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烤肉撇步!檸檬作滷汁 防癌有一套 | 20130904 | 華人健康網

小文 於 2013/09/11 19:47 推薦此文
中秋節烤肉產生的煙害與食材因燒焦而轉變成致癌物質,恐對身體造成負擔。想要健康吃烤肉,你可以善用一些小訣竅,例如把烤肉醬以檸檬汁調淡,減少鹽分攝取;並且事先用檸檬汁充作滷汁浸泡肉品、食材,降低食物酸性,更可有效避免肉品沾覆致癌物。
原始網址: http://www.top1health.com/Article/261/15376        (若下方無法顯示網頁,請點選原始網址)
關鍵字: 健康烹飪
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