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以下文章內容僅供參考,文章中所提到的任何資料會因人而異。


便祕怎麼吃─我不要當小腹婆!

【學歷】 中山醫學大學營養學系畢業 中華民國高考合格營養師 具中華民國糖尿病衛教師執照 具腎臟病專科營養師資格 【現任】 中華民國糖尿病衛教學會會員 台北市營養師公會會員 【經歷】 國泰醫院VIP健康管理中心 營養師 振興醫院醫學美容中心 營養師 御絨中醫診所減重門診 營養諮詢師 專長為減重美容、糖尿病.腎臟病營養、孕期營養、文章撰寫,具豐富的減重經驗, 曾受邀至 各大電視台、社區、學校、公司機構授課演講以及各大媒體報章雜誌採訪 ~ 秉持著人以「食」為本,只要由根本培養起,必然能活得健康又快樂,享「瘦」屬於自己的美好人生!~ ◎服務項目:社區.企業健康講座/健康文章撰寫/健康活動推廣/...

        現代人工作繁忙,壓力又大,總是覺得事情一大堆做不完,明明已經天天加班,卻還被老闆罵,遇到這種情況真的會滿肚子大便!但倘若真的長期過於繁忙,導致整個生活作息不正常、飲食失去平衡,真的要小心會有”一肚子的大便”!
 
       便秘真的是讓許多人既煩惱卻又羞於啟齒的現代文明病,那到底怎樣才稱的上是便秘呢?正常情況下,健康的人排便是有規律性地,每三天1次至每天3次都為正常,且排便時輕鬆不費力、糞便軟硬適中。但若符合以下其中一項情況,那你可能就是小腹一族。
(1)   正常飲食,但排便次數少於3次/週;
(2)   三天以上未排便;
(3)   一天排便量少於35公克,糞便乾燥、堅硬、量少。
(4)   排便困難,需用力排便。
(5)   原本習慣每天排便者,突然排便時間延長至2-3天以上。
 
◎導致便秘的原因
      為什麼會便秘,是什麼原因所導致的呢?以下列出幾項現今最為常見的原因:
(1) 無養成定時排便的習慣,經常性忽略便意,排便反射受抑制,長期下來即會引起便秘;如因忙碌而錯過便意。
(2) 水份攝取不足,糞便太乾硬難以排出。
(3) 飲食過於精緻,食物纖維攝取太少,使糞便體積減少,黏滞度增加,在腸內蠕動缓慢,水分被過量吸收而導致便秘。
(4) 過度減肥,吃的很少或不吃,糞便無足夠體積。
(5) 缺乏運動,影響胃腸的蠕動。
◎便秘的危害!?
     正常來說,食物經腸道消化吸收後會代謝出一些廢物,再經由糞便排出體外,但當糞便在大腸內停留時間過長,其糞便廢物中的毒素就會被腸道再吸收至體內,引起頭痛、頭暈、舌苔厚膩、食欲減退、腹脹、腹痛、憩室病、瘜肉與痔瘡,而皮膚也容易有青春痘、粉刺、黑斑等問題,長期下來,甚至還可能演變成腸癌!因此千萬不能輕忽便秘這個問題。
◎預防便秘
        對付便秘,一般人通常會去求助瀉藥的幫助,但要知道一味地使用瀉藥,除了會對藥物產生依賴性之外,久而久之還會使排便功能漸漸衰退,進而讓問題越來越難根治。 其實要徹底改善便秘 ,必須針對生活習慣與飲食去做調整,才是真正治本的方法,所以接下來就要來告訴你,到底有哪些食物可以預防便秘、讓排便更加順暢!
一、高纖維食物
        分為水溶性纖維及非水溶性纖維兩大類,前者可在水裡形成凝膠團軟化糞便,使糞便好被排出,且能作為腸內益生菌的食物,產生酸性物質,使益菌增加害菌減少、重整腸道菌叢,進而增強抵抗力,提升免疫系統的作用,還能與膽酸、膽鹽結合,降低血液中的膽固醇,預防心血管疾病;後者則有吸水膨脹的能力,能增加糞便體積、刺激胃腸蠕動、縮短有毒物或致癌物停留在腸內的時間,因此可促進腸道健康、預防便秘及腸憩室炎,進而降低癌症罹患率。

