以下文章僅供參考，文中所提到的資料會因人而異
平時還算滿少吃的，但壽司是我和女兒的最愛啦！通常都是我帶著她出去吃且都外帶居多 因為還要再帶個小的，實在是很不好控制，這次感謝女人知己提供的本壽司500元試吃卷 於是有了個理由，要老公帶著我們一起去吃 試吃地點 : 台中市北區太原路二段175號 預約電話：0422354080 太原綠園道的樹蔭下旁就是了，店門外裝潢採用深色系列看起來很樸實，外頭也很安靜 高且具特色的大門，連把手都很吸引人的目光 一進門就看見二位專業的料理師傅在忙，前吧檯也有提供一排椅子，這應也是日式料理的必備擺設吧 往前稍看一下，料理台上很乾淨，畢竟吃日本料理都會有生食的時候，食材的鮮度和品質 是日式料理店的必要條件，加上現點現做，若工作環境能讓客人看得見 相信客人在這食用都會多了份安心，衛生做的好，也會推薦朋友來的 店內空間很寬敞，裝潢也不花俏，大量木頭裝潢，搭上合宜的燈光，就整個很素.主要是很乾淨 服務人員接待上也很客氣，讓人感覺很舒適的一間店 因為外頭冷氣較強，所以服務員貼心的安排了比較裡邊的位置 這裡面有２張桌子，不是併排，有用下方的木質屏風隔開（算是吧，哈哈） 看似是個有些隱密的私人空間，怕吵的人或本身很吵的人就很適合在這邊食用餐點 "很吵的人"就是以下這2位小朋友了 目錄的外觀也是和大門一樣的木質色系，很有自己的特色 餐俱上都是單色系調，一切簡約為主 喝了好幾口才想到要拍照，這個應該是綠茶吧，雖然我不是內行人，但這茶還不錯 好入喉，没有香料味也不會苦澀，有著淡淡的香氣且解油膩之感 喝到底時.還會有綠茶粉的沉澱物，所以邊喝要邊搖一下較均勻 第一道 這應該是大家出去吃必點的一道:龍蝦沙拉和蝦卵軍 右上方的蝦卵壽司已被小孩搶先吃掉，來不及特寫一番，只剩這個好拍 吃起來只能說:好好吃喔! 這個我吃10個應該是没問題啦!(拍肚) 第二道 洋芋沙拉 轉過來的感覺又不一樣了吼 這樣看起來比較吸引人呢! 量不是很多，且我不是來吃到飽的，意思意思就好.... 第三道 涮牛肉沙拉(老公要吃的) 這道看起來也很美味餒～要不是我不能吃牛，還真是好想塞入我的嘴呀！ 看到這個佐料出來就知道，待會有生食的壽司出現了 我超愛吃哇莎咪的，就是要嗆到眼睛睜不開來，我就開心了咩! 第四道~澳洲紅蝦 厄。。。。生魚片我敢吃，但這鮮蝦我不敢吃生的餒，怎麼辦啊。。。只好跟老公一人一半 不過這新鮮的食材讓人看了真是讚 很原始的美味，但我還是要沾醬料吃，基本上我還可以接受啦，可能是有點怕，所以不敢在口中慢慢品嚼 話說這邊的哇沙米完全没有嗆辣的感覺,我失落了一下，我老公說真正的哇沙米不會嗆的啦! 是這樣喔聽說它們的芥末是現磨的，雖然少了嗆辣不過搭配食材後還是很好吃! 接下來就送上一大盤了，應該有點的都送上來了，然後完全不知哪道是哪道.... 也没時間一一去對，因為小孩等不及要吃了(請原諒我的不專業) 重點是看看下方的米粒，及食材的鮮度，是不是讓人很想咬一口啊! 它的壽司米真的好吃! 跟我之前吃的很不同，它是有些偏酸的，且很合我的口味 店中好吃的壽司米是打哪來的呢? 原來；該店的壽司米更是選用曾被日本人稱之為「月光下的醜美人」的池上米 另外，更運用梅子醋使得口感更為提升，達成醋飯和食材達成完美比例的美味 看看著黃金比例的醋飯壽司米和食材的完美融合 嘖嘖嘖!!! 米飯又要捏到剛好成型，用筷子夾不會鬆散，入口又能馬上化開..... 店中還有串燒類的，雖然我們只點了2樣.... 雞肉串烤的很美味，且看起來很多汁 看起來很讚對不對! 咬下去時還有ㄆㄨ滋的感覺!! (這個量,我應該來個十串也没問題啦!) 吃燒烤類一定要來搭上溫清酒才對味，我平時是没在喝著這個的，才發現原來這樣喝別有一番風味呢! (不知這樣形容對不對,我感覺很像在喝溫溫的米酒) 這支是小女吃的，也是來不及拍特寫就被吃掉了 再來的是~蛤蜊蒜汁的湯頭也很濃郁 這次是來嘗鮮似乎點的量不多，但結帳時加上試吃卷的費用是1200吧 這樣是有些嚇到我啦...其實喜愛吃壽司的人也都知道若真要吃下來的話，費用本來就不低 主要食材新鮮好吃，用餐環境好，就值得了 地址：台中市北區太原路二段175號 營業時間：11:00 - 0:00 電話：04-22354080 FB：https://www.facebook.com/The.sushi.tw 有10%服務費 想看更多本壽司日式料理試吃心得請到以下網址>> http://www.justwoman.tw/TrialReport/Report6001/ 女人知己官網：http://www.justwoman.tw