以下文章僅供參考,文中所提到的資料會因人而異
奶酪是許多人的最愛,但是一般外面做的奶酪會添加鮮奶油,這樣實在不健康,我們可以改用鮮奶製作,並加入新鮮水果,這樣才是真正的健康點心。 作法: 1.將黑巧克力磚用削皮刀刨出小碎片備用。 2.先將吉利丁粉與細砂糖攪拌均勻,再倒入牛奶,加熱攪拌使全部材料充分溶解,攪拌至冒小泡泡但未沸騰的狀態即可熄火,再趁熱分裝於容器中,放涼後即可放入冰箱。 3. 奶酪凝固之後,在上面灑上巧克力碎片。 4. 最後再放上草莓及薄荷葉就完成。
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