《建議攝取量》
        膳食纖維的來源其實有很多,一般建議多吃蔬菜水果、未精緻加工的全穀雜糧類如胚芽米、糙米、麥片、全麥麵包、豆類等或者是上述的食物即可獲得。那麼到底一天我們需要吃到多少食物纖維量才算足夠呢?
1.   全穀雜糧類產品:6-11份/天
2.   蔬菜、水果、豆類、堅果種子類:5-8份/天
★ 每日建議攝取量:25-35克

※注意:纖維量也不可過多!
    假如吃入過多的纖維或吃纖維時沒有配合足夠的水分,可能會引起腹瀉、脹氣、腹痛等症狀,嚴重時甚至會造成腸道阻塞!市面上的通路常有販賣許許多多的纖維粉或錠,但由於纖維補給品所補充的纖維,很容易一不小心就攝取過量,而且只能攝取到單一營養素,不像天然食物中還含有其他額外的維生素、礦物質、抗氧化物以及對身體有益的植物化學物等,因此,還是建議由天然食物中獲得才是最佳的攝入來源。
二、水分
    光吃纖維還不夠喔!還需要”水”的輔助才能達到最佳的效果;水份可提昇糞便保水度,使糞便保有適當的軟硬度以利於排出,因此建議每天至少要喝入2-3公升的水分才足夠輔助纖維的作用。
※小撇步:建議一早起床就喝一杯500c.c.的溫開水,以喚醒我們的腸道,讓你一早起床就有一個順暢的開始!
三、優酪乳
    腸道中主要的兩種益生菌,分別為嗜酸性乳酸菌(Lactobacillus Acidophilus)和比菲得氏菌(Bifidus),而優酪乳本身即含有此兩種益生菌的存在,故可當作補充腸道益菌的良好來源,有刺激腸道蠕動、抑制大腸桿菌等有害菌的生長,以及促進排便等功效。
※市面上優酪乳多添加了大量的糖以增添風味,故熱量極為驚人,建議在選用上以零脂無糖或低脂低糖的優酪乳為優先。

除了飲食上的補充之外,再告訴大家幾項生活小撇步:
(1) 養成定時排便習慣─每天固定找一個時段培養便意。
(2) 適當的運動─運動可以刺激腸胃蠕動,增加腹壁肌肉和其他排便肌肉的收縮力量。
(3) 規律的飲食生活─三餐定時定量,避免暴飲暴食,以免促成腸胃的負擔,破壞腸胃規律的運作。
(4) 放鬆心情、適時紓壓─避免精神緊張、壓力過重,精神緊張會抑制排便反射;壓力過重會導致內分泌失調,都會使便秘加重。
(5) 攝取適量脂肪─大多數人總是認為脂肪熱量高所以避而不吃,但脂肪的角色其實如同機械中的潤滑油一樣,人體內也必須有它的幫助才能使系統正常運作;脂肪不僅有潤糞的功用,而且脂肪酸也可刺激腸蠕動,故適量的油脂還是需要地。
(6) 每日按摩腹部─按摩腹部,可以讓腸胃得到適度的刺激。
只要跟著做,相信大家都能擁有一個”順暢人生”!

 

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關鍵字: 減肥,小腹,便祕,排便,腸道保健,瘦身
     
  
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專家: Queena老師 | 發表日期: 2011/12/08 22:30
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大家的回應  
 
發表日期: 2011/12/10 21:45
我朋友最近流行所謂的咖啡灌腸減肥法,就是用灌食袋將黑咖啡從屁屁灌進去,
待幾分鐘後,你就會有想嗯嗯的感覺,透過這次的嗯嗯就可以把宿便清乾淨了,是真的喔,她已經試過一次了,我再請她上來跟大家分享心得...
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