謝謝女人知己試用大隊提供體驗BORGES百格仕Arbequina阿爾貝吉納橄欖油
咱家掌廚的是AD桑,我的廚藝真的是幼幼班的階段,自己胡亂弄吃吃也就罷了,
有了孩子後想要展現一下媽媽的好手藝,但...只能說我真的沒啥天賦,
還好簡單的料理方式我還是OK的啦!
再加上飲食上我們已經在實施少油少鹽及自然烹調方式,
所以連料理苦手的我也可以輕鬆做出3菜一湯喔!
這次我要體驗分享的是BORGES百格仕阿爾貝吉納橄欖油,
它是100%第一道初榨冷壓橄欖油,何為初榨?
認清包裝上有"EXTRA VIRGIN"就是初榨喔!
橄欖油富含單元不飽和脂肪酸、橄欖多酚,
BORGES百格仕Arbequina阿爾貝吉納橄欖油由西班牙原瓶進口,
100%純天然冷壓橄欖油,由於冷壓油酸低,
不論是生飲、涼拌還是中低溫烹調都很合適唷!
BORGES百格仕Arbequina阿爾貝吉納橄欖油採用暗色玻璃瓶裝,避免陽光照射影響油品。
1896年創立的BORGES百格仕橄欖油行銷全球130多國,
更通過多項國際食品安全認證,讓我們更安心。
瓶口與瓶蓋的設計也很用心,瓶蓋內為凸型瓶口為凹型,
一蓋上緊閉密封,就算橫放也不怕油品漏出喔!
我煮飯青菜都是水煮,魚、肉都是自體油乾煎,需要開火功夫的活都是AD桑在幹,
為了身體健康及安全著想,有深度的就交給會的來,就對啦!
第一道水煮青菜拌BORGES百格仕Arbequina阿爾貝吉納橄欖油,
將青菜洗淨瀝乾水份,鍋中裝水煮沸後放入青菜,大約煮一分鐘左右,
撈起放入盤中,倒入少許BORGES百格仕Arbequina阿爾貝吉納橄欖油及少許鹽,攪拌均勻即可。
有時手抖油量會不小心加太多,現在我都改成將油及鹽事先倒入盤中,這樣更好控制油鹽量。
拌勻後青菜都油亮油亮的好有光澤,看起來好好吃喔!
冷鍋倒入BORGES百格仕Arbequina阿爾貝吉納橄欖油,
再放入切好的蒜頭,稍微炒一下爆香,再放入菇類,
翻炒軟化後加入椒鹽調味即可。
菇類快熟,出水了就可調味熄火盛盤上桌享用囉!
我們家的飯菜一向是簡單調味,盡量避免過度烹調,
保留食材的原味,連調味也是粉簡單,今天除了肉類是賣場購買調理好的成品外,
其他的都是食材的原味+一點的調味,栗子南瓜更是連皮蒸熟就上桌,百分之百的原味啊!
購賣油品我喜歡橄欖油與玄米油,兩種都是油酸低的油品,
孩子的接受度也高,又不會搶了食材的味道,真的很適合天天使用,
橄欖油又富含單元不飽和脂肪酸、橄欖多酚,對身體有益,不過還是要控制用量喔!
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以上內容皆為本人親自試用後的體驗心得(非商業性質) 僅供參考。
產品成分相關介紹及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，
不等於宣稱具有功效或療效，
產品使用狀況因個人習慣、體質膚質不同，實際效果依個人體驗為主。