋 食材不僅入味,燙的時間也剛好,咬下去有彈性~很香 超喜翻段純貞的滷汁~♥ 明明光湯麵就撐歪了,後來還是有把滷味吃光呢(笑) 均衡飲食燙青菜是一定要滴 這邊的燙青菜不會油,時蔬新鮮 我們家嵐拔蠻喜歡吃牛肉麵,可是他牙齒不太好 如果牛肉稍硬就會咬得比較辛苦 段純貞有嫩五花牛肉麵,不但能享受到經典的紅燒湯頭 加上牛五花軟嫩多汁!!真的口味滿意又不會咬到很累XD 湯麵的精華~湯底 按照川式傳統的製成方式用牛大骨去熬,以八小時文火炒製廿三種香料藥材 搭配著名的陴縣豆瓣醬及岡山豆瓣醬,麻香麻香的 不會太辣太鹹,味道層次豐富,湯喝起來不會感覺負擔重 牛肉麵份量超大!!!女生應該都吃不完,兩人吃飽飽餐很推兩個男生來吃 麵條可以選粗麵或細麵 手工麵就是不一樣,即使吃的慢也不會很快就軟掉還是有嚼勁 燉雞麵的湯頭既濃郁又清甜!!好厲害 我回到家還一直想念 這麼大一碗居然喝光! 一口都捨不得剩下哈哈(口齒油香)激推♥ 雞腿是整隻大雞腿呦,腿肉極嫩、極鮮美 咬在口中好像會化開那樣~五星讚 我偏愛細麵,麵的份量對我而言實在是過多 來不及吃會吸我的寶貝湯啊(這怎麼可以),有要了小碗把一半麵先盛起來 配著滷味跟小菜慢慢吃,重點還是湯頭啦~近來喝到最有記憶點的湯了 飲品我們選酸梅湯和冬瓜檸檬,私心比較推冬瓜檸檬 甜度剛好,加上檸檬的香~非常清爽好喝 :D