不知道大家是不是跟我一樣都是三餐老是在外的外食族呢?
因為工作關係，長年居住外地，住的也都是宿舍!所以要自己料理實在不是很方便!下班後也好懶阿~
但是最近真的開始意識到三餐在外是真的非常不能夠為自己得健康把關呢!
除了烹調方式以及食材新不新鮮!調味料的多寡!還有最重要的是油品的選擇!
這些都攸關著自己的身體健康!尤其是我個人蠻重視油品的選擇，因為從小媽媽就會告訴我們!
吃油就要吃好油!不然吃進去的可是一堆負擔!但是吃到好油就能補充身體所需的營養!
這個觀念我一直謹記在心，所以今天想分享一款好油給大家～
今天要介紹一款來自西班牙的BORGES百格仕 - Arbequina阿爾貝吉納橄欖油~
這款油品可是米其林名廚所指定使用的油品呢~
BORGES從原物料到生產包裝都有著層層關卡嚴謹得把關!他們擁有自己的農場、研發中心、加工廠及包裝廠~
其中它們研發中心的實驗室還榮獲國際橄欖油協會IOC的認證呢!!!是不是聽起來有種讓人安心的感覺呢~
BORGES所使用的就是自產的Arbequina阿爾貝吉納橄欖,這種果實小巧不適用機械的方式採收，只適合人工採集，
且採集完24小時內會開始進行第一道冷壓的作業(冷壓溫度控制在14~20度間),然後過濾雜質、使酸度<0.5度。
而橄欖油最適合就是拿來生飲!直接的補充好油!不過不敢直接生飲的人還可以拿來涼拌或是做中低溫烹調~
向我自己本身最常煮的就是燙青菜或像是牛番茄及甜椒等蔬果可以直接洗淨食用的食材~
這些蔬果只需要簡單的加進橄欖油及胡椒鹽巴調味就能很好吃!
像我今天就燙了秋葵要吃!吃的同時加進適量的橄欖油，不用怕會過於油膩，也可以同時吃進好油~
所以要吃就要選擇100%第一道初榨冷壓橄欖油，多項國際食品安全認證的BORGES的這款阿爾貝吉納橄欖油有股淡淡的杏仁及蘋果香氣，非常好吃啊!!!
而且富含單元不飽和脂肪酸及橄欖多酚!你看看~是不是能補充好油又不用擔心吃進自己無法把關得食物啦~
BORGES還有五個步驟教學如何輕鬆挑選優質的橄欖油哦!
1.透過條碼來辨識橄欖油產地!像是上圖84開頭的就是來自西班牙原裝原瓶進口的哦!
2.要選就選擇橄欖油的生產製造商，而非包裝公司!
3.選擇通過國際食品安全認證的橄欖油。
4.要具備清楚標示的標籤，包含詳細的生產製造商資訊。
5.不選擇橄欖渣油，原文~英文:pomace、西班牙文:orujo、義大利文:sansa、法文:de grianons。
橄欖油的挑選也可以很簡單!吃進的好油也可以自己輕鬆把關!趕快去瞧瞧吧~
想看更多 BORGES百格仕Arbequina阿爾貝吉納橄欖油 試用心得請到以下網址>>
http://www.justwoman.tw/trialreport_p.aspx?pid=134&id=27
女人知己試用大隊官網：http://www.justwoman.tw
本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。