以下文章僅供參考,文中所提到的資料會因人而異
(食記) 我是拉麵狂。4家熱門拉麵店之不專業小分享
2014/12/10
話說我最喜歡的寫的文章就是保養文和食記了!!!
能後好好的吃一頓好料 真是再幸福不過的事
尤其現在天氣冷 我好喜歡吃有熱呼呼的東西唷><
其實我以前沒有特別愛吃拉麵
自從我看了Liz寫屯京拉麵的文章 我想著濃郁的湯頭
重口味的我 就開始對拉麵有無限的憧憬
然後就很瘋狂的真的去吃了屯京拉麵
第一次吃 我忽然領悟 "這才是日式拉麵的真諦"!!!!!!!!
以前都是吃口x拉麵.左x拉麵....等等等(沒別的意思><)
其實都是比較偏"台式"感覺 雖然我也覺得有幾家口x拉麵口味還不錯
但就不會到讓我對拉麵瘋狂的境界
吃到"日式拉麵"後 我就立志要吃遍台北的知名拉麵店((((摸肚子
不過今天的食記沒寫到屯京 因為沒拍照啦(((被毆
烏華拉麵
地址: 台北市敦化南路1段187巷41號(忠孝敦化捷運站)
電話: 02-27528755
在一次想去吃屯京拉麵的時候
那時已經晚上八點瞜!!! 卻誇張的大排長龍
偏偏那時我們真的要餓扁了 所以就到斜對面這家"烏華"拉麵
結果意外的好吃耶!!!! 如果要比較的話...我真的蠻愛這家的
烏華 白湯拉麵
這家蠻特別的地方在於湯頭都有雞湯的味道(菜單上也有雞湯的拉麵)
然後通常拉麵的叉燒 它們家是用雞肉取代
雞湯味湯頭我覺得好香好好吃><(((會不會太敷衍的形容?
哈哈可是真的喜歡那個湯頭嘛 原諒我的不專業食記分享
湯頭不會油 而且怎麼不會吃到後來很膩 鹹度適中!!!
烏華 醬油拉麵
基於我本身對糖心蛋也一種熱衷 所以沒附蛋的拉麵我都會自己加點
醬油拉麵會比白湯味道鹹一點 但也不會太超過
一樣沒有叉燒 是雞肉~ 雞肉還算嫩 不會太乾
蛋有點普通道我忘記是怎樣了
對了這家麵條軟硬度也很合我的嘴 很恰恰好這樣!!
極麵屋
地址:台北市羅斯福路四段136巷6弄2號1樓(公館站)
電話:02-2364-8859
這家也是逛街逛一逛
剛好肚子餓就去吃拉~~~
現在通常只要朋友問我"想吃什麼"
我永遠都會回答"拉麵!!!!"
然後朋友就會想昏倒= = 哈哈
極麵屋 豚骨拉麵
這家的湯頭的鹹度和麵條的硬度也都很適中 剛剛好那樣(((到底是哪樣?
蛋蠻好吃的有味道也很滑溜... 叉燒算是嫩的也蠻薄的
不過我個人是不喜歡吃肥肥的叉燒拉
極麵屋 醬油拉麵
鹹度也很剛好 不過湯頭不是濃郁類型
這家拉麵湯頭也不油~
重點!! 重點這家很便宜(和其他家知名拉麵店比)
樂麵屋
地址:臺北市萬華區昆明街25號(西門)
電話:02-2381-9989
樂麵屋 豚骨拉麵
樂麵屋的湯頭鹹度和麵的硬度都是可以選的 我都選在中間
湯頭濃郁很好喝 叉燒只有一片 也是有油脂的叉燒
有炸?海苔有哇沙咪 我朋友很喜歡吃~ 筍乾不會很鹹還不錯
地獄拉麵
地址:淡水名統百貨
桌上有附辣油(((我才不敢試吃
旁邊又是我另外叫的糖心蛋 原本拉麵是都沒附蛋的
不過蛋完全沒味道 有點無聊
地獄拉麵 初級
這是地獄拉麵 最低的辣度等級 不過我吃一口就嗆到了
辣的感覺比較像是七味粉的辣
地獄拉麵 味噌
味噌也有一點點辣 但還可以
湯頭是非常濃郁的那種 濃郁到湯頭已經快要不是液態
有一點"膏膏"的感覺 麵條對我來說覺得太硬了
它們的叉燒是沒有油脂的那種 是我比較喜歡的
第一口吃覺得蠻有味道 很喜歡 不過越吃有太硬的感覺
我偏好沒有油脂又鬆軟有味道的叉燒拉~
Mita's 小叮嚀
今天的拉麵不專業小分享到這裡
有推薦什麼好吃的拉麵女孩們快跟我說~~~
我真的對拉麵到了癡狂的境界了哈哈哈
就以上。
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還有很多抽正貨保養品的活動唷~
Mita's dreamland