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試用-本壽司


中秋節假期一連烤了三天 到了中秋節當天 放棄四連霸 決定來吃清淡的本壽司~~

之前在女人知己拿到了試吃卷,因為日期快到了趕緊飛奔來試一下

試用  

餐廳是獨棟的建築 很顯眼 所以不用怕開過頭 路邊也還算好停車

試用  

 

吧台的部分感覺還蠻專業的~

試用 試用  

 

大致上 看了一下價錢 比最愛的和壽司貴一點點 不知道水準如何 希望不會失望~

試用 試用 試用  

 

綜合野菜沙拉 很一般 味道也普普 但想到等等就要打場魚肉大戰  還是乖乖的吃些菜免的罪惡感太重

 試用  

 

首先登場的是:鮭魚卵跟安康魚肝(軍艦)  首先要推他們的鮭魚卵 新鮮超有彈力不說 有別於一般鹹過頭的鮭魚卵 在這你可以好好品嘗鮭魚卵的原味及鮮味  然後安康魚肝超厚超大塊也沒有一般內臟的乾澀  但就是味道不夠濃郁

試用 試用  

 

再來是最愛也最期待的鮭魚肚~那厚度跟大小都是一般店家無法比擬的!!看那色澤~新鮮度就不用多說了,超棒!然後旁邊是明太子軟絲,明太子味道太淡有點小失望~

試用  

 

海鱺(左),紅甘(右)   這兩樣也是超厚超大塊啦~~真的是揪甘心

試用  

 

中場休息來個海膽壽司~鮮度不錯,但不知道是不是我太貪心,居然鹹那海膽不夠多 哈 老闆把我的胃口養大了

試用  

 

鲱魚(左),干貝(右)  鲱魚純粹是點來當點心的  因為怕魚大軍來勢洶洶  口味稍嫌單調  干貝的部分因為很大塊

不免俗的跟一般店家採剖半處理  一樣很新鮮~

 

試用  

呼~吃的真的有點累,說真的,我覺得他們壽司飯的量太多  一般如果能吃15貫以上的人  在這你點10貫真的就差不多了  雖然老闆人慷慨  但我還是覺得飯的部分有點喧賓奪主(因為醋飯的部分口味太重) 

試用  

 

吃壽司怎能沒點炙壽司呢~~但他們的炙壽司單價都偏高  好像最便宜也要120的樣子   像下面這一盤就要480...口味的話嗎...只能說跟一般店家大同小異~

試用  

 

喝 個茶結束這一盛宴(奇怪,明明說要輕淡點的,怎又跑來大魚大肉啦~),說實在的有點替這店感到可惜,首先因為開沒多久,所以服務員很沒要領也不夠貼心,進 門大概足足等了2分鐘都沒人帶位,吧台師父也不會招呼一下(應該要很熱情的用日文喊歡迎光臨阿!!),然後餐點的部分,飯太多就算了,主要是味道太重,一 直影響我品嘗魚肉,感覺就像看電視媽媽一直在前面拖地一樣!!(而且飯太濕了啦),最後也希望有個甜點當作Happy Endding 結果妹有~~~抱怨結束,哈哈~

試用  

試用試用  

想看更多本壽司日式料理試吃心得請到以下網址>>
http://www.justwoman.tw/TrialReport/Report6001/
女人知己官網:http://www.justwoman.tw

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會員: 詹小皓 | 發表日期: 2014/09/09 23:13
 
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