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以下文章內容僅供參考,文章中所提到的任何資料會因人而異。


食記) 朝思暮想滑嫩嫩x涓豆腐

喜歡簡單的美妝保養,是個會長痘痘也會出油非天生麗質的肌膚,所以更要努力保養自己,我是Mita♥有任何問題也可以寄mail給我:mitamita1229@gmail.com Mita's dreamland

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我超愛吃軟軟不太需要用咬的東西
舉凡蒸蛋.布丁.燉飯.粥....連水果也偏愛軟的
所以我很愛吃飯泡湯 雖然這是不太健康的習慣><

這次趁著又是朋友生日 女孩們需要吃飯
終於可以吃到我超想試試的"涓豆腐"
畢竟豆腐也是歸類在軟綿綿食物中
在一次看到電視美食節目介紹 我就一直對他念念不忘
這次終於可以吃到他本人!! 
前一天晚上我就一直碎念到隔天"好想吃豆腐"!!!!

130523  

依照官網的說法 涓豆腐的豆腐是特選
天然生機豆腐+手工豆腐混合比例而成的

消費方式是單點 不一定要每個人都點一鍋豆腐煲
女孩子去的話可以像我們一樣 
豆腐煲點幾種口味一起吃 然後再叫幾道菜 
吃起來就會很飽而且很豐盛

因為除了豆腐煲之外 其他料理也都還不錯

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免費提供的小菜(無限續盤)
海帶.馬鈴薯.泡菜.黃豆芽.煎豆腐.海苔


這個部份我覺得涓豆腐超大方的阿!!!
提供免費小菜 還超多樣 每樣都是可以無限續
雖然說是免費的 但口味上很精緻不馬虎唷
 
煎豆腐還蠻有味道的 我很喜歡夾泡菜一起吃!!
微辣的口感超棒 這道是我們續最多次的吧

泡菜微辣味道很夠!!配飯夾海苔都好吃

馬鈴薯很軟也很鬆 裡面也有入味 但不會到很鹹
可以不用配飯直接吃 這道也是續不少次

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海苔的話 拿來包飯&一點泡菜很讓人滿足
口感很不錯 脆脆的 海苔外的鹽巴不會很多
剛好提一點點味 泡菜也不用夾太多 就會好吃

 

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石鍋飯

一鍋豆腐煲附一鍋
白米混和紫米 除了養生之外
我覺得口感會更Q

先把大部分的盛出來
剩下的再燜一陣子就會變鍋巴
接著可以倒入桌上附的麥茶
就成了茶泡飯

我們有稍微是一下茶泡飯
不太習慣所以不喜歡
但大家可以試試看 蠻好玩的拉

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泡菜嫩豆腐煲
嫩豆腐煲
鮮魚嫩豆腐煲


我們點了這三種口味
泡菜嫩豆腐煲&嫩豆腐煲 其實長的很像
也都有泡菜的味道
我最愛嫩豆腐煲 泡菜的味道當然比泡菜嫩豆腐煲少
但我反而喜歡這樣 不要太過 反而會透出一些湯的甜味

泡菜豆腐煲也很好吃 只是泡菜味比較重

鮮魚嫩豆腐煲 魚是塊狀的 也很嫩!! 湯頭真的蠻鮮甜 
像是海鮮湯的味道

蛋都是到桌面請服務生打進去的 
我們直接把他攪拌開
會更有絲滑的口感~

主角豆腐當然不會讓人失望
大家邊吃都直呼"好嫩" 豆腐的口感很嫩卻不會爛爛的
硬要說小缺點的話 就是我覺得還不夠入味

另外我記得有些鍋可以選擇(牛.羊.豬)
肉的份量也給的不算少唷!

 

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綜合海鮮煎餅(薄)-->餅皮有薄跟厚可選

口感上不是脆的 雖然說是點薄餅 
但還是蠻有麵粉的扎實感
(之前爬過食記 大家都建議點薄的)

海鮮用料也蠻多的 吃起來不油膩 
而且份量很大阿!!! 基本上我們覺得是好吃的

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辣炒霜降豬

這道對我來說算是蠻辣的
所以我只吃了一塊 印象中是蠻夠味的

 

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黑鐵藍鑽蝦

味道還不錯
可是我覺得蝦的口感偏硬

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韓式辣味魚丸燒

蠻像花枝丸的 只是比較認真調味XD

 

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黑糖柚香豆花(免費)

甜點也是送的!! 這道甜點我覺得讓我畫下完美句點
就算吃再飽 這道甜點也吃的下(((哈哈哈

豆花非常的綿密 有一點布丁的口感
黑糖+柚香 不會太甜 剛好可以解解鹹食的膩
以中式甜點來說這道讓我非常喜歡

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Mita's 小叮嚀

最後我們五個女生 點的是配好的套餐
平均下來一個人約450元
但其實我們完全吃不完 還剩不少
小菜跟甜點都是招待 基本上還不算太貴


就以上瞜。

 

 

[店家資訊]
 
涓豆腐官網:http://www.dubuhouse.com.tw/
我去的是南京店(捷運中山站4號出口)

在粉絲專頁有抽正品的活動

記得要來參加~有問題也都可以問我

 Mita's dreamland

關鍵字: 美食饗宴,涓豆腐
     
  
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專家: Mita | 發表日期: 2014/12/15 21:45
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